El ric sabor cremós dels alvocats és com una font de potencial culinari. Guacamole, amanides, sopes, untables i batuts són alguns dels seus molts usos. Si us agradaria provar-ne el cultiu a casa, tingueu en compte aquests consells abans de plantar un pou per assegurar-vos que podreu donar a l'arbre tot el que necessita per anar de la llavor a la taula.
Propagació
El primer que cal adonar-se del conreu d'alvocats és que no sempre creixen al tipus real a partir de llavors perquè generalment es produeixen en arbres empeltats.
Plantar un pou
Si no us preocupa la fruita i només voleu un arbre d'alvocat pel seu fullatge profund de fulla perenne per mantenir-lo en una olla al vostre pati, seguiu aquests passos:
- Plant el pou de qualsevol alvocat comprat a la botiga en una olla de 5 galons plena d'una barreja de test lleugera.
- Enterrar el pou a unes 2 polzades de profunditat i mantenir el sòl humit fins que broti, normalment en dues o tres setmanes.
- Un cop el brot tingui un parell de fulles de mida completa, podeu deixar que la part superior de la terra s'assequi una mica entre els regs.
Plantar un pou també és una bona manera de començar a fer un arbre d'alvocat fructífer, ja que el brot que creix pot servir com a portaempelt per empeltar-hi una varietat fructífera en una data posterior.
empelt
Un cop la plàntula tingui entre 1/4 i 3/8 de polzada de diàmetre en un punt de 6 polzades per sobre de la línia del sòl, està llesta per empeltar. L'empelt requereix una mica de pràctica si no ho heu fet mai abans, de manera que potser voldreu fer germinar diverses llavors per experimentar-hi si és la primera vegada.
Concepte bàsic
Hi ha molts estils i tècniques d'empelt que es poden utilitzar amb alvocats, però el concepte bàsic és tallar una tija de 4 a 6 polzades d'un arbre d'alvocat de qualitat de fruita coneguda i empalmar-la a la plàntula, que és anomenat portaempelt. El material d'empelt s'anomena descendent i ha de tenir el mateix diàmetre que el brot al qual l'empeltaràs.
Instruccions detalladesTy McDonald, de l'extensió cooperativa de Kona, parla de l'empelt d'alvocat i tot el que necessiteu per propagar-los amb èxit en una sèrie detallada de dues parts de Hawaii Tropical Fruit Growers, publicada pel seu director executiu Ken Love..
Compres
Si empeltar el vostre propi arbre d'alvocat sembla massa complicat, sempre podeu optar per comprar-ne un que estigui llest per plantar. Tingueu en compte que la majoria de varietats arribaran a 30 a 60 peus d'alçada en la maduresa, així que considereu si teniu espai per a un arbre de mida completa o busqueu una de les varietats nanes, com Littlecado.
Si vius en un clima on les temperatures hivernals baixen regularment per sota del punt de congelació, també voldràs comprar un arbre nan, ja que això dóna l'opció de cobrir-lo a l'hivern o portar-lo a l'interior a una habitació lluminosa i assolellada. o hivernacle.
Establiment
Una vegada que el vostre arbre d'alvocat tingui 3 o 4 peus d'alçada a la seva olla, és hora de posar-lo a terra o graduar-lo a un recipient més gran.
Alvocats en test
Un alvocat nan pot viure la seva vida en un recipient d'almenys 25 galons de mida, com una jardinera de bóta de vi. El mateix passa amb un alvocat que es cultiva només pel seu fullatge. Un alvocat amb fructificació de mida estàndard pot créixer durant diversos anys en un recipient d'aquesta mida, però finalment s'atrofiarà i és poc probable que produeixi fruit.
Per descomptat, no cal que passis directament d'una olla de 5 galons a una de 25 galons, pots posar-la en un recipient una mica més gran cada any a mesura que creixi. Només assegureu-vos d'utilitzar una barreja de tests ben drenada amb molta perlita per a un bon drenatge: als alvocats no els agraden les seves arrels en terra pesada.
Plantar al sòl
Després que ha passat tot el perill de gelades a la primavera, és el moment òptim per trasplantar un arbre d'alvocat jove a una posició permanent al paisatge. Necessita entre vuit i deu hores de sol directe cada dia per fructificar bé, tot i que sobreviurà i es veurà encantador amb mig dia de sol si la fruita no és l'objectiu.
Drenatge
El drenatge és clau. Si planteu en un sòl argilós pesat, construïu un monticle de terra suaument afilat entre vuit i dotze polzades per sobre del grau circumdant per assegurar-vos que l'àrea al voltant de la corona de l'arrel drena lliurement. Si el sòl ja drena lliurement, està bé plantar-lo sense canviar el grau.
