Val la pena cultivar les cebes al teu jardí? Són barats de comprar a la majoria dels mercats, i hi ha moltes més hortalisses intrigants per cultivar, oi? No del tot! Podeu conrear cebes saboroses i súper dolces al vostre jardí, i és fàcil fer-ho un cop coneixeu alguns trucs.
Tipus de ceba, desmitificada
Dia curt vs. dia llarg vs. dia neutre: què vol dir tot això?
Les plantes de ceba necessiten un clima fresc per fer créixer els seus caps verds i un clima càlid per madurar els bulbs. No comencen a formar bulbs fins que la temperatura i la durada del dia siguin adequades per a la varietat, el que significa que la distància de l'equador és important en el cultiu de cebes.
A les zones més properes a l'equador, la durada del dia no varia molt d'una estació a l' altra, mentre que a les zones més allunyades de l'equador, la diferència de durada del dia és espectacular.
Varietats de plantes de ceba de dia curt
Les cebes de "dia curt" són adequades per a zones amb una durada uniforme del dia, com ara la part sud dels Estats Units; formaran bulbs massa aviat si es cultiven més al nord com a resposta als llargs dies d'estiu. Aquestes cebes no solen emmagatzemar bé.
Algunes bones varietats de dia curt inclouen "Texas SuperSweet, "Yellow Granex", que també es coneix com "Vidalia", "White Granex" i "White Bermuda".
Varietats de plantes de ceba de dia llarg
Les cebes de "dia llarg" són adequades per al nord; no formen bulbs al sud perquè els dies no són prou llargs. Necessiten entre catorze i setze hores de llum diürna per a bombejar satisfactòriament. En general, s'emmagatzemen millor que les varietats de "dia curt" i tenen un sabor més picant.
Algunes varietats de dia llarg a tenir en compte inclouen "Walla Walla", que és una ceba dolça coneguda, les cebes "espanyoles" blanques o grogues o la "Primera edició".
Varietats de plantes de ceba de dia neutre
Les varietats de dia neutre creixeran bé a qualsevol lloc. Per a aquests, sobretot voldreu parar atenció als dies fins a la collita, assegurant-vos que la vostra temporada de creixement és prou llarga per deixar-les créixer fins a la maduresa.
Algunes bones varietats de dia neutre per provar al vostre jardí són "Cimarron", "Red Candy Apple" i "Superstar", totes elles triguen entre 80 i 90 dies a madurar.
Plantar cebes: llavors o conjunts?
Les cebes tenen una mica de fama de ser difícils de cultivar. El temps i el sòl ho són tot quan es tracta de fer créixer aquests membres picants de la família de l'allium. Les cebes solen començar de dues maneres: sembrant llavors o sembrant conjunts (que són bàsicament cebes petites).
Començant de la llavor
Si tens l'espai a l'interior, així com la paciència, començar per llavor pot ser una bona opció. Definitivament és més rendible, ja que les llavors són bastant menys cares que els conjunts i obteniu més pels vostres diners. Tanmateix, heu de fer créixer les cebes a l'interior durant sis a 12 setmanes abans de l'última data de gelada, de manera que és una quantitat significativa de temps i espai si teniu espai limitat sota les vostres llums de cultiu.
Si teniu una temporada de creixement llarga, podeu sembrar llavors de ceba directament al jardí.
Per començar des de les llavors, seguiu les instruccions de temps del vostre paquet de llavors i sembra les llavors a un quart de polzada de profunditat a la barreja inicial de llavors. Mantingueu els pisos o tests ben regats i treballeu per endurir-los una vegada que es pugui treballar la terra del jardí a la primavera.
Podeu plantar plàntules de ceba a l'exterior després de la darrera data de gelada de primavera. Realment no creixeran gaire fins que les temperatures arribin als 50 graus i els dies comencen a ser més llargs.
Les cebes trigaran entre 120 i 175 dies a madurar si es planten a partir de llavors, depenent de la varietat.
Començant des de conjunts
Els conjunts són cebes que ja han passat per una temporada de creixement i després s'han collit quan són petites, al final d'aquesta primera temporada. Quan les planteu al vostre jardí, bàsicament els esteu donant una segona temporada de creixement, i sovint, com que són plantes biennals, enviaran una tija de flor al final de la temporada; per cert, voldreu tallar-los. apagueu qualsevol tija de flor que veieu, ja que voleu que l'energia de la planta vagi al bulb.
