El rom blanc afegeix un sabor funky als còctels. Associats a l'estiu, els còctels de rom blanc són fàcils, frescs i deliciosos. Així doncs, si penseu en les begudes de rom blanc que requereixen batedores o un embolic interminable, potser us interessa aprendre més sobre el camí fàcil cap a un saborós còctel de rom. Aquests són deu còctels tranquils perfectes per gaudir a l'ombra o un recordatori refrescant de l'estiu.
Papa Doble
El Papa Doble, o de vegades conegut com el daiquiri Hemingway, és un riff d'un daiquiri tradicional. El suc d'aranja afegeix un nou nivell d'amargor dels cítrics, i el licor de marrasquino afegeix un sabor de nou però encara clarament de cirera.
Ingredients
- 2 unces de rom blanc
- ¾ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ½ unça de licor de marrasquino
- ½ unça de suc d'aranja
- Gel
- Roda de llima per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de còctel, una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, rom, sucs i licor de marrasquino.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarnició amb roda de calç.
Entre els llençols
Un parent menys conegut del brandi i la beguda Cointreau, el sidecar, això afegeix un sabor a rom tropical a la recepta tradicional de roure, però omet la clàssica guarnició de la vora de sucre.
Ingredients
- 1 unça de coñac
- 1 unça de rom lleuger
- 1 unça triple sec o Cointreau
- ¼ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ¼ unça de xarop simple
- Gel
- Torcada de llimona per guarnir, opcional
Instruccions
- Refrigera una copa de còctel, una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, combina el conyac, el rom, el triple sec, el xarop i el suc de llimona.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb un toc de llimona.
Boston Rum Punch
Si esteu familiaritzat amb un punx de rom, potser espereu que apareguin diversos sucs, però aquest còctel de rom blanc només necessita dos ingredients: llimonada i rom.
Ingredients
- 2 unces de rom
- Llimonada per acabar
- Gel
- Fulla de pinya, cirera marrasquino i rodanxa de taronja per guarnir
Instruccions
- En una copa de còctel plena de gel, afegiu rom i acabeu amb llimonada.
- Guarniu amb fulla de pinya, cirera marrasquino i rodanxa de taronja.
Planter's Punch núm. 2
Un gir al punxó de rom, aquesta recepta augmenta el sabor de la fruita i afegeix una guarnició de menta glaçada per combinar amb el got esmerilat.
Ingredients
- 2 unces de rom lleuger
- 1 unça de suc de taronja
- 1 unça de suc de llima
- ½ unça de suc de pinya
- ½ unça de suc de llimona
- 1 unça de rom de Jamaica
- ¼ unça triple sec
- 2 guions de granadina
- Gel picat
- Ramita de menta esquitxada amb sucre de rebosteria per guarnir
Instruccions
- Ompliu dos terços una copa de bola alta o de còctel. Afegiu rom lleuger i sucs.
- Remeneu fins que el got estigui glaçat.
- Afegiu rom fosc.
- Remenar per barrejar.
- Top amb triple sec i granadina.
- Guarniu amb sucre de rebosteria esquitxat de menta.
Madras Blanca
Una Madras tradicional utilitza vodka com a espirituós base, però això substitueix el rom blanc per un còctel més saborós.
Ingredients
- 1½ unça de rom blanc
- 1½ suc de nabiu
- 1 unça de suc de taronja
- ¼ unça de suc de llima
- Gel
- Llima o falca de llimona per guarnir
Instruccions
- Afegiu gel, rom i sucs en una copa alta o còctel.
- Guarniu amb falca de cítrics.
Piña Colada
La pinya colada podria ser un dels còctels de rom tropical més coneguts, i per una bona raó. Va aparèixer per primera vegada a la dècada de 1950, però la popularitat va disminuir a mesura que els cambrers van començar a utilitzar la barreja de piña colada, però ara està tornant amb força gràcies als barmans que la van fer des de zero. Gaudeix d'una pinya colada congelada tal com es va fer per primera vegada, o beveu aquesta presa contemporània, que es sacseja i se serveix a les roques.
