Ingredients
- 2 unces de rom lleuger
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ½ unça de licor de maduixa
- Gel
- Tronca de llima per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, rom, suc de llima i licor de maduixa.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb falca de llima.
Variacions i substitucions
Hi ha més d'una manera d'agitar un daiquiri de maduixa, així que no t'estresses si has de canviar uns quants ingredients.
- Utilitzeu rom de maduixa en lloc del rom lleuger, en lloc del licor de maduixa, o a més del licor de maduixa per obtenir un sabor de maduixa més gran.
- Remeneu les maduixes amb un raig de suc de llima per obtenir un gust fresc de maduixa.
- Afegiu suc de llima addicional per obtenir un daiquiri lleugerament àcid i menys dolç.
Guarniments
Pot dubtar a reinventar la guarnició de roda de llima, però pensa en totes les possibilitats!
- En lloc d'una roda de calç, considereu una rodanxa de llima o una rodanxa de llima.
- Penseu fora de la llima, utilitzant una pell de llima o una cinta de llima.
- Afegiu una roda de calç deshidratada per a un toc opulent.
- Inclou una maduixa, ja sigui sencera, una sola rodanxa o en ventalls.
- Les maduixes deshidratades perforades soles o amb maduixes fresques a la broqueta donen nova vida a un clàssic daiquiri de maduixa.
Sobre el daiquiri de maduixa
El clàssic daiquiri ha estat arremolinant en gots des de principis del segle XX, i els daiquiris de maduixa no es van quedar enrere. De la família de còctels anomenats sours, el clàssic daiquiri de maduixa es s alta la batedora en favor d'una coctelera per servir aquesta beguda de manera tradicional.
La reputació del daiquiri de maduixa va tenir un èxit als anys 80 i 90 quan els còctels ràpids i EZ-servei juntament amb batedors prefabricats estaven de moda. Els mescladors ensucrats creaven begudes massa empalagoses, i els daiquiris de maduixa sovint eren dolços enganxosos i mancaven de sabor fresc i natural de maduixa. Així que si ja heu tingut aquests daiquiris de maduixa abans, deixeu de banda els vostres prejudicis per a la versió acabada de fer.
Gràcies a l'auge del barman de casa i els mateixos restaurants que tornen als ingredients fets per rascar, el daiquiri de maduixa normalment es fa sense les mescles ensucrades. Tant si l'ingredient és un xarop de maduixa casolà, una o dues maduixes barrejades o un rom infusió, el daiquiri de maduixa està tornant.
Cheery Strawberry Daiquiri
Quan busques un còctel àcid però sucós, el daiquiri de maduixa t'ofereix. Amb les seves notes de llima i maduixa sucosa, no busques més per satisfer el teu desig.
