Ingredients
- 1 unça de ginebra
- 1 unça de crema de cacau blanca
- 1 unça de crema
- Gel
- Nou moscada ratllada per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, ginebra, crema de cacau blanca i nata.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb nou moscada ratllada.
Variacions i substitucions del còctel d'Alexander
No us podeu allunyar massa de la recepta original, però hi ha molts intercanvis disponibles.
- Experimenta amb proporcions, com ara utilitzar ginebra addicional però menys crema de cacau blanca o més crema de cacau blanca que altres ingredients per obtenir una beguda més dolça.
- Els diferents estils de ginebra donaran diferents sabors. Una ginebra seca de Londres és l'estil més accessible i el que la majoria de la gent pensa. La ginebra Plymouth tindrà un sabor més sec amb una lleugera espècie, i el Old Tom té un sabor més fort amb notes lleugerament dolces i no és tan sec com altres ginebres. Genever té les notes menys botàniques de totes les ginebres i crearà la versió més dolça d'un Alexander.
- Utilitzeu crema espessa per a un còctel més decadent o meitat i meitat per obtenir un sabor de crema més suau. Fins i tot podeu utilitzar llet sencera en un pessic.
Adorniments per a un Alexander
Penseu en alguns d'aquests si una guarnició de nou moscada ratllada no us sembla atractiu o voleu explorar alguna cosa diferent.
- Destaca les notes de xocolata! Hi ha algunes maneres de fer-ho. Espolseu encenalls de xocolata sobre el martini per obtenir un aspecte elegant. També podeu fer servir xocolata en gotes o molles de xocolata per tallar gruixut una barra de xocolata.
- Afegiu una vora de xocolata fonent les xips de xocolata o una barra de xocolata i submergint la vora del got a la xocolata després que tingui l'oportunitat de refredar-se lleugerament. Deixeu que la xocolata s'endureixi completament abans de servir.
- Canvia la nou moscada ratllada per canyella o avellana ratllada.
Sobre el còctel Alexander
Potser coneguis millor el famós cosí de l'Alexandre, el famós Brandy Alexander. El Brandy Alexander era un riff de la versió de ginebra feta amb conyac en lloc de ginebra. Com el Brandy Alexander, no hi ha un inici clar per a l'original. De fet, aquestes begudes no són ni tan sols el mateix esperit d'Alexander, ja que una demana sègol, i l' altra és la preparada amb ginebra.
La ginebra Alexander es remunta a principis de 1900 sense una resposta clara sobre el seu nom ni com va ser, però segueix sent una beguda de postres vintage que passa molt per sota del radar.
Alexandre Primer
Potser no coneixeu bé el còctel clàssic d'Alexander, però després d'haver-ho provat, és possible que us trobeu passant el vostre Brandy Alexander habitual amb postres. Amb les suaus notes terroses de ginebre i els sabors dolços de xocolata, aquest és un còctel perfectament equilibrat i la manera correcta d'acabar la nit.
