Tanca els ulls i imagina-ho. Estàs a una platja. Els teus dits dels peus estan a la sorra, el sol t'escalfa les g altes, una brisa bufa lleugerament pels teus cabells i l'olor salada de l'oceà és per tot arreu. Espera! Què és això a la teva mà? Per què: és una beguda de rom saborosa que s'adapta perfectament a l'ambient de benestar que t'envolta.
Ara. Obre els ulls i mira la teva mà. Està buit? A què estas esperant? Aneu a prendre un còctel de rom! Potser encara f alten mesos per a les vostres vacances a la platja, però l'ambient tropical que podeu obtenir de prendre una beguda de rom ara mateix us mantindrà i us recordarà els dies assolellats i despreocupats de les vostres últimes vacances.
Daiquiri
Els sabors agredolços del clàssic còctel de rom, el daiquiri, són populars per una raó. Aquestes begudes de rom perfectament equilibrades tenen un gust a l'estiu i al sol, les nits que passes mirant la posta de sol i totes les coses bones de la vida que es concentren quan et prens el temps per relaxar-te, gaudir d'un còctel de rom clàssic i estar en el moment.
Ingredients
- ¾ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ¾ unça de xarop simple
- 1½ unces de rom blanc
- Gel
- Roda de llima per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combina el suc de llima, el xarop simple i el rom.
- Afegir gel i agitar per refredar.
- Cola en una copa de còctel plena de gel.
- Guarniu amb una roda de llima.
Mojito
El que és tan fantàstic dels mojitos és el saborosos i refrescants que són. I què fàcil és afegir sabors addicionals com la pinya (a mi m'agrada afegir-hi pinya i jalapeño) o baies embullant uns quants trossos de fruita quan barreges la menta. Així que si esteu buscant una beguda de rom refrescant, dolça i mentolada que sigui súper versàtil, comenceu amb aquesta recepta i després ramifiqueu-vos barrejant la vostra fruita preferida amb la menta.
Ingredients
- 10 fulles de menta més una branca de menta per guarnir
- 2 talls de llima
- ¾ unça de xarop simple
- 1½ unces de rom blanc
- Gel
- Club soda
Instruccions
- En una coctelera, barregeu les fulles de menta amb les rodanxes de llima i el xarop simple.
- Afegir el rom i el gel i agitar per refredar.
- Cola en un got Collins ple de gel.
- Cobriu amb el refresc de club i guarniu-lo amb una branca de menta.
Cuba Libre (rom i coca-cola)
És un simple highball, però deixa'm dir-te que el rom té una afinitat per la Coca-Cola. Afegiu un raig de llima per obtenir un toc extra de sabor. Pot ser senzill, però el Cuba libre no és mai avorrit.
Ingredients
- Gel
- 2 unces de rom
- Cola
- 1 falca de llima
Instruccions
- En un got ple de gel, combina el rom i la cola. Remeneu suaument.
- Premeu la falca de llima per sobre i deixeu-la caure a la beguda com a guarnició.
Mai Tai
S'ha convertit en la beguda del cartell de les vacances a la Polinèsia, tant perquè és tan saborosa com perquè envolta. Un mai tai begut és el còctel de rom definitiu amb dos tipus de rom, licor de taronja i licor d'ametlla o orgeat. També té infinites variacions (rom de coco, suc de pinya, suc de mango, la llista continua) perquè no t'avorris mai.
Piña Colada
Si vas de vacances a la platja i no acabes amb una pinya coalada a la mà en algun moment, ho fas bé? Tant si estàs prenent una pinya colada clàssica com una variació atractiu, publicar una foto de la teva pinya coalada de vacances al teu feed d'Instagram és l'equivalent d'un còctel de rom actual d'una postal "tant desitjo que estiguessis aquí".
Caipirinha
Si encara no has provat el còctel de cachaça de Brasil, a què estàs esperant? La cachaça és un esperit de canya de sucre del Brasil de la família del rom, i la caipirinha és la seva màxima glòria de domini del còctel. I l'Oscar per l'èxit en còctels de rom és per a TU per fer-lo.
