Tot i que les begudes irlandeses augmenten en popularitat al voltant de març, val la pena agitar-les o remenar-les independentment de la temporada. No et perdis aquests deliciosos sabors només perquè sigui maig, agost o desembre. Deixa que el sabor d'un còctel irlandès et porti alegria durant tot l'any.
Cafè irlandès
Aquesta beguda de cafè va ser inventada just després de la Segona Guerra Mundial per un barman irlandès que volia una beguda que reanimaria els passatgers de l'avió després d'un llarg vol.
Ingredients
- 1½ unces de whisky irlandès
- 1 culleradeta de sucre
- 6 unces de cafè acabat de fer
- Crema muntada sense sucre per a guarnició
Instruccions
- Escalfeu una tassa de cafè irlandesa omplint-la d'aigua calenta.
- Després que la tassa estigui calenta al tacte, aboqueu l'aigua.
- Afegiu whisky i sucre.
- Remenar per barrejar.
- Afegiu cafè calent.
- Remenar per dissoldre el sucre.
- Cobriu la barreja de cafè amb una generosa ratxa de nata muntada.
Irlandès a l'antiga
Aquest gir d'un còctel tradicional a l'antiga utilitza whisky irlandès.
Ingredients
- 1 cub de sucre
- 2 gotes de bitters d'Angostura
- esquitxada d'aigua
- 2 unces de whisky irlandès
- Gel
- Pela de taronja per guarnir
Instruccions
- En un got de roques, barregeu cubs de sucre, amargs i aigua fins que el sucre s'hagi dissolt.
- Afegiu whisky i glaçons.
- Remenar per barrejar.
- Guarniu amb pell de taronja.
Irish Slammer
Aquest famós còctel irlandès té un gust semblant a un batut de xocolata. Tingueu en compte que no és per als dèbils de cor perquè heu de beure tota la mitja pinta de Guinness d'un sol glop. En cas contrari, la crema es quallarà.
Ingredients
- ½ pinta Guinness extra-dry stout
- ½ unça de crema irlandesa Bailey
- ½ unça de whisky irlandès
Instruccions
- Afegiu Guinness en una copa alta.
- En un got de chupito, afegiu Baileys i whisky irlandès.
- Deixa caure a la Guinness, prenent la beguda immediatament.
Un brindis irlandès
Aquest còctel és una beguda mixta irlandesa de dos ingredients senzilla i deliciosa. Aneu amb compte, és molt enganxós.
Ingredients
- 2 unces de crema irlandesa de Bailey
- 2 unces de whisky irlandès
- Gel
Instruccions
- En un got de roques, afegiu gel, Baileys i whisky irlandès.
- Remenar per barrejar.
Encaixada de mans irlandesa
Tot i que no és precisament d'ascendència irlandesa, l'encaixada de mans irlandesa és popular pel seu color verd.
Ingredients
- 2 unces de whisky irlandès
- 1 unça de curaçao verd
- 1 unça de crema espesa
- Gel
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, whisky, curaçao verd i nata.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
Irish Toddy
Aquesta versió de whisky irlandès d'un toddy calent és com una manta càlida en una nit freda.
Ingredients
- 1½ unces de whisky irlandès
- 4 unces d'aigua bullint
- ½ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- Pessic de canyella mòlta
- Un pessic de sucre moreno, al gust
- Llimona
Instruccions
- Escalfeu una tassa omplint-la d'aigua calenta.
- Després que la tassa estigui calenta al tacte, aboqueu l'aigua.
- A la tassa, afegiu whisky, aigua, suc de llimona, canyella i sucre moreno.
- Remenar per barrejar.
- Guarniu amb una falca de llimona.
Irish Shillelagh
T'encantarà aquesta beguda beguda; els seus sabors més dolços de fruites són un bon canvi de ritme respecte a les típiques begudes de whisky.
Ingredients
- 1½ unces de whisky irlandès
- ½ unça de ginebra seca de Londres
- 1 culleradeta de rom blanc
- 1 culleradeta de aiguamoll de préssec
- 1 culleradeta de suc de llimona acabat d'esprémer
- 1 culleradeta de xarop simple
- Gel
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, whisky, ginebra, rom, aguardiente, suc de llimona i xarop simple.
- Agitar per refredar.
- Cola el got de roques sobre gel fresc.
Orgull irlandès
Aquesta beguda verda menta és una manera deliciosa i colorida de mostrar el teu orgull irlandès.
Ingredients
- 1 onza de crema de menta
- 1 unça amaretto
- 1 unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- Gel
- Rameta de menta per a guarnició
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, crema de menta, amaretto i suc de llimona.
