Quan et prens seriosament el teu pes, la ingesta de calories i la nutrició, les receptes d'aperitius saludables són el que estàs buscant. Aquestes receptes no només proporcionaran una alternativa als aperitius més calòrics com ara patates fregides, pastissos i pastissos, sinó que també faran les delícies de les vostres papil·les gustatives i fins i tot us ajudaran a sentir-vos millor per prendre un berenar.
Què són les receptes saludables?
Què vol dir quan un berenar està etiquetat com a saludable? A continuació, es mostren alguns factors determinants per a un tracte bo per a tu.
- Baix en calories
- Baix en sal
- Baix en sucre
- Baix en greixos saturats
- Alt en vitamines o proteïnes
Receptes d'aperitius saludables que tota la família pot gaudir
No us penseu que només perquè vulgueu vigilar la vostra cintura, els vostres fills no necessiten estar sans pel que mengen. Els adults i els nens de totes les edats es beneficiaran dels aperitius que donen energia en lloc de fer-los sentir lent mentre mengen davant del televisor.
Ingredients per a barretes de granola
- 3 tasses de civada enrotllada
- 2 cullerades de mantega
- 2 tasses de nabius secs
- 1 tassa de coco en escates
- 1 tassa d'ametlles en trossos
- 2 cullerades d'oli de cártam
- 3 cullerades de mel
Indicacions
- Barrejar tots els ingredients en un bol gran.
- Repartir sobre una safata de galetes untada.
- Enfornar a 200 graus F. durant 1 hora o fins que la part superior estigui daurada. Remeneu dues vegades amb una cullera de fusta durant la cocció.
- Després de treure del forn, refredar i tallar-los a quadrats.
Simple Trail Mix
En un recipient de plàstic gran, barregeu una quantitat igual dels següents:
- Panses
- Nous, pacanes o ametlles
- Fruits secs: nabius, pomes, préssecs
- Llavors de gira-sol torrades
Emmagatzema la barreja de rastre al contenidor. Afegiu xips de xocolata per a la varietat. També es poden tirar xips de plàtan secs a la barreja.
Ingredients per a la salsa de formatge cottage
- 2 tasses de formatge cottage baix en greix
- 1 cullerada d'anet sec
- 1 culleradeta de sal d'all
- 1/2 culleradeta de pebre
- 1/3 tassa d'amanida d'amanida ranxo baixa en greixos
Indicacions
- En una batedora, barregeu tots els ingredients fins que quedi suau.
- Servir amb galetes de blat o rodanxes de pastanaga i api.
Hummus
Per a un altre bany que es pot servir amb falques de pita, l'hummus, fet amb cigrons, és ric en fibra i baix en greixos saturats.
- 2/3 tassa de cigrons secs o garbanzos, remullats en aigua durant la nit perquè estiguin tous
- 3 tasses d'aigua
- 2 grans d'all
- 2 fulles de llorer
- 3/4 culleradeta de sal
- 1 cullerada d'oli d'oliva
- 3/4 tassa més 2 cullerades de ceba verda (primavera) a rodanxes
- 2 cullerades de vinagre
- 3 cullerades de coriandre fresc picat
- 2 cullerades de ceba verda picada
- 1 culleradeta de comí mòlt
- 1 culleradeta de curri mòlt
Indicacions
- En una cassola gran, combineu els cigrons, l'aigua, els grans d'all, les fulles de llorer i 1/2 culleradeta de sal.
- Portar a ebullició.
- Baixeu el foc a baix, tapeu-ho parcialment i deixeu-ho coure a foc lent fins que les mongetes estiguin tendres. Això trigarà aproximadament una hora.
- Escorre i descarta les fulles de llorer, però conserva l'all i 1/2 tassa del líquid de cocció.
- Usant un processador d'aliments o una batedora, combineu els cigrons, l'all cuit, l'oli d'oliva, 3/4 tassa de ceba verda, vinagre, coriandre, comí, curri i 1/4 culleradeta de sal restant.
- Pure la barreja. Afegiu-hi el líquid de cocció reservat, una mica a la vegada. Aviat la barreja semblarà una pasta espessa.
- En un bol petit, remeneu la barreja de cigrons i les 2 cullerades de ceba verda restants.
- Tapar i refrigerar almenys una hora abans de servir.
- Fa aproximadament 1 1/2 tasses.
Comprar aperitius saludables
Fer les teves pròpies receptes d'aperitius saludables és ideal perquè tens el control del que s'incorpora a la delicia. Quan compreu aperitius saludables a les botigues, assegureu-vos de llegir les etiquetes. Comproveu per veure el contingut següent als productes que compreu.
- Sodi
- Sucre
- Greix
- Glúcids