Ingredients
- 1 llima, tallada a rodanxes
- 2 culleradetes de sucre
- 2 unces de cachaça
- Gel
- Roda de llima per guarnir
Instruccions
- En un got de roques, barregeu les rodanxes de llima amb el sucre.
- Afegir la cachaça i el gel. Remeneu.
- Guarniu amb una roda de llima.
Huracà
Bé, fes-me caure! És un huracà. Aquesta beguda de rom fort, però, no prové dels tròpics. Prové de Nova Orleans, però té un ambient tropical clarament. Part de punx de fruita, part d'un a dos (gràcies a una unça i mitja cadascuna de rom clar i fosc), els huracans cauen fàcilment.
Planter's Punch
El punxó de rom definitiu, el punxó de jardinera té una combinació clàssica de suc de pinya, granadina i rom fosc per a una beguda de rom dolça i exuberant que és realment el cel en un got.
Ingredients
- Gel
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- 1½ unces de suc de pinya
- ¼ unça de granadina
- ¼ unça de xarop simple
- 2½ unces de rom fosc
- 2 gotes d'amarg aromàtic
- Cirera, roda taronja i fulla de pinya per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, suc de llima, suc de pinya, granadina, xarop simple, rom i bitters.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got de bola alta sobre gel fresc.
- Guarniu amb una cirera, una roda taronja i una fulla de pinya.
Fosc i tempestuós
Què és tan preocupant com un cel tempestuós sobre el mar de les Bermudes, però tan picant i deliciós com una abraçada càlida? És el fosc i tempestuós, una simple bola de rom amb un perfil de sabor complex i càlid gràcies a la cervesa de gingebre i el rom fosc.
Rom amb mantega calenta
D'acord. Així que potser aquest còctel de rom calent no us portarà a un dia assolellat en una platja escombrada pel vent dels tròpics, però sens dubte us escalfarà fins als peus durant les profunditats de l'hivern. Tant si preneu un rom clàssic amb mantega calent com una de les seves saboroses variacions, els sabors dolços i mantegosos d'aquest clàssic còctel d'hivern escalfaran més que el vostre cor.
Painkiller
Imagina't un got ple de bondat. Ara, imagineu-vos que el got també té una quantitat decent de rom, una bona crema espumosa de coco, suc de taronja dolça, el gust tropical de la pinya i una ratlladura de nou moscada aromàtica. Enhorabona, acabes d'evocar un còctel analgèsic. Ara, posa't en marxa i fes-ho realitat.
Hemingway Daiquiri
Fes com Ernest Hemingway a Cuba i prova una versió dolça i àcida d'un còctel de rom clàssic. És un gir inesperat però deliciós que et farà pessigar fins als dits dels peus.
Ingredients
- 2 unces de rom lleuger
- 1 unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ½ suc d'aranja acabat d'esprémer
- ½ unça de licor de marrasquino
- Gel
- Roda de llima per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, rom, suc de llima, suc d'aranja i licor de marrasquino.
- Agitar per refredar.
- Colar al got refrigerat.
- Guarniu amb una roda de llima.
Zombi
Alguna vegada t'has despertat després d'uns quants massa i t'has sentit com un mort ambulant? Si alguna vegada has abatut massa zombis massa ràpid, llavors coneixes la sensació. I tot i que aquest punxó de rom fa una bona estona (té 4½ unces de rom en una sola beguda), el zombi és el còctel de rom perfecte per quan només teniu temps de ser-ne un i fet.
Còctel antic de rom fosc
El rom suau i fosc és una cosa de bellesa, i canta en un senzill còctel passat de moda dolç, sofisticat i sedós.
Ingredients
- 1 cub de sucre demerara o cub de sucre moreno
- 2 gotes de bitter de còctel de canyella
- 1 falca taronja
- 2 unces de rom fosc
- 2 cubs de gel
- esquitxada d'aigua
- Pela de taronja per guarnir
Instruccions
- En un got de roques, barregeu el cub de sucre, els amargs i la falca de taronja.
