Fer els vostres propis àpats amb motxilla d'una olla és una part essencial de qualsevol viatge d'acampada al camp. El menjar de motxilla és generalment car si el compreu envasat, però és fàcil i econòmic fer el vostre.
Receptes ràpides d'esmorzar amb motxilla d'una sola olla
Començar amb un bon esmorzar d'una sola olla t'ajudarà a proporcionar-te molta energia per afrontar un dia de senderisme al fons. Pots gaudir d'un esmorzar calent i saborós per començar el dia sempre que tinguis una olla, un cremador i alguns subministraments bàsics d'aliments.
Patates amb ou amb proteïnes
Bullir una tassa d'aigua en una olla. Afegiu 2/3 tassa de hash browns deshidratats. Afegiu 1/3 tassa de llet en pols, 2 cullerades de farina, ou en pols, trossos de cansalada i ceba picada seca. Espolseu-hi sal i pebre per sobre al gust i després remeneu-ho bé. Per obtenir encara més proteïnes, és possible que també vulgueu afegir una mica de formatge en pols. Bullir fins que els marrons estiguin tendres.
Ous remenats simples
Seguiu les instruccions del paquet o una recepta per fer ous remenats amb ous en pols. Es tracta de barrejar ous en pols amb aigua i llet en pols, juntament amb sal i pebre, i després cuinar fins a aconseguir la consistència desitjada.
Ous remenats disfressats
Prepareu ous remenats senzills, però milloreu-los afegint la vostra selecció d'articles aptes per a motxilles. Per exemple, podeu barrejar-hi pernil en conserva, trossos de cansalada, botifarra d'estiu a rodanxes, formatge en pols o verdures deshidratades, com ara ceba, pebrot, bolets o espinacs.
Arròs amb llet instantani
Bullir aigua i afegir un paquet d'arròs instantani blanc o integral en una olla, seguint les instruccions de quantitat de la bossa. Afegiu 1/4 tassa de llet en pols. Incorporeu els complements que trieu, com ara panses o altres fruites seques, sucre moreno, pacanes, canyella o nou moscada al gust. Bullir durant cinc minuts, després apagar el foc i deixar reposar cinc minuts més.
Farina de civada i panses
Els paquets de farina de civada instantània són fàcils de transportar i preparar durant les aventures de càmping. Bulliu l'aigua en una olla, basant la quantitat en les instruccions del paquet. Retirar del foc. Incorporeu un o dos paquets de civada instantània (segons la quantitat d'aigua). Afegiu panses i altres complements segons les vostres preferències de sabor. Tot tipus de fruites seques funcionen bé en la farina de civada, igual que les espècies com la canyella i la nou moscada.
Farina de civada de mantega de cacauet
Si necessiteu més proteïnes de les que pot proporcionar la farina de civada amb panses, considereu optar per la farina de civada de mantega de cacauet. Només cal que prepareu la farina de civada instantània segons les instruccions del paquet i afegiu-hi una mica de mantega de cacauet en pols (o una altra mantega de nous en pols) quan combineu la farina de civada i l'aigua. Per obtenir encara més proteïnes, remata amb cacauets esmicolats o altres fruits secs.
Pintura dolça de quinoa
Per a un plat d'esmorzar lleugerament diferent, utilitzeu paquets de quinoa instantània senzilla per preparar una farineta saborosa. Utilitzeu la quantitat d'aigua especificada al paquet, però també afegiu-hi una mica de llet en pols. Incorporeu-hi edulcorants, com el sucre o la mel, al gust. Afegiu panses o altres trossos de fruita seca, més canyella i/o nou moscada.
Serra i pernil
Els paquets de gra instantani també són una opció fantàstica per a esmorzars de càmping fàcils. Només cal bullir aigua en una olla en funció de la quantitat necessària per al nombre de paquets que esteu preparant. Retirar del foc i remenar la gra instantània. Afegiu sal al gust i, a continuació, remeneu-hi el pernil en conserva. Si ho desitja, afegiu-hi altres complements, com ara trossos de cansalada, formatge en pols, mantega en pols o cebes verdes deshidratades.
