A través dels molts segles que els humans han conreat jardins, la gent s'ha adonat de quines verdures creixen bé juntes i quines plantes semblen frenar el creixement de les altres. Algunes verdures, herbes i flors es beneficien mútuament millorant el sòl, mentre que altres es dissuadeixen les unes de les altres. La plantació acompanyant proporciona un pla fascinant per a un rendiment més elevat del jardí.
Plantació acompanyant
La plantació acompanyant és l'art i la ciència de disposar un hort de manera que es planten tipus complementaris d'hortalisses al mateix llit. A diferència de la rotació de cultius, que significa plantar successivament hortalisses de diferents famílies de plantes a la mateixa zona del jardí temporada rere temporada o any rere any per minimitzar els problemes d'insectes i mal alties, la plantació d'acompanyament té com a objectiu crear un jardí harmoniós permetent que la natura comparteixi els seus punts forts.
Regles del polze verd
La regla general (verda) per a la sembra acompanyada és observar de quina família provenen les hortalisses i pensar en plantar verdures de famílies complementàries juntes. A les verdures de la família de la col, per exemple, els agrada plantar-se amb remolatxa i membres de la família de les verdures de fulla verda. Algunes herbes els ajudaran dissuadir les plagues. La menta també millorarà el sabor de les cols. Podeu plantar qualsevol membre de la família de la col, com ara col, bròquil, col i altres al costat d'aquestes plantes i veureu un rendiment més alt i una millor resistència a les mal alties.
Eviteu plantar algunes verdures una a prop de l' altra
De la mateixa manera que la gent té gustos i disgustos, les verdures també tenen gustos i disgustos, especialment per als seus "veïns del costat" plantats al seu costat al jardí. Algunes verdures frenaran el creixement i el rendiment d' altres verdures. Consulteu un gràfic de sembra complementari, com el que es proporciona a continuació, per assegurar-vos que planteu verdures una al costat de l' altra que funcionen bé juntes.
Referència fàcil de quines verdures creixen bé juntes
El gràfic següent proporciona referències ràpides i fàcils no només de quines verdures creixen bé juntes, sinó també de quines per evitar plantar juntes.
| Verdures | Planta acompanyant | No plantem junts |
| Espàrrecs | Tomàquets | Cap |
| Mongetes (arbust o pal) | Api, blat de moro, cogombres, rave, maduixes i salades d'estiu | All i ceba |
| Remolatxa | Mongetes (no mongetes pols), col, bròquil, col, enciam, ceba, all | Mongetes de pols |
| Família de la col (col, bròquil, col, cols de Brussel·les) | Remolatxa, api, anet, bledes, enciam, espinacs, cebes, patates | Mongetes de pols |
| Pastanaga | Mongetes, tomàquets | Cap |
| Api | Mongetes, tomàquets, cols | Cap |
| blat de moro | Cogombre, melons, carbassa, pèsols, mongetes, carbassa | Tomàquets |
| Cogombre | Mongetes, blat de moro, pèsols, col | Cap |
| Albergínia | Mongetes, pebre | Cap |
| Melons | Blot de moro, carbassa, rave, carbassa | Cap |
| Cebes | Remolatxa, pastanagues, bledes, enciam, pebrots | Totes les mongetes i pèsols |
| Pèsols | Mongetes, pastanagues, blat de moro, cogombres, rave, naps | All, ceba |
| Patates | Mongetes, blat de moro, pèsols | Tomàquets |
| Squash | Blot de moro, melons, carabasses | Cap |
| Tomàquets | Pastanagues, api, cogombres, cebes, pebrots | Blot de moro, patates, coli-rave |
Altres acompanyants de verdures
Molts horts passats de moda, que també s'anomenen hortes, barreja de verdures, herbes i flors junts. Aquest tipus de jardí no només té un aspecte bonic, sinó que també aprofita el poder de la natura per crear un jardí orgànic que repel·li les plagues de manera natural.
Marigolds
Les calèndules repel·len moltes espècies d'insectes. Podeu plantar calèndules al voltant dels tomàquets per inhibir els lletjos cucs verds. Aquests grans insectes poden devorar tota una planta de tomàquet en una nit. Planta calèndules al voltant de tot el teu hort per afegir un color brillant i mantenir a ratlla els depredadors d'insectes.
Herbes
Les herbes donen sabor als aliments i també poden desincentivar els insectes nocius.
- La nasturci i el romaní dissuadeixen els escarabats que ataquen les mongetes.
- La farigola repel·leix el cuc de la col.
- El cibulet i l'all dissuadeixen els pugons.
- L'orenga, com les calèndules, és una bona planta polivalent per al jardiner orgànic que vol dissuadir la majoria de plagues d'insectes.
Planteu herbes lliurement entre verdures, ficant alfàbrega, orenga, romaní i cibulet entre les plantes de tomàquet i pebrot. Podeu collir tota la collita i fer un gran sopar degustació.
Recollir els beneficis
La plantació acompanyant ofereix a tots els jardiners l'oportunitat d'aprofitar el poder de la natura per obtenir més rendiments, així com el control natural i orgànic d'insectes. En ficar unes quantes plantes addicionals escollides amb cura entre les verdures, augmentaràs el rendiment del jardí i gaudiràs d'una collita abundant.
