Ingredients
- 1 tassa de pinya fresca picada
- ½ a 1 unça de suc de pinya
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- 1½ unces de crema de coco
- 2 unces de rom lleuger
- ½ a 1 tassa de gel picat
- Fleca de pinya per guarnir
Instruccions
- En una batedora combina la pinya fresca, ½ unça de suc de pinya, la crema de coco, el rom lleuger i ½ tassa de gel picat.
- Barreja fins que quedi suau, afegint més gel o suc de pinya segons sigui necessari per ajustar la consistència.
- Abocar en una copa de vi, una copa de roques, una copa d'huracà o una copa poc grande.
- Guarniu amb la falca de pinya.
Variacions i substitucions
Aquesta és una beguda senzilla i deliciosa que és fàcil de fer a casa. Podeu variar-lo de moltes maneres.
- Feu servir rom de pinya o de coco en lloc de rom lleuger.
- Feu servir vodka en comptes de rom per fer un chi-txi.
- Sense crema de coco? En comptes d'això, afegiu 1 unça de llet de coco o crema de coco i 1 unça de xarop simple.
- Afegiu fins a 1 tassa d'una altra fruita fresca juntament amb la pinya com ara guaiaba, papaia, plàtan o baies.
- Afegiu plàtans o licor de plàtan per obtenir una saborosa colada de plàtan, o utilitzeu plàtans i Baileys per a un còctel de la BBC.
Guarniments
Aquí no cal que us faci cap fantasió: una simple falca de pinya comunica l'ingredient més important de la beguda: la pinya fresca. Vols un toc de color? Utilitzeu una selecció de còctels per adjuntar una cirera a la part superior de la falca de pinya i guarniu-la.
Sobre la pinya colada amb pinya fresca
Piña significa pinya en espanyol; és el sabor i l'ingredient principal del còctel. I pinya colada vol dir pinya colada. És evident que el sabor sucós, dolç i tropical de la pinya és increïblement important per a aquest còctel tropical perdurable. És per això que la pinya fresca és una addició tan benvinguda a la beguda. Perquè, tot i que podeu utilitzar suc o pinya congelada, no hi ha res tan deliciós com una pinya fresca i perfectament madura per aportar el sabor de l'illa directament a la vostra cuina.
Quan prepareu la pinya, talleu la part superior i inferior. A continuació, utilitzeu un ganivet afilat per tallar la pell espinosa de la carn, reduïu a la meitat el cub restant i talleu el nucli de la pinya perquè no hi hagi trossos durs a la vostra beguda. Utilitzeu només la carn dolça i sucosa per fer la pinya colada perfecta.
Sabor tropical fresc
Si busques un tast dels tròpics en una copa gelada, no et pots equivocar amb la pinya colada feta amb pinya fresca. Així que no passeu per alt les pinyes al passadís de productes. Recolliu-ne un, porteu-lo a casa i gaudiu d'un còctel deliciós i deliciós.