Com la majoria de bulbs, els jocs de ceba poden suportar una mica de fred; de fet, podeu plantar conjunts quan la temperatura de l'aire comenci a rondar els 20 graus i els 30 graus, sempre que es pugui treballar el sòl.
Planteu els conjunts a unes dues polzades de profunditat i separeu-los de tres a sis polzades. Les cebes cultivades a partir de jocs triguen entre 90 i 100 dies a collir-se, de nou depenent de la varietat.
Cultivar cebes al teu jardí
Un cop hàgiu descobert el millor tipus de ceba per créixer a la vostra zona i decidiu si començareu amb llavors o conjunts, ja esteu preparat per créixer.
Els bulbs de ceba no començaran a créixer fins que les temperatures mitjanes diürnes arribin als 50 graus o més, però començaran a produir més creixement verd fins i tot abans que el temps s'escalfi.
Requisits de llum i sòl
Les cebes necessiten ple sol (almenys sis hores al dia) i un sòl humit però no humit i ben drenat. La marga sorrenca és ideal. No importa quin tipus de sòl tingueu, és una bona idea modificar-lo amb una bona quantitat de compost abans de plantar.
Fertilització
Les cebes són alimentadores bastant pesades. A més de plantar-los en sòls fèrtils, voldreu fertilitzar-los cada quatre o sis setmanes amb un fertilitzant ric en nitrogen per afavorir el creixement del bulb (els bulbs de ceba són en realitat una estructura formada per fulles carnoses que formen les capes de la ceba.)
No et vagis, però; si les cebes comencen a sortir del sòl, creixen massa ràpid i voldreu posar-hi una mica de terra i reduir una mica el fertilitzant.
Poda
Si es formen tiges florals, traieu-les de la planta tan bon punt les noteu. Això manté l'energia de la planta centrada en el creixement del bulb en lloc de la producció de flors.
Plagues i Mal alties
Tot i que en general no tenen molts problemes de plagues o mal alties, hi ha algunes coses que voldràs tenir en compte quan conreu cebes.
- Els trips de ceba de vegades són un problema. Es poden treure amb una mànega amb un raig d'aigua o rentar-se amb un esprai de sabó.
- Els cucs d'arrel de ceba, que s'enterren als bulbs i eventualment els maten, poden ser un problema real. Si sabeu que ja heu tractat aquestes plagues abans, assegureu-vos de no plantar cebes a la mateixa zona (la rotació de cultius sempre és una bona idea) i penseu a estendre terra de diatomeas a la superfície del sòl en el moment de la sembra. Aquest és un element dissuasiu eficaç, ja que irrita la part inferior dels cucs, sovint matant-los abans que arribin als bulbs de ceba.
- Les plagues rarament mengen les cebes. De fet, les cebes o el cibulet s'utilitzen sovint com a plantes acompanyants per repel·lir cérvols, rosegadors i altres plagues del jardí.
- Si les cebes es planten en un sòl molt humit i pesat, de vegades es poden podrir. Si això passa, no hi ha res que puguis fer per salvar-los. Excaveu-los i composteu-los, i considereu un lloc diferent l'any que ve.
Recollint cebes
Pots menjar ceba abans que madurin els bulbs; de fet, molta gent prefereix les "cebes verdes" a les madures.
És fàcil saber quan les cebes estan madures:les cims groguenques i cauen. No cal doblegar els cims per intentar apressar la maduresa; cauran sols quan la planta estigui madura.
Després que hagin caigut la part superior, desenterrau les cebes amb cura i deixeu-les assecar i curar. Si el temps és assolellat, es poden curar a terra. Si plou, traslladeu-los a un lloc càlid i sec que tingui un bon flux d'aire. Algunes persones assequen les cebes en una pantalla per millorar la circulació de l'aire.
No talleu la part superior. Deixeu-les assecar també, fins que els colls de les cebes siguin marrons i més aviat prims.
Podeu emmagatzemar les cebes trenant la part superior en una trena francesa i penjant-les en un lloc sec i fresc. Teixiu un tros de fil fort a la trena perquè el pes de les cebes no la trenqui.
Molt sabor, des del vostre jardí
És fàcil evitar el creixement de la ceba. De vegades sembla que els agrada més feina del que valen, i de vegades costa justificar que els hi faci espai al jardí. Però hi ha varietats de cebes sorprenents i saboroses que són molt més interessants que les cebes estàndard disponibles a la majoria de botigues de queviures. Fes el teu propi cultiu i mai no voldràs tornar a comprar a la botiga!