Compost i mulch
Incorporar diverses bosses de compost a la zona de plantació i plantar l'arbre de manera que la part superior de les arrels estigui igualada amb el nivell del sòl. Regueu-lo profundament en el moment de plantar i esteneu-vos uns quants centímetres de mulch per la zona de plantació per conservar la humitat i mantenir les arrels fresques.
Cura i Manteniment
Crear un arbre d'alvocat és una inversió a llarg termini que resulta en un arbre d'ombra bonic i fructífer, o un arbre de pati únic i atractiu per a les varietats nanes. Tanmateix, si no vius a l'hàbitat ideal de l'alvocat subtropical, pot ser que sigui necessari una mica de cura, manteniment i resolució de problemes per fer créixer un arbre sa i productiu.
Aigua
Els alvocats no són tolerants a la sequera, així que planifiqueu un remull profund als arbres joves un cop per setmana; amb arbres establerts, n'hi ha prou amb deixar un aspersor sota el dosser durant diverses hores un cop cada dues o quatre setmanes, depenent de la temperatura. Des de finals de tardor fins a principis de primavera, és probable que el sòl estigui fresc i humit, de manera que generalment no és necessari regar en aquests moments.
Fertilizant
Els arbres madurs es poden fertilitzar aproximadament una vegada al mes durant la temporada de creixement amb un fertilitzant universal equilibrat, com ara 10-10-10 per ajudar a mantenir un creixement vigorós durant el període d'establiment.
Amb el temps, l'arbre hauria de ser cada cop més autosuficient en les seves necessitats nutritives, però si les fulles semblen pàl·lides i grogues, donar-li una dosi d'adob hauria d'ajudar a fer-lo verd.
Dèficit de ferro
Si les fulles són grogues, però les venes es mantenen verdes, probablement l'alvocat pateix una deficiència de ferro. El quelat de ferro és una forma de ferro fàcilment disponible que es pot aplicar al sòl com a remei. Seguiu les instruccions del paquet per a les taxes d'aplicació.
Mètode orgànic
Si es desitgen mètodes orgànics, estendre una capa de 2 polzades de fem compost a la zona de l'arrel de l'arbre cada tardor és una manera excel·lent de proporcionar una dosi de fertilitzant d'alliberament lent i ben arrodonida a l'arbre. Cobriu el fem amb 2 polzades de mulch cada any i ràpidament creareu una terra vegetal tan rica i equilibrada que les deficiències de nutrients són molt poc probables.
Plagues i mal alties
Pugons, àcars, escates i altres petits insectes xucladors de saba són les principals plagues que afecten els arbres d'alvocat. Sovint es troben en petites poblacions d'arbres madurs que no representen una amenaça per a la salut i la productivitat generals. Si hi ha un brot en un arbre jove, ruixar l'arbre amb una dilució suau d'aigua sabonosa o només un ruixat fort de la mànega amb aigua normal de manera regular els mantindrà sota control.
Els alvocats són susceptibles a diversos patògens fúngics, tots els quals prosperen en condicions excessivament humides. Són difícils de tractar amb èxit per als propietaris, la qual cosa fa que la prevenció sigui la millor opció.
- Plantar en un monticle, com s'ha esmentat anteriorment, és la millor defensa contra la podridura de l'arrel, una mal altia comuna de l'alvocat.
- Si hi ha taques blanques o grises al fullatge, el mildiu en pols és el probable culpable. En aquest cas, es poden prendre mesures per millorar el flux d'aire al voltant de l'arbre, com ara tallar altra vegetació densa propera i podar branques molt espaiades de l'arbre mateix.
Collita
No us estranyeu si el vostre arbre triga molts anys a començar a produir fruit: l'hort no és una afició per a persones amb pressa. Els alvocats són més lents que la majoria dels arbres fruiters per produir la seva primera collita; No és estrany a cinc anys o més des de l'etapa d'empelt, tot i que els alvocats nans poden començar a produir en tan sols dos o tres anys.
L'hivern és l'estació principal per a la collita, encara que exactament quan depèn completament de la varietat. Es recullen quan són durs i es deixa estovar al taulell de la cuina abans de menjar. La fruita immadura té una lluentor brillant que desapareix quan està completament madur i llest per a la collita.
Cultivar alvocats és gratificant
Conrear alvocats és un projecte desafiant i a llarg termini per al jardiner decidit, però val molt la pena l'esforç per tot l'aprenentatge i la recompensa eventual d'una collita pròpia. Els arbres d'alvocat són tan productius que fins i tot amb un alvocat nan finalment tindreu més del que pot menjar qualsevol persona o família, i us deixarà un regal meravellós per compartir.
