Aperitius senzills i econòmics
Entretenir-se amb un pressupost econòmic significa trobar uns quants aperitius fàcils i econòmics per servir els vostres convidats. Tant si busqueu alguna cosa freda o calenta, segur que trobareu un bon aperitiu que s'adapti tant al vostre menú com al vostre pressupost.
Patates fregides i salsa és un dels aperitius més fàcils i econòmics que pots preparar. Són perfectes per a un àpat de temàtica mexicana o per a qualsevol persona que li agradi una puntada picant per començar el sopar.
Pizzes Pita
Ingredients
- 4 (7 polzades) pans de pita sense butxaca
- 1 tassa de salsa marinara
- 4 unces de formatge mozzarella ratllat
- Toppings: olives, pebrots, tomàquets, pollastre, etc.
Instruccions
- Disposeu la pita en una safata de forn. Repartiu marinara a cadascun.
- Cobre cadascun amb els ingredients addicionals desitjats.
- Enfornar a 500 graus de cinc a set minuts o fins que el formatge es fongui.
Verdures i salsa
Les verdures són l'aperitiu fàcil i barat definitiu. Són prou colorits com per fer una presentació agradable i el seu sabor agrada a gairebé tothom.
Les possibilitats inclouen:
- Api amb salsa de ranxo
- Api farcit de formatge crema
- Api amb mantega de cacauet
- Pastos de pastanaga amb ranxo
- Verdures variades amb hummus
Hummus
Serveix pa de pita amb un deliciós hummus casolà als teus convidats. Les verdures i el pa cruixent també són deliciosos quan es submergeixen en aquesta immersió ràpida i saborosa.
Mandonguilles agredoles
Ingredients
- 1 lliura de vedella magra mòlta
- 1/2 tassa de ceba picada
- 1 ou
- 1 tassa de farina de civada
- Sal i pebre al gust
- 1/2 tassa de sucre moreno
- 1/4 tassa de suc de llimona
- 1 llauna de sopa de tomàquet condensada
Instruccions
- Barreja carn picada, sal i pebre, ceba, ou i farina de civada; donar forma a mandonguilles petites.
- Escalfeu les mandonguilles en una paella fins que estiguin daurades. Amb una cullera ranurada, transfereix-lo a la olla.
- Barreja sucre moreno, suc de llimona i sopa de tomàquet. Abocar sobre les mandonguilles. Cuinar durant cinc o sis hores a foc lent.
Bola de formatge fàcil
Ingredients
- 2 paquets (8 unces) de formatge crema, suavitzat
- 1/2 tassa de mantega, suavitzada
- 1 cullerada de mostassa preparada a l'estil de Dijon
- 1 culleradeta d'all picat
- 1 (1 unça) paquet de barreja de vestits ranxos
Instruccions
- Combineu tots els ingredients en un bol gran. Batre fins que estigui ben barrejat.
- Donar forma a una bola. Cobrir i refredar vuit hores o tota la nit.
Pepperoni Crisp
Ingredients
1 unça de pebrot a rodanxes
Instruccions
- Disposeu el peperoni en una sola capa sobre una safata per al forn sense greix.
- Coeu al forn a 375 graus durant 10 minuts. Retirar del forn i eliminar el greix amb tovalloles de paper.
- Tornar al forn i coure entre dos i quatre minuts més o fins que estigui cruixent. Escórrer sobre tovalloles de paper.
- Servir amb ranxo, marinara, salsa de formatge o una altra salsa preferida.
Roll de pernil i formatge
Ingredients
- 16 llesques de pernil
- 16 llesques de formatge suís, a rodanxes fines
- condiment italià
Instruccions
- Tomar cada llesca de pernil amb una llesca de formatge.
- Espolvorear condiment a cadascun.
- Enrotlleu ben fort i talleu-lo com vulgueu.
Trutilles Tex Mex
Ingredients
- 1 lliura de vedella mòlta
- 12 unces de salsa
- 1/2 tassa d'aigua
- Opcional: crema agra, formatge ratllat, guacamole
Instruccions
- Carn mòlta de vedella.
- Afegiu salsa i aigua.
- Tapar i coure a foc lent durant 30 minuts o fins que s'escalfi.
- Torre les truites amb la barreja o utilitzar com a salsa.
- A sobre amb els ingredients opcionals desitjats
Ous dimonis
Ingredients
- 1 dotzena d'ous, bullits i pelats
- 2 culleradetes de mostassa de Dijon
- 1/3 tassa de maionesa
- 1 cullerada de ceba picada
- 1/4 culleradeta de tabasco
- Sal i pebre
- Paprika
Instruccions
- Talleu els ous al llarg i traieu els rovells. Col·loqueu les clares en un plat.
