No us podeu presentar amb les mans buides a una festa del sud, a una barbacoa o a una vetllada, i segur que no podreu servir una beguda calenta als vostres convidats quan és un dissabte esgarrifós a finals de juliol. Mantingueu la calma i els vostres amics i familiars relaxats amb una beguda bourbon tan freda com sucosa: un bourbon. Aquestes receptes de bourbon slush requereixen una mica de planificació? Segur que sí. Però la recompensa és gairebé més calmant que el te dolç de Memaw.
Recepta de cherry Bourbon Slush amb te
Qui sabia que la beguda més calenta del sud seria una cosa tan freda? Bé, potser el bourbon és el secret més ben guardat del Sud. Fins ara. Aquesta recepta fa aproximadament 10 porcions, així que planifica en conseqüència.
Ingredients
- 4 tasses de te negre elaborat
- 1 tassa de sucre
- 12 unces de concentrat de llimonada congelada
- 6 unces de suc de cirera àcida
- 2 tasses de bourbon
Instruccions
- En un bol resistent a la calor, afegiu el te negre i el sucre, remenant fins que el sucre es dissolgui completament.
- Incorporeu el concentrat de llimonada congelada i el suc de cirera fins que estigui totalment barrejat.
- Deixeu que la barreja es refredi durant aproximadament una o dues hores.
- Incorporeu-hi el bourbon.
- Aboqueu amb cura la barreja de bourbon en un recipient apte per al congelador.
- Deixeu congelar fins que estigui gairebé ferm, unes 10-12 hores.
- Una hora abans de servir, col·loqueu el recipient al taulell per descongelar-lo a temperatura ambient.
- Servir en gots de roca.
Recepta de bourbon de Kentucky
Preneu una mica de vitamina D al sol mentre us agafeu i beveu un augment de vitamina C amb una sucosa recepta de bourbon que és una delicia tropical. Això farà aproximadament 10 porcions.
Ingredients
- 4 tasses de te negre elaborat
- 1 tassa de sucre
- 12 unces de concentrat de llimonada congelada
- 6 unces concentrat de suc de taronja congelat
- 2 tasses de bourbon
- Ginger ale per acabar
- Rameta de menta per a guarnició
Instruccions
- En un bol resistent a la calor, afegiu el te negre i el sucre
- Remeneu fins que el sucre es dissolgui completament.
- Afegiu concentrats de llimonada congelada i suc de taronja, remenant fins que estigui totalment barrejat.
- Deixeu que la barreja es refredi durant aproximadament una o dues hores.
- Incorporeu-hi el bourbon.
- Aboqueu amb cura la barreja de bourbon en un recipient apte per al congelador.
- Deixeu congelar fins que estigui gairebé ferm, unes 10-12 hores.
- Una hora abans de servir, col·loqueu el recipient al taulell per descongelar-lo a temperatura ambient.
- Servir en gots de roca.
- Acabeu cada porció amb ginger ale.
- Guarniu amb branquetes de menta.
Consell ràpid
Omet el suc de taronja si vols que aquest sigui el teu riff de julep de menta més fred encara.
Recepta antiga de Bourbon Slush sense te
Saps el primer glop d'un passat de moda quan estàs assegut al porxo davanter, admirant la posta de sol mentre els llamps s'obren pas pel pati? Això és encara millor. Aquesta recepta prepara aproximadament una dotzena de porcions.
Ingredients
- 6 tasses d'aigua
- 1 tassa de sucre
- 2½ tasses de bourbon
- 12 unces concentrat de suc de taronja congelat
- 1½ unces de suc de cirera Luxardo O xarop simple de cirera
- 2 unces d'amarg aromàtic
- Rosca de taronja i cirera Luxardo per guarnir
- Soda de llimona i llima per acabar, opcional
Instruccions
- En una cassola gran, combina l'aigua i el sucre.
- Portar a ebullició i remenar fins que el sucre es dissolgui completament.
- Retirar del foc i deixar refredar.
- Incorporeu el bourbon, el suc de taronja congelat, el suc de cirera Luxardo i els amargs.
- Afegiu concentrats de llimonada congelada i suc de taronja, remenant fins que estigui totalment barrejat.
- Aboqueu amb cura la barreja de bourbon en un recipient apte per al congelador.
- Deixeu congelar fins que estigui gairebé ferm, unes 10-12 hores.
- Una hora abans de servir, col·loqueu el recipient al taulell per descongelar-lo a temperatura ambient.
- Servir en gots de roca.
- Guarniu amb una rodanxa de taronja.
- Acabeu amb tanta, o tan poca, refresc de llimona com vulgueu.
Berry Bourbon Slush
No es requereix cap te per fer aquest deliciós bourbon del sud amb baies. Tot i que, no dubteu a canviar l'aigua per te negre si esteu desitjant aquest sabor dolç de te. I pel que fa a les maduixes, no dubteu a canviar-les per nabius, gerds o un puré de préssec fresc molt polveritzat. Això fa aproximadament quatre porcions.
Ingredients
- 2 tasses d'aigua
- 5 cullerades de sucre
- ¾ tassa de bourbon
- 4 unces de concentrat de llimonada rosa congelada
- ½ tassa de maduixes pelades, triturades i embolicades
- Berry Club Soda per acabar
- Ramita de maduixa i menta per guarnir
Instruccions
- En una cassola petita, afegiu aigua i sucre.
- Portar a ebullició, remenant fins que el sucre es dissolgui completament.
- Retirar del foc i deixar refredar.
- Afegiu bourbon, contrast de llimonada rosa congelada i cireres triturades.
- Remenar fins que estigui completament barrejat.
- Aboqueu amb cura la barreja de bourbon en un recipient apte per al congelador.
- Deixeu congelar fins que estigui gairebé ferm, unes 10-12 hores.
- Una hora abans de servir, col·loqueu el recipient al taulell per descongelar-lo a temperatura ambient.
- Servir en gots de roca.
- Acabeu amb refresc de baies.
- Guarniu amb una branca de maduixa i menta.
El millor bourbon Slush per a l'estiu
Agafa la cadira i dirigeix-te a l'ombra amb algunes d'aquestes receptes de bourbon. Truca a un amic o fes-li saber que et vas a passar una tarda de xerrada i bourbon. Qui podria dir que no a aquesta idea? Al cap i a la fi, aquests grans de bourbon són bonics com un préssec.