- Afegir el rom i remenar.
- Deixa caure dos glaçons i a sobre amb un raig d'aigua.
- Decorar amb la pell de taronja.
Consell ràpid
El meu rom més preferit per a un senzill passat de moda és el rom El Dorado de 15 anys. Em pots donar les gràcies més tard.
Bahama Breeze
Sou plàtans per al coco? Vols quelcom afruitat, tropical i dolç? Aleshores aquesta, amic meu, és la beguda per a tu. La brisa de les Bahames és tan deliciosa i atrevida com pot ser una beguda de rom.
Blue Hawaii
Navega, i està al teu got! Si no se sent tropical tret que sigui blau, llavors tenim un regal per a tu. El Hawaii blau és la beguda de rom perfecta (també té una mica de vodka) per beure's mentre visualitzes agafar una gran onada a Mavericks, Nazaré o Waimea Bay.
Bahama Mama
Rima, sona tropical i sens dubte té rom. Ah, i també està ple de tot tipus de coses bones, com rom, pinya i granadina. Què es? És la Bahama mama, la beguda de rom rimada. I hauria d'estar al teu got, ara!
Grapefruit Rum Smash
Encara no és un clàssic, però si comparteixes aquesta recepta amb tots els teus amics, i ells la comparteixen amb tots els seus amics, i així successivament, aleshores està a punt de convertir-se en una. Fes un glop i veuràs per què hauries de fer exactament això.
Ingredients
- 10 fulles de menta, més una branca de menta per guarnir
- ¼ aranja, tallada a rodanxes
- ¾ unça de xarop simple
- 2 unces de rom blanc
- Gel
Instruccions
- En una coctelera, barregeu les fulles de menta amb la falca d'aranja i el xarop simple.
- Afegir el rom i el gel i agitar per refredar.
- Cola en un got de roques ple de gel.
- Guarniu amb una branca de menta.
Rum Collins
Qui sabia que Tom i John tenien un germà? Ho vam fer! Aquesta és la seva beguda de rom.
Ingredients
- ¾ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ¾ unça de xarop simple
- 1½ unces de rom blanc
- Gel
- Club soda
- Llimona i cirera per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combina el suc de llimona, el xarop simple i el rom.
- Afegir el gel i agitar per refredar.
- Cola en un got Collins ple de gel. Acabeu amb el refresc de club.
- Guarniu amb una rodanxa de llimona i una cirera.
Còctel Cosmo de rom de coco
Els fans de la beguda rosa s'alegren. Si t'agraden els teus còctels de rom servits en una copa de martini, aquest cosmo de rom segur que serà el teu nou favorit.
Ingredients
- ¼ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- 1 unça còctel de suc de nabiu
- ¾ unça de licor de taronja
- 1½ unces de rom de coco
- Gel
- Pela de taronja per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini.
- En una coctelera, combina el suc de llima, el còctel de suc de nabiu, el licor de taronja i el rom de coco.
- Afegir gel i agitar per refredar.
- Cola a la copa de martini freda. Decoreu amb una pell de taronja.
Rom rus
Una beguda de dos ingredients que pots barrejar al got? És la manera perfecta d'abocar-vos una beguda amb un gust una mica elegant, però que gairebé no requereix cap esforç.
Ingredients
- 2 unces de rom fosc
- 1 unça de licor amb gust de cafè
- Gel
Instruccions
- En un got de roques, combina el rom fosc i el licor amb gust de cafè.
- Afegiu gel i remeneu.
Maple Ginger Rum Hot Toddy
Què pot fer un amant del rom quan vols alguna cosa calenta i deliciosa que no sigui un rom amb mantega calenta? Rum toddy, algú?
Ingredients
- 5 unces d'aigua bullint
- Bossa de te de gingebre
- ¾ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ¾ unça de xarop d'auró pur
- 1½ unces de rom especiat
- Roda taronja, branca de canyella i gingebre confitat per guarnir
Instruccions
- En una tassa, remulleu la bossa de te de gingebre a l'aigua bullint durant cinc minuts. Descarta la bossa de te.
