Ingredients
- 2 unces de sègol
- 1 unça de suc d'aranja rosa acabat d'esprémer
- ½ unça de xarop simple de gerds
- Gel
- Gerds per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu sègol, suc d'aranja i xarop simple de gerds.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb gerds.
Variacions del còctel Blinker
Personalitza fàcilment el teu còctel intermitent per a tu o per a qualsevol persona que tingui la sort de gaudir-ne d'un que hagis fet.
- En lloc d'almívar simple de gerds, juga amb granadina o licor de gerds.
- Afegiu els sabors que trobeu al sègol fent un whisky casolà amb infusió de gerds o un whisky amb infusió d'aranja cítrica.
- Refresqueu el còctel s altant el xarop simple de gerds i, en canvi, barregeu 4-6 gerds frescos amb només un raig de xarop simple. Omet el sucre completament i barreja amb el suc de sègol i aranja.
- Canvia el suc d'aranja rosa per una aranja vermella robí o una aranja blanca.
Guarniments
Vestisca el teu còctel o deixa que la beguda parli amb aquests suggeriments de guarnició.
- Feu servir una roda, una falca o una rodanxa d'aranja.
- Acabeu la beguda amb una pela d'aranja, o feu-la encara més elegant enrotllant la pell de l'aranja i perforant-la amb una broqueta de còctel.
- Dóna-li un aspecte divertit utilitzant una roda d'aranja deshidratada o una altra roda de cítrics, com ara una taronja, una llimona o una llima.
- Coposeu les guarnicions utilitzant-ne unes quantes, com ara un gerd amb una roda d'aranja o perforant una pela d'aranja amb una broqueta de còctel, alternant la pell amb gerds frescos.
La història del còctel Blinker
Bastant desconegut, el còctel blinker és un amb el qual potser heu coquetejat en el passat. És una cosa semblant a un whisky sour, però no del tot, però també semblant a l'original de Boston, Ward 8. Tot i que és més jove que aquests dos còctels, és un còctel que la història es remunta als gairebé 1900 quan Patrick Gavin Duffy's The Official Mixer's Manual va publicar la recepta. Tanmateix, l'intermitent d'avui sembla una mica diferent, ja que Duffy demana granadina en lloc d'un xarop, mentre que una altra recepta utilitza gerds amb xarop simple per a aquest sabor de pruna.
Un còctel de sègol per a l'estiu
Massa sovint, el sègol es considera un licor d'hivern quan en realitat fa un esperit d'estiu fantàstic. El còctel intermitent respon als dubtes de l'amant del sègol quan brilla el sol, i volen alguna cosa atrevida però cruixent. Ara, no és fàcil viure l'estiu?