- Agitar per refredar.
- Colar en una copa de còctel refrigerada.
- Guarniu amb una branca de menta.
Còctel de whisky irlandès
Aquest còctel demana pastis, un aperitiu francès amb gust d'anís, i Cointreau, un triple sec francès. No us preocupeu, ja que el whisky el manté totalment irlandès.
Ingredients
- ½ culleradeta de Cointreau
- ½ culleradeta de Pastis
- ¼ culleradeta de granadina
- 2 unces de whisky irlandès
- Dash Angostura bitters
- Gel
Instruccions
- En una coctelera, afegiu Cointreau, Pastis, granadina, whisky irlandès i bitters.
- Agitar per refredar.
- Cola el got de roques sobre gel fresc.
Rosa irlandesa
Aquest còctel rosa vermell és un còctel encantador, lleuger i estiuenc que té tan bon gust com sembla.
Ingredients
- 1 unça de suc de llima acabat d'esprémer
- 1 unça de xarop de magrana
- 1 unça de whisky irlandès
- Gel
- Ginger ale per acabar
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, suc de llima, xarop de magrana i whisky.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got de bola alta sobre gel fresc.
- Acabeu amb ginger ale
- Remenar per barrejar.
Llimonada irlandesa
El whisky i la llimona formen una parella increïble; els sabors brillants i àcids de llimona estan ben equilibrats juntament amb els sabors de mossegada i caramel del whisky. La llimonada porta el maridatge de sabors a nous nivells.
Ingredients
- 2 unces de whisky irlandès
- ½ unça de licor de gingebre
- 6 unces de llimonada
- Gel
- Rosca de llimona per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, whisky irlandès, licor de gingebre i llimonada.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got de bola alta sobre gel fresc.
- Guarniu amb rodanxes de llimona.
Irlandès nut
Una beguda lleugerament dolça, el licor d'avellana porta la crema irlandesa i el whisky irlandès a nous nivells sense gaire treball per part teva.
Ingredients
- 1 unça de crema irlandesa
- 1 unça de licor d'avellana
- ¾ unça de whisky irlandès
- Gel
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, crema irlandesa, licor d'avellanes i whisky irlandès.
- Agitar per refredar.
- Cola el got de roques sobre gel fresc.
Irish Eyes
Aquest còctel verd té la mateixa brillantor de verd i avellana brillants i somrients ulls irlandesos.
Ingredients
- 1 unça de whisky irlandès
- 1¾ unces de crema
- ¼ unça de crema de menta
- Gel
- Cirera per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, whisky irlandès, nata i crema de menta.
- Agitar per refredar.
- Servir en un got de roques sobre gel fresc.
- Guarniu amb cirera.
La beguda de Finnegan
Una volta al boulevardier, aquesta recepta demana whisky irlandès i només un toc de taronja per afegir un toc de dolçor.
Ingredients
- 1 unça de whisky irlandès
- 1 unça Campari
- 1 unça de vermut dolç
- ¼ unça de suc de taronja acabat d'esprémer
- Gel
- Tronca de taronja per guarnir
Instruccions
- En un got de mescla, afegiu gel, whisky irlandès, Campari, vermut dolç i suc de taronja.
- Remenar ràpidament per refredar.
- Cola el got de roques sobre gel fresc.
- Guarniu amb una rodanxa de taronja.
Jardí Verd Irlandès
Com l'illa maragda, aquesta beguda és d'un verd increïble amb tocs d'un dia assolellat al jardí.
Ingredients
- 2-3 fulles de menta
- 2 unces de whisky irlandès
- ¾ licor de mel
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- Gel
- Fulles de menta triturades per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, barregeu les fulles de menta amb un raig de licor de mel.
- Afegiu gel, whisky irlandès, suc de llima i el licor de mel restant.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb fulles de menta triturades.
Emerald Isle Sun
Aquest còctel aporta el millor del sol fins i tot en els dies més plujosos.
Ingredients
- 1½ unces de whisky irlandès
- ¾ unça de licor de flor de saüc
- ½ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ½ unça de xarop simple
- Gel
- Torcada de llimona per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, whisky irlandès, licor de flors de saüc, suc de llimona i xarop simple.
- Agitar per refredar.
- Cola el got de roques sobre gel fresc.
- Guarniu amb un toc de llimona.
Tot l'any afortunat
No esperis fins a la primavera per sortir el teu whisky irlandès i brindar pel teu amor per Irlanda. Viu la teva millor vida de sort durant tot l'any; ni tan sols cal que treguis el tint verd.
