Cointreau és una marca de primer nivell de triple sec, o licor de taronja, apreciada pel seu sabor a taronja. Tot i que podeu beure Cointreau sol, també s'utilitza en una sèrie de còctels populars que probablement ja coneixeu. Si et sents aventurer, fes-te camí entre aquestes begudes i decideix quins còctels populars de Cointreau són els teus preferits.
Cosmopolitan
Si t'agrada una mica de sabor de nabiu dolç barrejat amb taronja, prova aquesta beguda.
Ingredients
- 2 unces de vodka de cidra
- ½ unça de Cointreau
- 1 unça de suc de nabiu
- ½ unça de llimona o suc de llima acabat d'esprémer
- Gel
- Cinta de llimona per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, vodka de cidra, Cointreau, suc de nabiu i suc de llimona.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb una cinta de llimona.
Sidecar
Si ets aficionat al brandy, prova aquest còctel que ha demostrat ser un clàssic dècada rere dècada.
Ingredients
- 1 unça de coñac o armanyac
- ¾ unça de Cointreau
- ¾ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- Gel
- Pela de llimona per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, conyac, Cointreau i suc de llimona.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb pell de llimona.
Gota de llimona
Un cop un dels còctels més populars del segle XX, continua brillant fins al segle XXI.
Ingredients
- Rosca de llimona i sucre per a la vora
- 2½ unces de vodka
- ½ unça de Cointreau
- ½ unça de suc de llimona fresc
- Gel
- Pela de llimona per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- Per preparar la vora, frega la vora de la copa de martini o del coupe amb la falca de llimona.
- Amb el sucre en un plat, submergiu la meitat o tota la vora del got en el sucre per cobrir.
- En una coctelera, afegiu gel, vodka, Cointreau i suc de llimona.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got preparat.
- Guarniu amb pell de llimona.
Te gelat de Long Island
Aquesta beguda baixa sense problemes, però compte; és enganyosament fort. Preneu-ne només un i beu-lo lentament.
Ingredients
- ½ unça de vodka
- ½ unça de tequila
- ½ unça de ginebra seca de Londres
- ½ unça de rom lleuger
- ½ unça de Cointreau
- ½ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ¼ unça de xarop simple
- Gel
- Cola per acabar
- Roscada de llimona per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, vodka, tequila, ginebra, rom, Cointreau, suc de llimona i xarop simple.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got de bola alta sobre gel fresc.
- Acabeu amb cola.
- Guarniu amb rodanxes de llimona.
Margarita
El tequila pot ser la columna vertebral d'aquesta beguda, però el Cointreau i la llima són essencials per crear el seu sabor característic.
Ingredients
- Falca de llima i sal per a la vora
- 2 unces de tequila
- ¾ unça de Cointreau
- ¾ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- Gel
- Tronca de llima per guarnir
Instruccions
- Per preparar la vora, frega la vora del got amb la falca de llima.
- Amb la sal en un plat, submergiu la meitat o tota la vora del got a la sal per cobrir.
- En una coctelera, afegiu gel, tequila, Cointreau i suc de llima.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got preparat.
- Guarniu amb falca de llima.
Mai Tai
Els còctels tropicals com el mai tai definitivament tornen a la moda amb el revival del tiki bar i, sens dubte, val la pena provar-los si sou uns fans de les begudes de rom.
Ingredients
- 2 unces de rom envellit
- 1 unça Cointreau
- ½ unça de granadina
- 1 culleradeta de xarop d'orgeat
- 1 unça de suc de llima acabat d'esprémer
- Gel
- Pinya i altres rodanxes de cítrics per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu rom, Cointreau, granadina, orgeat i suc de llima.
- Agitar per refredar.
- Colar en got d'huracà o got tiki sobre gel fresc.
- Guarniu amb fruita.
Singapur Sling
Tot i que la recepta original de la fona de Singapur es va perdre fa dècades, aquest còctel segueix sent famós i popular a tot el món. Els cambrers han intentat recrear la recepta original de la millor manera possible basant-se en els records del sabor del còctel, de manera que potser trobareu receptes lleugerament diferents en diferents establiments.
Ingredients
- 3 unces de suc de pinya
- 1½ unces de ginebra
- ½ unça Cherry Heering o brandy de cirera
- ¼ unça benedictina
- ¼ unça Cointreau
- ¼ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- 1 guió de bitters d'Angostura
- Gel
- Fleca de pinya i cirera per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, suc de pinya, ginebra, audició de cireres, benedictina, Cointreau, suc de llima i amarg.
- Agitar per refredar.