Àpats principals fàcils d'una sola olla per anar amb motxilla
Quan aneu amb la motxilla, un bon àpat d'una olla arribarà al punt al final del dia. Si us atureu per fer una pausa prolongada durant la meitat del dia, aquestes receptes també són una bona opció per menjar al migdia, en lloc de simplement agafar una barra de proteïnes ràpida o una altra idea fàcil de menjar per a motxilles.
Macarrons carnosos i formatge
Combineu un paquet de macarrons instantanis i formatge amb trossos de cecina de vedella per a un deliciós sopar de camp. Si el vostre paquet de mac i formatge demana llet, afegiu la quantitat de llet a l'aigua. Estarà bé amb només aigua, o podeu afegir llet en pols i mantega en pols en la mateixa quantitat especificada a la caixa. Bulliu l'aigua, després afegiu-hi la pasta i uns trossos de cecina de vedella. Si voleu, també podeu afegir algunes verdures deshidratades en aquest moment. Seguiu les instruccions del paquet per al temps de cocció.
Pollastre i fideus amb bròquil
Utilitzeu un paquet de pasta de pollastre i bròquil (com ara Knorr) i un paquet o una llauna petita de pollastre precuit per fer un àpat saborós d'una olla. Bullir aigua igual a la quantitat total d'aigua i llet especificada a les instruccions. Per obtenir el millor sabor, afegiu-hi llet en pols i mantega en pols igual al que s'especifica al paquet. Escorreu el pollastre i remeneu-lo. Si voleu, podeu afegir formatge en pols o bròquil deshidratat addicional o altres verdures durant la cocció. Cuinar durant el temps especificat al paquet.
Tonyina Alfredo
Fes un plat alfredo de tonyina saborós amb un guarniment instantani de pasta amb sabor alfredo i un paquet o llauna de tonyina. Bulliu l'aigua perquè coincideixi amb la quantitat d'aigua i llet indicada a les instruccions. Aboqueu la barreja de pasta a l'olla i afegiu-hi la tonyina, assegurant-vos d'escórrer primer si està envasada amb aigua. Si està disponible, afegiu-hi la llet en pols i la mantega seca per igualar la quantitat d'aquests articles esmentats al paquet. Si ho desitgeu, afegiu-hi una mica d'all en pols o afegiu-hi verdures deshidratades. Seguiu les instruccions de cuina del paquet.
Mongetes amb arròs
Per a un àpat de motxilla carregat de calories i proteïnes, comenceu preparant una tassa d'arròs blanc o integral seguint les instruccions del paquet. Quan estigui llest, aboqueu una llauna de mongetes cuites amb trossos de gossos calents i remeneu-los per combinar. Salpebreu com vulgueu, possiblement remenant en un paquet de ketchup, sucre moreno o all en pols.
Arròs groc i pollastre
Feu servir una barreja d'arròs groc pre-condimentat amb només afegir aigua i pollastre precuit en conserva per a un àpat de motxilla súper ràpid. Tot el que haureu de fer és bullir aigua i cuinar segons les instruccions del paquet. Per obtenir encara més sabor, afegiu-hi una mica de blat de moro deshidratat o altres verdures abans de cuinar. Quan estigui llest, afegiu-hi els trossos de pollastre escorreguts i deixeu-ho reposar uns minuts per escalfar el pollastre.
Arròs per pizza
Seria una mica difícil fer pizza en una olla mentre esteu pel camí, però podeu fer servir una barreja instantània d'arròs a base de tomàquet i pepperoni estable per preparar una mica d'arròs de pizza. Només cal bullir l'aigua i preparar l'arròs segons les instruccions del paquet, afegint-hi una cullerada o més de barreja de condiments italià abans de cuinar. Si ho desitja, afegiu-hi els bolets deshidratats, el pebrot i la ceba abans de cuinar. Quan estigui fet, barregeu-hi una mica de formatge en pols i trossos de pebrot tallat. Les olives o els pebrots adobats també són deliciosos complements d'última hora.
