La ceba verde, també anomenada comunament ceba o ceba tendra, és versàtil per a una gran varietat de plats i és fàcil de cultivar. De fet, són tan senzills que hi ha diversos bons mètodes per cultivar cebes verdes que funcionen tant si teniu un jardí exterior com un espai interior.
Recull les cebes verdes a partir d'esqueixos
De lluny, la manera més fàcil de fer créixer cebollines és tornar-les a fer créixer a partir d'esqueixos. Sempre que tingueu un extrem de l'arrel, podeu tornar a fer créixer les cebes verdes. Quan les compres a la botiga de queviures, les cebes verdes sempre tenen l'extrem de l'arrel unit perquè es mantenen més fresques i duren més amb l'arrel al seu lloc. Quan es cuina amb cebolleta, la gent sempre talla l'extrem de l'arrel. Però, si el conserveu en lloc de compostar-lo, podeu tornar a fer créixer les vostres pròpies cebes verdes. Necessitareu una porció d'una a dues polzades de tija i arrels per obtenir els millors resultats.
Per tornar a fer créixer les cebes verdes:
- Coloqueu els extrems de l'arrel de les cebes verdes amb l'arrel cap avall en un got o un pot poc profund.
- Afegiu prou aigua per cobrir les arrels.
- Coloqueu el recipient en un lloc lluminós i assolellat.
- Canvieu l'aigua cada pocs dies per mantenir-la fresca i comproveu regularment que les arrels encara estiguin submergides.
- D'aquí a uns quants dies, veuràs aparèixer nous creixements verds.
- Després d'aquest punt, podeu collir regularment sempre que l'extrem de l'arrel es mantingui saludable i continuï donant suport al nou creixement.
- Si observeu que, després d'una setmana més o menys, no apareix cap nou creixement, pot ser una bona idea compostar l'arrel i provar-ne una altra.
Tot i que la ceba verda pot créixer a l'aigua durant unes quantes setmanes, si voleu mantenir-la més temps que això, és una bona idea plantar-la en una mica de terra.
- Plante-los en un llit de jardí o en un recipient amb una mica de terra.
- Planteu d'una polzada a una polzada i mitja de profunditat, fermeu la terra suaument al seu voltant i regueu. Continuaran produint durant tota la temporada, i possiblement encara més.
Com cultivar cebes verdes a l'aire lliure a partir de llavors
També és fàcil cultivar cebes verdes a partir de llavors. Comenceu-los a l'interior sota llums i després trasplanteu-los, o sembra-los directament al jardí després de la vostra última data de gelada.
Per plantar llavors de ceba verda al vostre jardí:
- Plantar aproximadament un quart de polzada de profunditat i dos polzades de distància.
- Les cebes verdes creixen millor en sòls solts, fèrtils i ben drenats en un lloc amb ple sol.
- Agafaran una mica d'ombra, però no creixeran amb tanta robustesa.
- La part més complicada de començar les cebes verdes a partir de llavors és que germinen una mica lentament, triguen fins a 14 dies, i s'ha de mantenir el sòl uniformement humit tot el temps.
- Un cop han brotat, rega regularment i mantén la zona desherbada.
Creixeran millor quan es fertilitzen mensualment amb un fertilitzant equilibrat. Collita tan sovint com sigui necessari quan arribin a uns vuit polzades d'alçada, i continuaran brotant mentre les arrels estiguin sanes.
Creu cebolleta a partir de llavors en contenidors
Les cebes verdes creixen bé a l'interior en una finestra lluminosa i assolellada o sota llums de creixement. Qualsevol contenidor funcionarà, sempre que tingui almenys sis polzades de profunditat. En el seu clàssic llibre de jardineria en contenidors, The Bountiful Container, les escriptores de jardineria Rose Marie Nichols McGee i Maggie Stuckey assenyalen que si voleu cebolletes o cebes verdes amb més blanc que verd, podeu blanquejar-les, la qual cosa significa simplement muntar terra més amunt al llarg de la tija. per privar aquesta part de la llum solar. Això el mantindrà pàl·lid en lloc de verd fosc. Podeu fer-ho fàcilment tant en contenidors com en llits del jardí, però no és necessari tret que tingueu una forta preferència per les parts blanques de gust més suau per sobre del verd de gust més fort.
- En un recipient, espaieu les llavors de dues polzades entre elles en terra ben drenada i manteniu-les uniformement humides.
- Coloqueu el recipient a l'aire lliure durant tota la temporada i, a continuació, porteu-lo a l'interior abans de la primera gelada de tardor perquè pugueu seguir cultivant cebes verdes durant tota la tardor i l'hivern.
Prova la plantació de successió
Si voleu un subministrament constant de cebes verdes, sembra una nova fila o contenidor cada dues setmanes durant la primavera i principis d'estiu. Això us garantirà que, fins i tot si en colliu un gran nombre d'una sembra, en tindreu d' altres en creixement constant que també estaran a punt per collir-los aviat.
Cebes verdes d'hivern
No és difícil hivernar les cebes verdes al jardí, sobretot si vius en un lloc amb hiverns suaus. Per hivernar-los:
- Cobriu les cebes després de l'última data de gelada amb un munt de fulles caigudes o palla.
- A la primavera, torneu-la a rascler i les vostres cebes verdes tornaran a créixer.
- El més probable és que, a principis d'estiu, enviïn una tija de flors. Podeu eliminar-ho per mantenir la planta produint més temps, o podeu deixar-la florir: les flors també són comestibles i són un bon complement per a les amanides o els plats d'ou.
Cultivar cebes verdes és fàcil
Tant si teniu un llit de jardí complet, un jardí de contenidors al pati o un jardí de l'ampit de la finestra, podeu cultivar cebes verdes. Encara millor, és fàcil cultivar-los a partir d'alguna cosa que normalment llençaries al compost. Mentre l'arrel d'una ceba verda es deixi intacta i se li doni aigua i adob ocasional, continuarà creixent durant mesos, tornant a créixer quan es collin les cims. Tenint això en compte, val la pena cultivar-ne una mica al jardí o a l'ampit de la finestra.
