Els nens petits exploren els aliments en petites mossegades fàcils de mastegar durant el dia, i els seus gustos i preferències varien considerablement amb el temps. Presenta opcions saludables per als nens petits per augmentar les seves paletes i oferir una experiència alimentària diversa.
Menjar per a nens petits
Com que els nens fan servir tots els seus sentits per explorar el món i menjar molts àpats petits, els aliments amb els dits són un element bàsic a la seva dieta. Els aliments estàndard que s'ajusten a aquesta descripció inclouen fruites, verdures, carns i cereals integrals suaus, a daus o a rodanxes, com ara:
-
Nen petit i mare Psols verds
- Cogombre
- Nabius
- Alvocat
- Péssecs
- Formatges durs
- Tofu enrotllat amb galetes triturades o molles de cereal
- Ous durs o remenats
- Pollastre, gall dindi o vedella
- Mini gofres de blat integral
- Barres de granola al forn suau
Noves maneres de preparar els preferits
Servir aquests aliments senzills a temperatura ambient i cuinar al vapor o coure verdures i carns per donar-los una textura suau. Mantingueu els aliments amb els dits lliures de massa condiment i afegiu-hi sabor preparant ingredients estàndard d'una manera nova com:
- Combineu el puré de moniato amb farina de blat integral i ou i després fregiu-los en patates per obtenir creps de patates fàcils.
- Aixafar dos ous i un plàtan junts, fregir-los i a sobre amb fruita per a creps de plàtan dolços.
- Patates dolces o carbassons a la juliana, cobrir lleugerament amb oli d'oliva i coure fins que estiguin tendres per fer patates fregides.
- Degota gotes de iogurt aromatitzat sobre paper pergamí i congela per crear la teva pròpia versió d'aquestes petites gotes de iogurt.
- Fes que els teus pancakes preferits siguin aptes per als més petits fent-los petits i de mida mossegada.
- Serveix un menjar per a dits ple de proteïnes quan facis minúscules mandonguilles al forn amb carn mòlta barrejada amb ou i pa ratllat.
Snacks amb diversos ingredients
La terapeuta familiar, Kristy De Leon, suggereix que permeteu que els més petits facin un berenar sempre que tinguin gana perquè la seva "ingesta nutricional s'acumula al llarg d'una setmana".
Els àpats en miniatura que es plantegen com a aperitius ajuden els nens petits a satisfer les seves necessitats nutricionals.
-
noi bevent un batut de fruita saludable Els plàtans obtenen una millora dolça quan utilitzeu un processador d'aliments per convertir rodanxes de plàtan congelades en postres com un gelat. Afegiu un raig de mantega de fruits secs per a un berenar més abundant.
- Les quesadillas semblants a postres només necessiten una fina crema de Nutella en una truita. Escalfeu una truita al microones durant uns 8 segons per suavitzar-la, repartiu una fina capa de Nutella per una meitat i després doblegueu l' altra meitat. Talla en trossos manejables per al teu nen petit.
- Cobriu una galeta graham amb una fina capa de formatge crema aromatitzat per a un aperitiu fàcil de làctics i de gra integral.
- Millora un batut de fruites afegint llet o iogurt grec.
- El iogurt és un producte lacti bàsic per a les dietes dels nens petits, però el formatge cottage amb envasos de fruita a daus té una nutrició similar.
- Les peces de pretzel suaus sense sal submergides en hummus són un aperitiu fàcil i portàtil.
- Als nens que els agrada submergir-se els encantarà els mini triangles de pa de pita amb una salsa de mongetes blanques.
- Les mini mossegades casolanes de granola inclouen mantega de fruits secs i una varietat de fruits secs amb civada enrotllada en boles de la mida d'un mossegat.
Menjars tot en un
Els suggeriments de menús saludables per als nens inclouen una barreja de fruites, cereals, verdures, proteïnes i productes lactis. Mentre que els nens petits gaudeixen menjant el mateix àpat que la resta de la família, les seves capacitats físiques limiten les opcions. Aquests suggeriments de menjar inclouen diversos grups d'aliments en un sol plat. Serviu tal qual o desconstruïu els ingredients.
Esmorzar
-
Nadó menjant Barreja una varietat de fruites suaus tallades a daus com plàtans, maduixes i préssecs. Repartiu una fina capa de formatge crema sobre un tros de pa torrat de blat integral i, a continuació, remeneu amb la fruita barrejada.
- Cuinar ous remenats amb formatge i bròquil al vapor coberts amb pa ratllat de gra sencer en una mini paella per a magdalenes per a un ou infantil.
- Cobriu el pa de plàtan amb una massa d'ou remenat i fregiu-lo com una torrada francesa estàndard. Serviu amb iogurt de fruites per submergir-lo.
Dinar
- Fes una amanida de pasta suau amb pasta freda i cuita, com ara macarrons, pepperoni tallat a daus, pebrots tallats a daus, olives tallades a daus, rodanxes de formatge tallades a daus i tomàquets a daus.
- Galetes rodones superiors amb salsa de tomàquet i formatge ratllat. Serviu calent o fred.
- Feu una amanida senzilla d'ou o de tonyina per apilar-la sobre galetes per a alternatives de sandvitx plenes de proteïnes.
Sopar
- Feu un bol d'arròs senzill amb arròs cuit, una carn tallada a daus preferida i dues o tres verdures petites i suaus com pèsols i mongetes cuits. Substituïu l'arròs per un altre gra com el cuscús o la quinoa.
- Formar un pastís de carn sense cuinar i coure. Serviu-ho amb salsa de tomàquet per a un àpat senzill per a un nen petit.
- Fes butxaques de carn a mà per a un sopar sense estris. Barregeu la carn mòlta amb pebrots verds tallats a daus i tomàquets com a farciment i utilitzeu massa de pizza integral preelaborada. Talleu la massa en cercles grans, afegiu la barreja de carn al centre i doblegueu per crear una forma d'empanada. Aixafeu els extrems tancats amb una forquilla i després enforneu segons les instruccions del paquet.
Consells de nutrició
La dieta mitjana dels nens petits inclou una ingesta diària d'1.000-1.400 calories. Les quantitats diàries de grups d'aliments específics oscil·len entre:
- 3-4,5 unces de grans integrals
- 1-1,5 tasses de verdures
- 1-1,5 tasses de fruites
- 2 tasses de llet/lactis
- 2-4 unces de carns/fesols
Els aliments i els àpats per a nens petits tenen com a objectiu incloure una varietat de nutrients, com ara vitamines i minerals com el ferro i el calci. Intenta incloure una gran varietat d'aliments de tots els grups d'aliments durant el dia i la setmana per al teu petit. Superviseu tots els àpats i els aperitius i serveixi aliments en mides manejables.
Menjar creatiu
Les dietes per a nens petits inclouen una varietat d'aliments dels mateixos grups d'aliments que mengen els adults. La diferència és que els nens necessiten aquests ingredients en versions suaus i de mida mossegada. Ajudeu els nens a explorar els aliments i a desenvolupar preferències amb opcions creatives de menjar.
