Les caixes de gel antigues aporten una sensació de nostàlgia a gairebé tothom, fins i tot a les persones que l'única experiència amb elles ha estat a través de les pel·lícules. La congelació que pot posar una gelera antiga a la vostra targeta de crèdit val molt la pena trucar al banc per saber com poden convertir-se en un històric perfecte per emmagatzemar un regal nocturn o per mantenir els vostres nadons de plantes preferits,
La esgarrifosa història de les caixes de gel
Les civilitzacions han estat collint i utilitzant gel per mantenir els aliments frescos des d'abans de l'Imperi Romà. Es considera que una de les primeres cases de gel conegudes es va construir a l'Iraq l'any 1700 a. C. Trossos gruixuts de gel es tallarien del gel que es va formar als llacs i estanys i es portarien a aquestes estructures. Les cases de gel eren generalment edificis okupats i amb cúpula. Els fonaments es van excavar profundament i les parets eren majoritàriament subterrànies, la qual cosa va ajudar a mantenir l'edifici aïllat.
Durant l'hivern, la neu s'introduïa a la gelera i s'utilitzava amb serradures o palla per mantenir congelats els grans blocs de gel collit. Aquest mètode era tan eficaç que el gel sovint encara estava congelat l'hivern següent. Els aliments i les begudes peribles es mantindrien a l'edifici i es tallarien trossos de gel per crear gelats.
A mesura que augmentava la tecnologia, també ho va fer la contaminació i la densitat de població, però la idea general i centenària de refredar articles peribles es va mantenir. Les llars més grans combinades amb els menjadors recreatius van provocar la necessitat de refrigeració comercial, la qual cosa va donar lloc a la creació de caixes de gel al segle XIX.
La tecnologia respon a les necessitats del segle XIX
Com que no era factible que tothom tingués la seva pròpia gelera, la gelera es va desenvolupar en algun moment entre 1830 i 1840. Era poc més que una caixa de fusta amb una zona per contenir un bloc de gel. Durant les dècades següents, es van fer millores al disseny original per fer-los més efectius.
Fascinantment, va ser gràcies a aquestes caixes de gel que va sorgir un nou 'home de llet': l'home de gel. Els homes de gel visitaven diàriament les cases on lliuraven gel, aïllat de forma segura amb serradures, a cada gelera. Aquesta activitat va ser rebuda amb el plaer dels nens locals que a l'estiu s'emportaven xips de gel del vagó.
Caixes de gel de fusta
Inicialment, la caixa de gel mitjana del segle XIX estava feta de fusta. Amb el pas del temps, aquests aparells utilitaris es van convertir en belles peces d'artesania. Amb el temps, es van afegir talles i altres adorns a aquestes caixes bàsiques, convertint-les en obres d'art a la llar.
Les parets eren buides, revestides d'estany o zinc i plenes d'aïllament de coses com algues, palla, suro i serradures. Estaven fets amb una infinitat de boscos, com el roure i el pi. Prop de la part superior de la caixa, a l'interior, hi havia una zona per contenir un gran bloc de gel. En alguns models, era una safata i en altres era un compartiment de fusta. Això va drenar l'aigua del gel que es fon a un dipòsit o una paella sota la gelera, que s'havia de buidar regularment perquè no s'aboqués al terra.
Caixes de gel de metall
Les geleres metàl·liques es van fer populars a finals del segle XIX i principis del XX, reflectint l'esm alt blanc net que tant li agradava l'època. Estaven com a casa amb piques de cuina antigues, banyeres amb peus d'arpa i altres articles de casa blancs i elegants.
Aquestes caixes de gel podrien tenir un estil de compartiment únic o un estil de calaixos múltiples, amb dos calaixos apilats l'un sobre l' altre o dues portes per al màxim emmagatzematge. Van variar en materials, des de la llauna més lleugera fins al ferro colat extremadament pesat.
Per desgràcia, és molt menys probable que trobis aquestes caixes de gel avui que en trobis una varietat de de fusta al mercat de subhastes.
Valors actuals de la caixa de gel antiga
Atès que la majoria de la gent no compra gelades antigues per als seus mètodes de refrigeració, els valors de les geleres depenen del seu disseny i bellesa. Les caixes de gel més grans, com les que tenen diversos calaixos o portes, poden ser més cares que les que tenen un sol compartiment. A més, les geleres amb talles, gravats, múltiples taques de fusta i altres elements decoratius són més desitjables i els compradors justifiquen gastar-hi més diners.
