Fer aperitius barats és una manera fantàstica d'omplir-te, fins i tot quan tens un pressupost ajustat. Les següents receptes d'aperitius no costen gaire, però són delicioses i satisfactòries.
crispetes picants
Les crispetes de blat de moro amb complements divertits són un gran berenar. Aquesta crispete de blat de moro picant no costa gaire, però ofereix un munt de cruixent satisfactori i espècies. Utilitza espècies que és probable que ja tingueu al vostre armari. Per estalviar encara més diners, utilitzeu blat de moro amb aire en comptes de crispetes per a microones.
Ingredients
- 4 tasses de crispetes de blat de moro
- 3 cullerades de mantega fosa
- 1 culleradeta de pebre vermell
- 1/2 culleradeta d'all en pols
- 1/2 culleradeta de ceba en pols
- 1/4 culleradeta de caiena
- 1/4 culleradeta de sal
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 300 graus.
- Feu les crispetes de blat de moro mentre s'escalfa el forn.
- Reboqueu les crispetes de blat de moro amb mantega i remeneu-les amb espècies.
- Repartiu les crispetes de blat de moro en una safata de forn i coure-les al forn preescalfat durant uns cinc minuts perquè quedi cruixent el blat de moro. Servir calent.
Pomes de mantega
Talleu les pomes econòmiques a rodanxes i submergiu-les en aquesta salsa econòmica, que conté ingredients que probablement ja teniu al rebost.
Ingredients
- 4 cullerades de mantega
- 1 tassa de sucre moreno, envasat
- 1/2 tassa de crema
- 1 culleradeta de vainilla
- Pessic de sal
- 2 pomes
Instruccions
- En una cassola petita a foc mitjà- alt, fonem la mantega.
- Afegiu el sucre moreno i deixeu-ho bullir. Bullir, remenant constantment, durant tres o quatre minuts.
- Bateu la nata cuinant i remeneu fins que estigui suau.
- Afegiu sal i vainilla.
- Refrigerar fins que es refredi.
- Talla les pomes a rodanxes, traient les llavors i el cor.
- Servir amb salsa de caramel per submergir-lo.
Patates fregides al forn
Si et queda una patata vermella, llavors tens un berenar. Aquestes patates fregides de baix cost també són més saludables que les patates fregides en una bossa. Estan genials esquitxades amb sal, o pots tallar altres herbes que tinguis disponibles per espolvorear-les per sobre de les patates fregides.
Ingredients
- 1 patata vermella crua, rentada
- 3 cullerades d'oli
- S alt
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 375 graus Fahrenheit.
- Talla la patata a rodanxes d'1/8 de polzada de gruix.
- Disposeu les patates en una sola capa en una o dues làmines de forn.
- Raspall cada llesca amb oli.
- Enfornar fins que les patates fregides estiguin cruixents, uns 15 a 20 minuts.
- Espolvorear amb sal mentre estigui calent.
Cheesy Ranch Quesadilla
Aquesta és una manera fantàstica d'utilitzar les truites sobrants i el formatge ratllat. Podeu utilitzar truites de blat de moro o de farina per a aquest aperitiu.
Ingredients
- 1 truita
- 3 cullerades de formatge ratllat
- 3 cullerades de salsa d'amanida ranxo
Instruccions
- Coloqueu una truita en una paella antiadherent de 12 polzades a foc mitjà.
- Espolvoreu amb formatge la meitat de la truita
- Doblegueu la truita per la meitat per cobrir el formatge.
- Cuinar per un costat fins que el formatge es fongui i la truita comenci a daurar-se, uns dos o tres minuts.
- Gira la truita i cuina fins que comenci a daurar-se per l' altre costat, dos minuts més.
- Talla la quesadilla a rodanxes. Serviu-ho amb ranxo, submergint els tascons a la salsa ranxo.
Pizza Bagel
Tots els ingredients per a aquest berenar ràpid són econòmics i fàcils de trobar. Podeu utilitzar qualsevol tipus de carn sobrant del dinar o unes llesques de pepperoni. També podeu trobar salsa de pizza en una ampolla d'espremta a la botiga de queviures per només un dòlar o dos, o utilitzar una o dues cullerades de pasta de tomàquet.
Ingredients
- 1 bagel normal, a la meitat
- 2 cullerades de salsa de pizza preelaborada (o 2 cullerades de pasta de tomàquet barrejada amb 1/4 culleradeta de cada all en pols i orenga)
- Diverses llesques de pepperoni o alguna altra carn de dinar
- 1/4 tassa de formatge ratllat
Instruccions
- Torrar les meitats de bagel fins que estiguin daurades.