Ingredients
- 2 unces de rom lleuger
- 1½ unces de crema de coco
- 1½ unces de suc de pinya
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- Gel
- Rosca de taronja i cirera marrasquino per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu el gel, el rom, la crema de coco i els sucs.
- Agitar per refredar.
- Cola al got d'huracà sobre gel picat.
- Guarniu amb rodanxa de taronja i cirera marrasquino.
Rum Daisy
La dècada de 1930 va veure per primera vegada la primera margarida de rom, un còctel de rom refrescant i lleuger que és fàcil de fer i només utilitza un alcohol.
Ingredients
- 2 unces de rom blanc
- ¾ suc de llimona acabat d'esprémer
- ¼ unça de granadina
- ¼ unça de xarop simple
- Gel
- Torcada de llimona per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, rom, granadina i xarop simple.
- Agitar per refredar.
- Cola en una copa de còctel sobre gel fresc.
- Guarniu amb un toc de llimona.
Louanalao
Una beguda d'illa tropical, el louanalao utilitza licor de maduixa i pebre de Jamaica com a sabors complementaris per al rom blanc.
Ingredients
- 1 maduixa, tallada a quarts
- 1½ unces de rom blanc
- 1 unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ½ unça Campari
- ½ unça de canya o xarop simple
- ¼ unça de pebre de Jamaica
- Gel
- Roda taronja i cirera marrasquino per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, barregeu la maduixa tallada a quarts.
- Afegiu gel, rom, sucs, Campari, xarop simple i escuma de pebre de Jamaica.
- Agitar per refredar.
- Cola a les roques un got ple de gel fresc.
- Guarnició amb roda taronja i cirera marrasquino.
Daiquiri clàssic
Els daiquiris sovint es consideren dolços i afruitats o congelats, però la recepta original té tres ingredients senzills.
Ingredients
- 1½ unces de rom blanc
- ½ - ¾ unça de xarop simple, al gust
- ¾ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- Gel
- Roda de llima o gir per guarnir, opcional
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, combina gel, rom, xarop simple i suc de llima.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb roda de calç o gir.
White Rum Smash
Smashes normalment es fan amb bourbon, però el rom blanc fa un còctel més suau, especialment amb cítrics per afegir un cop de puny darrere del rom.
Ingredients
- 2 unces de rom blanc
- 1 unça de licor de flors de saüc
- 3 rodanxes de llimona
- 2 unces d'aigua tònica
- Gel
- Roda de llimona per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, barregeu les rodanxes de llimona.
- Afegiu gel, rom i licor de flors de saüc.
- Agitar per refredar.
- Cola a les roques un got ple de gel fresc. A sobre amb l'aigua tònica.
- Guarnició amb roda de llimona.
Sandia de rom de síndria
Un còctel de sandia s'elabora tradicionalment amb tequila, però si busqueu una combinació de sabor diferent amb un còctel de rom, això fa servir síndria i aperol per donar un nou toc.
Ingredients
- 2 unces de rom blanc
- 1 unça Aperol
- 1 unça de suc de síndria
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ¼ unça de xarop simple
- Gel
- Falca de síndria i fulla de menta per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combina gel, rom, aperol, sucs i xarop simple.
- Agitar per refredar.
- Cola a les roques un got ple de gel fresc.
- Guarniu amb falca de síndria i fulla de menta.
Còctels de rom blanc molt senzills
Quan feu còctels de rom blanc a casa, no cal treure la batedora. Per sort, aquests còctels són ràpids de fer i encara més refrescants de gaudir. No cal complicar massa les begudes i les begudes de rom quan les podríeu gaudir en comptes de netejar-les. I tant si gaudeixes dels teus còctels de rom amb el menjar com si prefereixes beure'ls sols, pots beure el agradable sabor del rom sempre que vulguis un cop d'ull.