La mida és un altre factor considerable per al que normalment venen aquestes unitats antigues, ja que com més gran sigui la caixa de gel, més cara serà. De la mateixa manera, si compreu en línia, aquest preu es pot disparar ràpidament gràcies als costos d'enviament.
En general, les geleres antigues valen entre 100 i 3.000 dòlars. Per exemple, aquí hi ha algunes geleres que van sortir a subhasta recentment:
- Gelara de roure de l'Antique Gurney Refrigerator Company - Valorat entre $50-$100
- Gelara antiga de roure monarca - Llistat per 849,97 $
- Geladera de dues portes de pi de finals del segle XIX - Llistat per 3.450 $
Què cal buscar en recollir caixes de gel vintage
Avui, aquestes geleres antigues i vintage són demanades pels col·leccionistes de tot arreu. S'utilitzen com a taules auxiliars, armaris i emmagatzematge en moltes cuines d'estil vintage de tot el país. Aporten un toc de l'antiga cuina del país al món modern. Tanmateix, si esteu pensant a comprar-ne un o vendre-ne un que ja teniu, hi ha algunes característiques que poden augmentar el seu valor:
- Múltiples compartiments- Les caixes de gel antigues que tenen diversos calaixos i compartiments són força valuoses a causa del component pràctic; com més emmagatzematge tinguis, més pots fer-hi.
- Més petit vs. més gran - Les geleres enormes i de doble porta no es vendran tan ràpidament com les versions compactes simplement perquè són impossibles (i cares) d'enviar-les i ocupen molt d'espai que la gent no té a casa seva.
- Decoració artística vs. disseny senzill - Curiosament, les geleres més decoratives triguen una mica més a vendre que les simplificades i dissenyades simplement al mercat actual. Això podria ser indicatiu del canvi cap a l'estil modern de mitjans de segle amb una manca de decoració excessiva en els mobles de fusta que s'ha fet bullir a la cultura popular durant els últims anys.
On trobar una antiga caixa de gel
Potser us trobeu amb una vella caixa de gel com a botiga de segona mà, venda de garatge o mercat de puces, però és força improbable. En general, aquests són agafats per aquells que coneixen el seu veritable valor. Més sovint els trobareu a botigues d'antiguitats i subhastes, o a Internet.
Atès que aquests electrodomèstics no tenen una gran demanda, no heu de recórrer constantment els minoristes per comprovar si han actualitzat el seu inventari o per veure si el que heu estalviat. perquè ja s'ha venut. Més aviat, el problema més gran que trobareu en comprar una caixa de gel antiga (sobretot si ho feu en línia) és l'enviament. En alguns casos, poden ser bastant grans i pesats, de manera que si podeu conduir per recollir-ne un, us estalviareu molts costos d'enviament.
Si busqueu una gelera vintage, podeu provar els llocs següents:
- Ruby Lane
- Live Auctioneers
- Etsy
- eBay
- Craigslist
Què fer amb una caixa de gel antiga?
Hi ha una sèrie d'opcions per al que pots fer amb una caixa de gel antiga, ja que només estàs limitat per la teva imaginació i la quantitat d'espai que tens a casa per allotjar-ne una:
- Feu-lo servir com a mini nevera - Si recordeu amb afecte la vostra mini nevera universitària, podeu utilitzar una caixa de gel antiga en el seu lloc, sobretot si en teniu una s'ha convertit per utilitzar tecnologia de refrigeració moderna.
- Converteix-lo en un santuari de plantes - Si estàs orgullós de la teva col·lecció de plantes d'interior, pots mostrar alguns dels teus nadons dins de la gelera. Traieu les portes de les frontisses o manteniu-les obertes per a la decoració.
- Fes-ne una estació de música - En lloc de comprar un suport de tocadiscos car, pots agafar la nevera de l'herència familiar i utilitzar-la per emmagatzemar el teu tocadiscos i els teus discos.
- Convertiu-lo en un carro de begudes - Si voleu afegir un petit estil de canvi de segle a la vostra gorra de nit preferida, les geleres antigues fan que sigui l'alçada perfecta. convertit en un carro de begudes inesperat.
Mantingueu les vostres llaminadures congelades a l'estil del segle XIX
Les geleres antigues són una addició meravellosa a qualsevol cuina vintage. En mantenir-lo fora de la llum solar directa i mantenir la fusta hidratada, duraran tota la vida (com es van construir per fer-ho). Igual que la caixa de pastissos i l'aigüera seca, la gelera és un recordatori d'un període més senzill i menys mecanitzat.