- Untar cada meitat amb 1 cullerada de salsa.
- Salsa superior amb rodanxes de peperoni.
- A sobre amb formatge ratllat.
- Far fins que el formatge es fongui, 2-3 minuts.
Verdures i salsa
Aquest berenar saludable també és barat. Compra qualsevol verdura cruixent a la venda, com ara pastanagues, api, coliflor o pebrots. La immersió s'elabora amb formatge cottage, que és una forma econòmica de proteïna. Això fa una mica de salsa, de manera que podeu prendre-la durant uns dies o només fer mitja recepta.
Ingredients
- 1 tassa de formatge cottage
- 1 tassa de maionesa
- 1/2 paquet de barreja de vestits ranxos
- Talla les verdures
Instruccions
- Combineu formatge cottage, maionesa i barreja d'amaniment ranxo.
- Sumergir les verdures a la salsa.
Embolcalls de rotllo de mitja lluna
Utilitzeu la vostra carn i formatge preferits juntament amb un tub de rotllos de mitja lluna prefabricats (sense forn). Tot i que això fa entre vuit i deu rotllos, són petits i es conservaran bé durant uns quants dies a la nevera per a un berenar ràpid però abundant en qualsevol moment.
Ingredients
- 1 rotllo de rotllos de mitja lluna sense coure
- Diverses llesques de pernil delicat o la teva carn de dinar preferida
- 1/2 tassa de formatge ratllat
- 1/4 tassa de mantega, fosa
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 375 graus Fahrenheit.
- Separa els rotllos de mitja lluna en triangles individuals.
- Talla la carn del dinar en formes de triangle aspre per adaptar-se a cada rotllo.
- Coloqueu la carn del dinar al rotllo i empolseu-ho amb formatge.
- Feu una mitja lluna i col·loqueu-lo en una safata de galetes sense greix.
- Pinzell rotllos amb mantega fosa.
- Enfornar fins que estigui daurat, uns 11 a 13 minuts.
- Servir calent o fred.
Errors en un registre
Els insectes en un tronc és un aperitiu favorit per una raó: és ràpid i barat de fer perquè utilitza ingredients barats com l'api, les panses i la mantega de cacauet. A causa del contingut de greixos i proteïnes de la mantega de cacauet, així com de la fibra de l'api, també és molt saciant.
Ingredients
-
2 tiges d'api
Errors en un registre - 1/4 tassa de mantega de cacauet
- Vives panses o nabius secs
Instruccions
- Renteu i assequeu l'api i talleu-lo en trossos de dos a tres polzades.
- Unteu api amb mantega de cacauet.
- Coloqueu panses en fila a sobre de la mantega de cacauet.
Chips de bagel d'all
Aquestes patates fregides funcionen millor amb bagels rancis, de manera que podeu comprar bagels d'un dia de manera especial a la botiga de queviures o simplement utilitzar-ne uns que s'haurien perdut d'una altra manera.
Ingredients
- Un o dos bagels rancis
- 3 cullerades de mantega
- 1 gra d'all, picat finament
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 325 graus Fahrenheit.
- Usant un ganivet de serra, talleu els bagels a rodanxes fines.
- Coloqueu els bagels en una sola capa en una safata per al forn.
- Desfeu la mantega i remeneu-hi l'all.
- Pinzella la meitat de la mantega d'all a la part superior de les rodanxes de bagel.
- Enfornar durant 10 minuts.
- Flip bagels, pinzell amb la mantega d'all restant i torneu al forn.
- Enfornar durant 10 minuts més.
- Servir calent o fred.
Smoothie de plàtan congelat
Aquesta és una manera fantàstica d'utilitzar plàtans vells que, d' altra manera, es podrien malgastar. Té altres ingredients econòmics que probablement ja teniu a mà, com ara llet, mantega de cacauet i llet en pols de xocolata.
Ingredients
- 2 plàtans madurs, pelats i tallats a trossos
- 2 cullerades de mantega de cacauet
- 1 tassa de llet
- 2 cullerades de xocolata instantània amb llet en pols (o xarop de xocolata)
Instruccions
- Pelar els plàtans i tallar-los a trossos.
- Congela els plàtans en un recipient hermètic fins que estiguis a punt per utilitzar-los.
- Coloqueu tots els ingredients en una batedora.
- Barreu a alta velocitat fins que quedi suau.
- Servir immediatament.
Snacks assequibles i deliciosos
Per fer aperitius assequibles i deliciosos, utilitza ingredients que ja tens a la teva cuina, així com aquells que es malbarataran si no els fas servir aviat. Aquests aperitius t'ompliran i et mantindran satisfet sense trencar el teu pressupost.
