Ingredients
- 2 unces de vodka
- 1 unça de suc de fruita de la passió
- ¾ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ½ unça de licor de pinya
- Gel
- Fleca de fruita de la passió per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, vodka, suc de fruita de la passió, suc de llima i licor de pinya.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb falca de fruita de la passió.
Variacions i substitucions
La fruita de la passió és un sabor tropical que combina bé amb molts sabors, de manera que pots somiar en gran si això és el que vols, o pots posar-hi la fruita de la passió.
- En lloc d'un suc de fruita de la passió, afegiu-hi puré de fruita de la passió per obtenir un martini més gruixut.
- Podeu ometre el suc de llima en favor del suc de llimona. Fins i tot pots considerar l'ús de suc de taronja acabat d'esprémer.
- S alteu el licor de pinya i feu servir suc de pinya per a aquest sabor àcid dolç. O intercanvieu-vos per licor de fruita de la passió.
- La vainilla combina excepcionalment bé amb la fruita de la passió, així que prova el vodka de vainilla.
Guarniments
El martini de fruita de la passió es basa en una falca de fruita de la passió per diferenciar-se, però pot ser un repte localitzar la fruita de la passió fresca. En canvi, podeu utilitzar una roda de llimona o taronja com a toc final. Fins i tot podeu apilar algunes fruites amb una broqueta de còctel, com ara una falca de pinya amb una roda taronja i una cinta de llimona. El martini de fruita de la passió és un còctel de luxe; vestir-lo com a tal.
Sobre el martini de fruita de la passió
La fruita de la passió és una fruita tropical luxosa que és un producte de la flor de la maracuià, una planta vinícola de clima càlid. Es troba més sovint a les barreges de sucs, però mereix l'oportunitat de brillar en una copa de martini. Un cop supereu la pell, l'interior de la fruita de la passió allotja les llavors polpodes i sucoses que contenen el secret del suc i el puré de fruita de la passió. Les llavors tenen un sabor salat, amb un delicat i natural equilibri de dolç i picant. Els seus sabors són una combinació de mango i pinya amb un toc de llima agria.
Coneixent la saborosa complexitat de la fruita de la passió, el sabor del teu martini pot ser tan complex o senzill com vulguis. Aquests sabors complementaris fins i tot donen una mica de llibertat per ress altar encara més els sabors sucosos de la fruita de la passió utilitzant un rom de fruita de la passió. I si voleu que el vostre martini de fruita de la passió sigui sense alcohol, feu servir tres unces de suc de fruita de la passió, una unça de suc de llima, amb mitja unça cadascuna de suc de pinya i crema de coco.
Adoració pel fruit de la passió
La revolució del martini de fruita ha donat llum ràpidament als sabors poc coneguts i menys accessibles del món de la fruita, i el martini de fruita de la passió no és una excepció. Tant si tens la sort de marcar fruita de la passió fresca com si has trobat puré de fruita de la passió, deixa que brilli en un martini.