- Colar en gots highball o collins sobre gel fresc.
- Guarniu amb falca de pinya i cirera.
Sangria
Sangria és un punxó de vi festiu que és un aliment bàsic popular a molts restaurants espanyols, i és una beguda de festa meravellosa elaborada pel càntir per servir en reunions de clima càlid. També és força versàtil ja que es pot fer amb vi negre o blanc i fruites diverses. Aquesta recepta serveix unes quatre persones.
Ingredients
- 1 poma, pelada i tallada a rodanxes amb la pela
- 1 taronja, tallada a rodanxes amb la pela
- 1 llimona, tallada amb la pela
- 750 ml de vi negre, com el Rioja
- 2 culleradetes de sucre superfin, opcional
- 2 unces de Cointreau
- 2 unces de brandi
- Gel
- Una 12 unces de refresc de club refrigerat
Instruccions
- En un càntir gran de vidre, afegiu vi, Cointreau, brandi, fruita i sucre.
- Refrigerar almenys quatre hores.
- Afegiu gel i refresc de club.
- Remenar per barrejar.
Afternoon Spritz
Aquesta és la recepta perfecta per a aquells que estimen un Aperol spritz però volen uns sabors de taronja més atrevits.
Ingredients
- 1½ unces Aperol
- ¾ unça de Cointreau
- 3 unces de prosecco
- 1 unça de refresc de club
- Gel
- Tronca de taronja per guarnir
Instruccions
- En una copa de vi, afegiu gel, Aperol, Cointreau, prosecco i refresc de club.
- Remenar per barrejar.
- Guarniu amb una rodanxa de taronja.
Margarida blanca
Aquest martini mezcal fumat us deixarà, a vos altres i als vostres amics afortunats, sense alè de sorpresa i delit.
Ingredients
- 1½ unces de mezcal
- ¾ unça de Cointreau
- ¾ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- 1 clara d'ou
- Gel
- Pela de taronja per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu mezcal, Cointreau, suc de llimona i clara d'ou.
- Agitar en sec durant aproximadament 45 segons per barrejar els ingredients i crear una escuma.
- Afegiu gel a la coctelera.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb pell de taronja.
Fum sobre l'aigua
Mezcal i Cointreau són un maridatge fàcil; les notes de taronja dolça complementen el sabor fumat i caramel del mezcal a la perfecció.
Ingredients
- 1½ unces de mezcal
- ¾ unça de Cointreau
- 1 unça de suc de síndria
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ¼ unça de licor de flor de saüc
- Gel
- Roda de llima deshidratada i branquet de romaní torrat per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, mezcal, Cointreau, suc de síndria, suc de llima i licor de flors de saüc.
- Agitar per refredar.
- Cola el got de roques sobre gel fresc.
- Guarniment amb roda de llima deshidratada i branquet de romaní torrat.
Dama Blanca
No s'ha de confondre amb la història de fantasmes locals de cada poble petit, la Dama Blanca és un còctel salat però herbaci que val la pena provar.
Ingredients
- 1¾ unces de ginebra
- ¾ unça de Cointreau
- ½ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- 1 clara d'ou
- Gel
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu ginebra, Cointreau, suc de llimona i clara d'ou.
- Agitar en sec durant aproximadament 45 segons per barrejar els ingredients i crear una escuma.
- Afegiu gel a la coctelera.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
Orange Garden
Cointreau ocupa el protagonisme en aquest martini senzill però saborós.
Ingredients
- 1½ unces de vodka
- ¾ unça de Cointreau
- ¼ unça de vermut sec
- ¼ unça de xarop simple de romaní
- Gel
- Rameta de romaní i cinta taronja per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En un got de mescla, afegiu gel, vodka, Cointreau, vermut sec i xarop simple de romaní.
- Remenar ràpidament per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb una branca de romaní i una cinta taronja.
Mescladors per a Cointreau
Si t'agrada barrejar les teves pròpies begudes, prova algunes d'aquestes populars batedores Cointreau.
- Sucs cítrics
- Cafè
- Xocolata calenta
- Sidra de poma (freda o calenta)
- Mescla àcida i refresc de club
- Amaretto
- Vi escumós sec
Fes un bon ús del teu Cointreau
Si has comprat Cointreau només per fer una beguda específica, no et preocupis de cansar-te'n ara. Teniu moltes opcions de còctels populars per provar, però no us quedeu aquí. Podeu utilitzar Cointreau en gairebé qualsevol recepta que requereixi tres segons, així que experimenteu una mica i decidiu què us sembla popular.