- Afegiu el suc de llimona, el xarop d'auró i el rom. Remeneu.
- Guarniu amb una roda taronja, branca de canyella i gingebre confitat.
Jamaican Java
Cafè, rom i coco en una beguda calenta cremosa? Sí. Si us plau.
Ingredients
- ¾ unça de licor amb gust de cafè
- 1½ unces de rom jamaicà fosc
- 4 unces de cafè calent acabat de fer
- ½ unça de crema de coco
- Nou moscada ratllada per guarnir
Instruccions
- En una tassa de cafè, combina el licor de cafè, el rom i el cafè.
- Afegir la crema de coco i remenar.
- Guarniu amb una ratlladura de nou moscada fresca.
Nèctar dels déus Martini
Aquest martini és dolç i de nou amb un toc de melassa càlida del rom fosc. És veritablement el nèctar dels déus.
Ingredients
- 1½ unces de rom fosc
- 1 unça amaretto
- 2 unces de nèctar d'albercoc
- 1 unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- Gel
- 1 rodanxa de llimona
Instruccions
- Refrigera una copa de martini.
- En una coctelera, combineu el rom, l'amaretto, el nèctar d'albercoc, el suc de llimona i el gel. Agitar per refredar.
- Cola a la copa de martini freda. Decoreu amb una rodanxa de llimona.
Àngel Verd
No deixis que el color verd t'espanti: ve del Midori, que es casa molt bé amb el rom de coco i la calidesa de la melassa en el rom fosc. T'encantarà. Ho prometem.
Ingredients
- 1 unça de licor de meló Midori
- 1 unça de rom Malibu
- 1 unça de rom fosc
- 2 unces de suc de taronja acabat d'esprémer
- Gel
- Soda
- Torcada taronja
Instruccions
- En una coctelera, combina el rom Midori, Malibu, rom fosc i suc de taronja.
- Afegiu gel i agiteu.
- Cola en un got Collins ple de gel.
- Afegiu l'aigua de soda per omplir el got. Remeneu.
- Acabar amb un toc taronja.
Còctel Foster de plàtans
Tan saborós com les postres, però no cal posar-hi foc. Aquesta és la promesa que acompanya aquest còctel de rom de postres beguts en un got.
Ingredients
- 1 unça RumChata
- 1 unça de rom fosc
- ½ unça de licor de plàtan
- ½ unça de licor de mantega
- Gel
- Llesques de plàtan
- Canyella
Instruccions
- En una coctelera, combina el RumChata, el rom, el licor de plàtan, el licor de mantega i el gel.
- Agitar per refredar i colar en un got de roques.
- Guarniu amb les rodanxes de plàtan i espolvoreu amb canyella.
Consell ràpid
Tens un bufador de cuina? Afegiu un toc addicional espolsant una culleradeta de sucre sobre les rodanxes de plàtan (abans de posar-les a la beguda) i utilitzant el bufador per cremar-ne la part superior.
Mescladores per fer deliciosos còctels de rom
El rom és un esperit versàtil que es barreja amb molts ingredients per fer còctels divertits i deliciosos. Així que descobreix el teu mixòleg interior i mira quins tipus de begudes de rom pots barrejar.
- Suc de taronja
- Suc de pinya
- Ginger beer
- Barreja àcida
- Sidra de poma
- Sidra de poma escumosa
- Te
- Cafè
- Xocolata calenta
- Aigua de coco
- Club soda
- Soda llimona-llima
- Cola
- Ginger ale
- Cervesa d'arrel
- Cream soda
- Eggnog
- Suc de llima
Begudes amb rom per a unes vacances instantànies
El rom apte per als aliments és un ingredient tan versàtil, fa una gran base de còctels i combina bé amb els vostres aperitius preferits. Amb una mica d'imaginació, algunes receptes fantàstiques i una coctelera, el cel és el límit. No t'ho creus? Prova alguns còctels de rom blanc o begudes de rom de coco i segur que et convertiràs en un creient.