- En un bol, aixafeu els rovells amb una forquilla. Afegiu tots els altres ingredients excepte el pebre vermell. Barreja bé.
- Ompliu cada clara d'ou amb la barreja de rovells. Espolseu pebre vermell per sobre.
Amanida de mongetes negres
Ingredients
- 1 (15 unces) de mongetes negres, esbandides i escorregudes
- 2 (15 unces) llaunes de blat de moro sencer, escorregut
- 8 cebes verdes, picades
- 2 pebrots jalapeño, sense llavors i picats
- 3 tomàquets, sense llavors i picats
- 1 tassa de coriandre fresc picat
- Suc d'1 llima
- 1/2 tassa de condiment per amanida italiana
- 1/2 culleradeta de sal d'all o al gust
Instruccions
Combineu tots els ingredients, refredeu-los i serviu-los amb patates fregides.
Buffalo Wings
Ingredients
- 2 1/2 lliures d'aletes de pollastre
- 4 cullerades (2 unces) de salsa vermella de Frank (o al gust)
- 1/4 tassa (1/2 pal) de mantega, fosa
Instruccions
- Combineu la mantega i la salsa calenta. Revestiu el pollastre a la barreja.
- Enfornar a 450 graus durant 35 minuts, remenant sovint amb la barreja de salsa.
- Servir amb palets d'api, pastanagues i salsa de formatge blau o ranxo.
Escuradents de verdures i formatge
Ingredients
- Tomàquets de raïm
- Formatge cheddar, en daus
- Pebrots grocs
- escuradents
Instruccions
- Taula el formatge a daus, si es compra en un bloc.
- Talla els pebrots a trossos petits.
- Aboqueu els tomàquets, el formatge i els pebrots als escuradents i poseu-los en un plat.
Pernil i préssecs de formatge
Ingredients
- Péssecs frescos
- Formatge crema
- Lelles de pernil
Instruccions
- Feu els préssecs a la planxa o a la brasa durant tres o quatre minuts per costat.
- Poseu una culleradeta de formatge cremós a cadascun i emboliqueu amb una llesca de pernil.
Rollets de formatge de carbassó
Ingredients
- Carbassó
- Oli d'oliva
- Bloc de formatge cheddar
- Pinyons
Instruccions
- Talla el carbassó longitudinalment en tires d'1/8 de polzada.
- Pinzellar cada tira amb oli d'oliva i fer a la planxa o coure durant dos o tres minuts per cada costat.
- Talleu el formatge en pals de dues polzades d'alçada.
- Embolicar un tros de carbassó al voltant de cada tros de formatge.
- Espolvorear amb pinyons.
Creps de patata
Ingredients
- 4 patates
- 1 ceba de Vidalia
- 1 ou, batut
- 2 cullerades de farina
- 2 tasses d'oli vegetal
- Sal i pebre al gust
Instruccions
- Ratlleu les patates i la ceba en un bol.
- Premeu l'excés de líquid.
- Barrejar l'ou, la farina, la sal i el pebre.
- Escalfeu l'oli en una paella gran i deixeu caure la barreja per 1/4 de tassa a l'oli.
- Fregir per cada costat durant tres o cinc minuts o fins que estigui daurat i cruixent.
- Servir amb crema agra o compota de poma.
Torrades
Ingredients
- Pa
- Pernil
- Olives
- Formatge
Instruccions
- Torrar el pa i tallar-lo a daus.
- Coloca un tros de pernil a cada dau de torrat.
- Colocar una oliva al pernil.
- Cobriu l'oliva amb un o dos trossos de formatge.
- Àncora amb un escuradents.
Bolets farcits
Ingredients
- 1 lliura de vedella mòlta
- Pebrot vermell
- 1/2 tassa de formatge parmesà
- Bolets Baby Bella
Instruccions
- Traieu les tiges dels taps dels bolets i talleu-los a trossos petits.
- Talla el pebrot a daus.
- Daura la vedella en una paella amb les tiges dels bolets i el pebre.
- Incorporeu-hi el formatge.
- Envaseu la barreja de vedella als taps de bolets.
- Enfornar a 375 graus durant 40 minuts.
Afegiu uns quants aperitius elegants quan tingueu més espai al vostre pressupost o si voleu atraure una varietat de paladars. Si trieu diversos aperitius diferents per servir, segur que agradarà a tothom a la vostra festa.
