El romaní, Rosmarinus officinalis, és una herba mediterrània amb usos culinaris, medicinals i cosmètics. També és un atractiu arbust ornamental amb petites flors blanques, blaves o lavanda a la primavera i l'estiu. Les fulles estretes són de fulla perenne i poden ser de color verd fosc, corià o d'un gris verd suau. El seu hàbit de creixement pot ser vertical, d'1 a 6 peus d'alçada, o arrastre, depenent de la varietat.
Els grecs creien que l'olor era una ajuda per a la memòria, i avui encara s'associa amb la memòria. També és un símbol d'amor fidel. El nom de romaní prové de paraules llatines que signifiquen "rosada del mar", perquè es troba creixent salvatge prop del mar.
| Informació general |
|
Nom científic- Rosmarinus officinalis Nom comú- Romaní Pant època-Primavera o tardor Temps de floració- Primavera a estiu Hàbitat- Mediterrània Usos- Jardí d'herbes, jardí de roques, Medicinal, Cosmètic |
| Classificació científica |
|
Kingdom- Plantae Division- Magnoliophyta - Magnoliopsida Ordre- Lamiales Família-Lamiaceae Gènere- Rosmarinus Espècie - officinalis |
| Descripció |
|
Alçada-1 a 6 peus Spread- 1 a 4 peus Hàbit- Vertical o arrastrat Textura- Bé Taxa de creixement- S moderada Fulla- Verd fosc o gris, perenne Flor- Blau, espígol o blanc Llavor- Petit, negre |
| Conreu |
|
Llum-Plen sol Sòl- Lleuger, ben drenat Tolerància a la sequera -Alt |
" Hi ha Rosemary, això és per al record. Pregueu, estima, recorda." -William Shakespeare, Hamlet, IV, 5
Condicions de cultiu de romaní
La planta prefereix els climes càlids i secs, però és adaptable i creixerà a qualsevol lloc de les zones 8 a 10. Li agraden els sòls lleugers i alcalins que drenin bé. En climes freds, el romaní es pot tractar com a anual, o cultivar-se a l'interior o en un hivernacle. Per mantenir amb èxit com a planta d'interior, col·loqueu-lo en una finestra brillant o sota una llum de planta. Boira amb freqüència i rega quan la polzada superior del sòl estigui seca al tacte. Un lloc fresc i ben ventilat és el millor. La collita de les puntes de les branques afavorirà un creixement més arbustiu.
Conreu
Poda després de la floració tallant-lo o pessigant-lo cap enrere. És tranquil, generalment no es molesta per plagues o mal alties.
Les plantes es poden augmentar mitjançant llavors, esqueixos o estratificació. Per fer capes, doblegueu una tija flexible cap a terra o cap a un test de terra i fixa-la, cobrint-la amb un munt de terra. Mantingueu el lloc humit i s'arrelarà des dels nodes. Un cop ben arrelat, desenganxar-se de la planta mare i trasplantar.
Usos del romaní
Al jardí, l'herba pot fer una bona vora i és molt a gust en un jardí de roques. La forma de rastreig és excel·lent en contenidors, en pendents o penjant sobre una paret. Planta al costat d' altres herbes, o combina amb festuca blava, hebe, rosa del sol o orelles de xai per a una exhibició mediterrània. El romaní es pot podar en formes topiàries, com ara estàndards o piràmides. Les flors atrauen abelles i altres pol·linitzadors beneficiosos.
Com la majoria dels membres de la família de la menta, la planta és fortament aromàtica. El seu oli té una llarga història d'ús en perfums, sabons i com a tònic capil·lar. A la cuina s'afegeix fresc o sec als plats de verdures, patates, peixos i postres. Per obtenir el millor sabor, colliu fulles noves per assecar-les abans que la planta floreixi.
Medicament, els brots joves es destil·len per tractar la fatiga i els trastorns estomacals. Afegir branquetes a l'aigua del bany té un efecte calmant.
Conreus recomanats:
'Arp' -flors verticals, blau clar, resistents a la zona 7
'Bredenen blau' -flors verticals, blau profund
'Collingwood Ingram' -flors verticals, blau profund
'Lockwood de Forest' -flors de color blau brillant
'Prostratus' -flors de lavanda
'blau toscà' -raïms verticals i densos de flors blaves "Flors blanques" - hàbit vertical