Quinoa amb pollastre
Compreu unes quantes bosses del vostre sabor favorit de quinoa instantània per utilitzar-les a la base per a fabulosos sopars de quinoa i pollastre per gaudir al país. Simplement prepareu-lo segons les instruccions del paquet i, a continuació, remeneu els trossos de pollastre abans de servir. Afegiu espècies segons els vostres gustos, així com per canviar el perfil de sabor si feu servir aquesta opció durant més d'una nit. Per exemple, utilitzeu comí, xile i pebre vermell per a una versió Tex-Mex, o considereu herbes de Provença per a un toc europeu.
Cuscús de tonyina picant
Podeu utilitzar cuscús instantani i tonyina en conserva per crear un àpat saborós en una sola olla. Bullir una tassa i mitja d'aigua, retirar del foc i després remenar una tassa de cuscús. Afegiu sal i remeneu-ho en un paquet individual de tonyina dolça i picant. Tapa i deixa reposar uns cinc minuts, o fins que s'absorbeixi tota l'aigua.
Quick Chow Mein
Els fideus ramen són una bona base per menjar amb motxilla, sobretot si afegiu proteïnes amb carn enllaunada. És molt senzill fer un plat principal d'una sola olla preparant ramen amb gust de pollastre segons les instruccions del paquet i, a continuació, afegint-hi una llauna de trossos de pollastre escorreguts abans de servir. També és possible que vulgueu incorporar alguns brots de bambú en conserva o verdures deshidratades, com ara pastanagues o cebes verdes, abans de servir.
Quick Lo Mein
També podeu fer la vostra pròpia versió de lo mein de porc amb pernil en conserva i ramen amb gust de porc. Només cal preparar el ramen seguint les instruccions i afegir una llauna de pernil escorregut. Per obtenir més sabor, afegiu-hi blat de moro en conserva, pastanagues deshidratades o cebes deshidratades. Fins i tot podeu optar per una varietat de carn múltiple afegint-hi pollastre.
Què cal portar: subministraments per menjar amb motxilla d'una sola olla
Per preparar àpats de motxilla d'una olla (o fins i tot postres) durant la vostra propera aventura a l'aire lliure, haureu d'empaquetar alguns elements essencials.
- Estufa de motxilla d'un sol cremador
- Propà
- Llumins o encenedor
- Cullera per remenar
- Aigua
- Olla de motxilla
És important saber quin tipus i mida d'olla de motxilla necessitareu per als vostres àpats de motxilla. La millor olla per anar amb motxilla és una olla lleugera d'alumini amb tapa. Un pot d'un quart serà adequat per a una persona, i un pot d'un quart i mig per a dues persones. Si teniu més gent al viatge, busqueu almenys una olla de tres quarts. Busqueu estris de cuina plegables per acampar per estalviar espai al vostre paquet.
Simplifica la preparació dels àpats per acampar en una sola olla
Per fer que la preparació dels àpats del país sigui el més fàcil possible, planifica amb antelació combinant tots els ingredients secs a casa en una bossa amb cremallera. Etiqueta cada bossa perquè sàpigues quin menjar conté. Escriu la quantitat d'aigua necessària i el temps de cocció a cada paquet.
D'aquesta manera, quan arribis al teu lloc d'acampada, només hauràs de bullir l'aigua, afegir els ingredients envasats i cuinar. Si sou un motxiller freqüent, penseu a comprar un deshidratador per fer les vostres pròpies fruites i verdures seques per utilitzar-les als àpats de motxilla. Fins i tot podeu deshidratar l'arròs cuit per fer el vostre propi arròs instantani. És probable que trobis que deshidratar els teus propis ingredients proporciona el millor valor i sabor.
