Quan les teves properes vacances se sentin massa llunyanes, les begudes de rom de pinya són una manera infal·lible de portar-te l'illa. Els sabors del rom tropical i el gust dolç i estiuenc del suc de pinya alleujaran els vostres dolors de viatger fins que estigueu realment prenent còctels de rom a la platja, tranquil i relaxat. Tradicionalment se serveixen diversos còctels de rom de pinya en un got d'huracà, però podeu substituir fàcilment un got de bola alta o de roca.
Suc de pinya i rom
La més fàcil de les begudes de rom tropical, aquesta és la manera més ràpida d'arribar a la platja, encara que només sigui en la teva imaginació.
Ingredients
- 1½ unces de rom, amb espècies, coco o blanc
- 4 unces de suc de pinya
- Gel
- Fleca de pinya per guarnir
Instruccions
- En un got highball, combina gel, rom i suc de pinya.
- Guarniu amb falca de pinya.
Ocell de la selva
Aparegut per primera vegada als anys 70, aquest còctel de rom ha resistit la prova del temps. La recepta incorpora Campari per equilibrar els ingredients dolços, i la falca i les fulles de pinya com a guarnició afegeixen un toc ornamental.
Ingredients
- 1½ unces de rom fosc
- ¾ unces Campari
- 1½ unces de suc de pinya
- ½ unça de suc de llima
- ½ unça demerara o xarop simple
- Gel
- Fleca de pinya i fulles per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combina el gel, el rom, el Campari, el suc de pinya, el suc de llima i el xarop.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got de roques ple de gel fresc.
- Guarniu amb falca de pinya i fulles.
Painkiller
El còctel analgèsic és un còctel afruitat i decadent, parent de la piña colada, però afegeix suc de taronja i nou moscada ratllada a la barreja. La seva recepta demana Pusser's Rum, un riff de rom de la Royal Navy britànica que es troba a la recepta original.
Ingredients
- 2 unces de rom Pusser, o un altre rom tropical fosc o d'estil marí
- 4 unces de suc de pinya
- 1 unça de suc de taronja
- 1 unça de crema de coco
- Gel
- Nou moscada i pinya acabada de ratllar per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combina el gel, el rom, el suc de pinya, el suc de taronja i la crema de coco.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got d'huracà ple de gel picat fresc.
- Guarniu amb nou moscada ratllada i falca de pinya.
Mai Tai
L'origen del mai tai ha estat discutit des dels seus inicis a la dècada de 1930 o 1940. Tant Donn Beach com Trader Vic afirmen haver originat el còctel, cadascun amb les seves receptes similars però lleugerament diferents. Avui, la recepta del Trader Vic és la més utilitzada. Independentment de la seva història, el mai tai segueix sent popular al llarg dels anys.
Ingredients
- 1½ unces de rom blanc
- ¾ unça de taronja curaçao
- ¾ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ½ unça d'orgeat
- ½ unça de rom fosc
- Gel picat
- Fulles de menta per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combina gel, rom blanc, curaçao, suc de llima i orgeat.
- Agitar per refredar.
- No colar. Aboqueu els ingredients en una copa de còctel.
- Usant una cullera de barra, aboqueu lentament el rom fosc a la part posterior de la cullera per crear el flotador de rom fosc.
- Guarniu amb fulles de menta.
La tempesta del segle
Aquest còctel de rom és el cosí més poderós de l'huracà i es basa en tres roms diferents i Chambord per donar-li un gir, però segueix sent un beure de platja ideal.
Ingredients
- 1 unça de rom lleuger
- 1 unça de rom fosc
- 1 unça de rom de coco
- 1 unça de licor de gerds o Chambord
- 2 unces de suc de pinya
- 1 unça de suc de taronja
- 1 unça de granadina
- Gel
- Rosca de taronja i cirera marrasquino per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combina gel, roms, Chambord, sucs i granadina.
- Agitar per refredar.
- No coleu, aboqueu-lo al got d'huracà o highball.
- Guarniu amb una rodanxa de taronja.
Punch de rom
Rum Punch és la germana petita de l'huracà, encara amb rom cap endavant amb sabors afruitats tropicals però la meitat dels abocaments.
Ingredients
- 1¼ unces de rom lleuger
- 1¼ unces de rom fosc
- 2 unces de suc de pinya
- 1 unça de suc de taronja acabat d'esprémer
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ¼ unça de granadina
- Gel
- Roda taronja i cirera marrasquino per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combina gel, roms, sucs i granadina.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got d'huracà sobre gel fresc.
- Guarnició amb roda taronja i cirera marrasquino.
Tempesta tropical
Si bé aquest nom de còctel de rom pot no inspirar una bona estona a la platja, ofereix aquesta sensació tropical.
Ingredients
- 2 unces de rom lleuger
- 2 unces de suc de pinya
- ¾ unça de rom fosc
- ½ unça de licor de plàtan
- ¼ unça Campari
- Gel
- Fleca de pinya per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combina el gel, els roms, el suc de pinya i Campari.
- Agitar per refredar.
- Colar en una copa d'huracà o còctel sobre gel fresc.
- Guarniu amb falca de pinya.
Còctels de rom Dreaming of the Island
Els còctels de rom no necessiten ser només per beure a la platja durant les vacances. Poden ser les teves vacances fins que la sorra estigui entre els dits dels peus. Si algun dels roms no és per a tu, hi ha diverses opcions per jugar fins que trobis el teu destí.
