Transporta't a Escandinàvia amb còctels elaborats amb aquest esperit nòrdic cruixent.
En un món de licors herbacis, doneu temps lliure a chartreuse, fernet i bénédictine. Encara que encara no us n'adoneu, és molt probable que ja conegueu bastant els sabors i aromes de l'aquavit. Un licor escandinau herbaci, notes de comí suren directament a la part superior per a un enfocament suau i salat. Penseu en això com una manera de gaudir del pa de sègol líquid, però no en absolut. Realment, l'única manera d'esbrinar-ho és amb un d'aquests còctels.
Aquavit Negroni
No voleu ser massa atrevit amb aquests sabors, i tot i que la recepta requereix parts iguals, igual que trobareu en un Negroni clàssic, no tingueu por d' alterar aquestes proporcions per fer-ho. un que és perfecte per a tu.
Ingredients
- 1 unça aquavit
- 1 unça Lillet Blanc
- 1 unça Campari
- Gel
- Falca taronja per guarnir
Instruccions
- En un got de mescla, afegiu gel, aquavit, Lillet Blanc i Campari.
- Remenar ràpidament per refredar.
- Cola en un got de roques sobre gel fresc.
- Guarniu amb una falca taronja.
Dades ràpides
Aquavit és un esperit neutre que obté els seus sabors de botànics i herbes, donant-li aquest sabor de comí o anet. També pots trobar aquavit amb sabors de fonoll, llimona i cardamom.
Aquavit Northern Sidecar
Al sidecar tradicional, trobareu el cognac com a esperit base. Per tant, no hauria de sorprendre que aquest sidecar sigui cap endavant. Penseu en un dia de primavera herbaci i plujós.
Ingredients
- Taronja i sucre per a la vora
- 1½ unces aquavit
- ¾ unça de licor de taronja
- ¾ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ¼ unça de xarop simple
- Gel
- Pela de taronja per guarnir
Instruccions
- Per preparar la vora, frega la vora del got amb la falca taronja.
- Amb el sucre en un plat, submergiu la meitat o tota la vora del got en el sucre per cobrir.
- En una coctelera, afegiu gel, aquavit, licor de taronja, suc de llimona i xarop simple.
- Agitar per refredar.
- Colar al got preparat.
- Decorar amb una pell de taronja.
Aquavit Collins
No hi ha manera més fàcil d'entrar en un viatge de còctels aquavit que utilitzar-lo en lloc de ginebra. Les notes de carravi, i fins i tot de vegades d'anet, funcionen força bé en lloc de les notes tradicionals de ginebre en un Tom Collins.
Ingredients
- 2 unces d'aquavit
- 1 unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ¾ unça de xarop simple
- Gel
- Club soda per acabar
- Cirera per guarnir
Instruccions
- En un got highball, afegiu gel, aquavit, suc de llimona i xarop simple.
- Remenar per barrejar.
- Acabeu amb refresc de club.
- Guarniu amb dues cireres perforades en una sola broqueta de còctel.
Viking Mule
Aquest intercanvi és força obvi, però aquí està la cosa. Aquest és el primer riff de Moscow Mule que realment fa una declaració. Prometo. Idea: fer un vol de mula en miniatura amb vodka, bourbon i aquavit. També podeu escoltar això anomenada mula sueca.
Ingredients
- 1½ unces aquavit
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- Gel
- Cervesa de gingebre per acabar
- Rameta de menta i cinta de cogombre per guarnir
Instruccions
- Afegiu gel, aquavit i suc de llima en un got de roques o una tassa de coure.
- Acabeu amb cervesa de gingebre.
- Guarniu amb una branca de menta i una cinta de cogombre, perforant el cogombre en forma d'ona amb una broqueta de còctel.
Còctel d'estiu nòrdic
Els sabors lleugerament amargs i taronja d'Aperol juguen molt bé amb els sabors a pa de l'aquavit. Aquesta és una beguda primer fer preguntes després tipus de còctel. Si el voleu una mica més dolç, afegiu-hi una mica de xarop simple.
Ingredients
- 1½ unces aquavit
- 1 unça de suc de llima acabat d'esprémer
- 1 unça Aperol
- Gel
- Cinta de llima per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, aquavit, suc de llima i Aperol.
- Agitar per refredar.
- Colar al got refrigerat.
Great Northern Cocktail
La mel i el suc de llimona suavitzen els sabors de l'aquavit en aquest saborós còctel.
Ingredients
- 2 unces d'aquavit
- ¾ unça Lillet Blanc
- ¾ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ¾ unça de xarop de mel
- ½ unça de licor de taronja
- Gel
- Llimona o taronja per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, aquavit, Lillet Blanc, suc de llimona, xarop de mel i licor de taronja.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got de roques sobre gel fresc.
Un dia de Berry-Aquavit
Prosecco? Amb aquavit? Ai amor, no en tens ni idea.
Ingredients
- 1 unça aquavit
- 2 unces de suc de nabiu
- Gel picat
- Prosecco per acabar
- Rameta de menta per a guarnició
Instruccions
- En un got de roques, afegiu aquavit i suc de nabiu.
- Ompliu un got amb gel picat.
- Acabeu amb prosecco.
- Guarniu amb una branca de menta.
Barreja el teu Aquavit
Aquesta llista no és de cap manera completa per a totes les coses que pots barrejar amb el teu aquavit per fer un còctel ràpid, però és un lloc fantàstic per fer girar les rodes.
- Aigua tònica
- Suc de tomàquet
- mescla de Bloody Mary
- Club soda
- Xrop simple
- Lavanda
- Vi negre o blanc
- Licor Maraschino
- Mel
- Ginger beer o ginger ale
- Flor de saüc
- Vermut dolç
- Vermut sec
- Suc de llimona
- Prosecco
- Xrop de gingebre
- Pera
Un menú de còctels Aquavit
Poseu-vos la roba més abrigada i treu el teu aquavit. Bé, córrer primer a la botiga: aquestes receptes esperaran. Però un cop estiguis preparat, brindaràs skål una i altra vegada.
