Les begudes tropicals tenen gust de sol, relaxació i dies fàcils. També hi ha més en aquests còctels tranquils que els seus colors atractius. Són fàcils d'agitar i es poden adaptar segons els vostres sabors preferits de clima càlid. Penseu en aprendre algunes receptes noves de begudes tropicals quan busqueu una mica de sol a l'interior o amplieu els dies que ja assolellats.
Tequila Sunrise
Una de les begudes tropicals més emblemàtiques, pots obtenir una mica de vitamina C amb un cop més.
Ingredients
- 2 unces de tequila
- 4 unces de suc de taronja
- 1 unça de granadina
- Gel
- Roda taronja per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, tequila i suc de taronja.
- Colar en un got d'huracà o highball sobre gel fresc.
- Aboqueu-hi lentament la granadina, deixant que s'enfonsi fins al fons.
- Guarnició amb roda taronja.
Sailors Sunset
Aquest còctel de color vermell brillant recorda que les postes de sol poden ser igual de impressionants i saboroses.
Ingredients
- 2 unces de rom de coco
- 4 unces de suc de pinya
- 1 unça de suc de nabiu
- ¾ unça de licor de marrasquino
- ½ unça de granadina
- Gel
- Mosc de pinya i cirera per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, rom, sucs, licor de marrasquino i granadina.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got d'huracà o highball sobre gel fresc.
- Guarniu amb trosset de pinya i cirera.
Mai Tai
Una beguda tropical per excel·lència, el mai tai pot sentir desagradable a causa del xarop d'orgeat, però és una delicia saborosa que és fàcil de sacsejar.
Ingredients
- 1¾ unces de rom blanc
- 1 unça de curaçao de taronja
- ¾ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ½ unça d'orgeat
- ½ unça de rom fosc
- Gel
- Mosc de pinya, cirera i rodanxa de taronja per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, rom blanc, curaçao de taronja, suc de llima i orgeat.
- Agitar per refredar.
- Cola el got de roques sobre gel fresc.
- Flota rom fosc abocant lentament per sobre.
- Guarniu amb trossos de pinya, cirera i rodanxa de taronja.
Rum Jogger
Una versió menys potent del runner de rom, aquest còctel encara té un punxó saborós.
Ingredients
- 1 unça de rom blanc
- ½ unça de rom marí o fosc
- ¾ unça de licor de plàtan
- ½ unça de xarop de mores
- 1 unça de suc de pinya
- 1 unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ½ unça de granadina
- Gel
- Mosc de pinya i rodanxa de llima per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, roms, licor de plàtan, xarop de móres, sucs i granadina.
- Agitar per refredar.
- Colar en gots de bola o roques sobre gel fresc.
- Guarniu amb trosset de pinya i rodanxa de llima.
Huracà
Seria un error no pensar en un huracà quan penses en begudes tropicals. Potser la més famosa, aquesta saborosa beguda és la preferida per una raó, però beu-la amb precaució.
Ingredients
- 2 unces de rom fosc
- 2 unces de rom lleuger
- 1½ unces de suc de fruita de la passió
- 1 unça de suc de taronja
- 1 unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ½ unça de xarop simple
- ½ unça de granadina
- Gel
- Rosca de taronja i cireres per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, roms, sucs, xarop simple i granadina.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got d'huracà sobre gel fresc.
- Guarniu amb rodanxa de taronja i cireres.
Roques de lava
Aquest gir al flux de lava té un deliciós sabor tropical de coco i baies.
Ingredients
- 1½ unces de rom de coco
- 1¼ unces de xarop de maduixa
- ¾ unça de rom blanc
- 1 unça de rom de pinya
- 1 unça de crema de coco
- ¾ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- Gel
- Roda de llima per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, roms, xarop de maduixa, crema de coco i suc de llima.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got de bola alta sobre gel fresc.
- Guarnició amb roda de calç.
Sex on the Beach Martini
Aquest còctel amb un nom escandalós rep una millora elegant com a martini.
Ingredients
- ¾ unça de aguardiente de préssec
- ½ unça de licor de gerds
- ½ unça de vodka
- ½ unça de licor de taronja
- ¼ unça de suc de nabiu
- Gel
- Tronca de llima per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, aguardiente de préssec, licor de gerds, vodka, licor de taronja i suc de nabiu.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb falca de llima.
Margarita de coco
Les margarides són increïbles, però amb un sabor de coco prenen una vida completament nova. Si voleu anar de coco complet, feu servir rom de coco en comptes de tequila
Ingredients
- 2 unces de tequila
- 3 unces de crema de coco
- ¾ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ½ unça de licor de taronja
- Gel
- Coco ratllat i crema de coco extra per guarnir
Instruccions
- Per preparar la vora, submergiu la meitat o tota la vora del got amb crema de coco.
- Amb el coco ratllat en un plat, submergeix la vora recoberta del got en el coco per cobrir.
- En una coctelera, afegiu tequila, crema de coco, suc de llima, licor de taronja i gel.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got preparat sobre gel fresc
Piña Colada
Aquest còctel no necessita presentació, però per als curiosos, aquest còctel de rom inclou un cop de pinya i coco per a una beguda suau i refrescant.
Ingredients
- 2 unces de rom blanc
- 1 unça de rom de coco
- 1¾ unça de crema de coco
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- 2 unces de suc de pinya
- Gel
- Mosc de pinya i falca de taronja per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu roms, crema de coco, suc de llima i suc de pinya.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got d'huracà sobre gel fresc.
- Guarniu amb trosset de pinya i falca de taronja.
Bahama Mama
La recepta Bahama Mama fa que el familiar maridatge de cítrics, coco i rom pop d'una manera nova i única.
Ingredients
- 2 unces de suc de taronja
- 1 unça de rom fosc
- 1 unça de rom de coco
- 1 unça de suc de pinya
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ½ unça de granadina
- Gel
- Llesques de taronja per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, sucs, roms i granadina.
- Agitar per refredar.
- Colar al got sobre gel fresc.
- Guarniu amb rodanxes de taronja.
Punch de rom
La bellesa del punx de rom clàssic és que, encara que no seguiu la recepta o l'utilitzeu, opteu per utilitzar sucs de fruites similars però diferents, el resultat final segueix sent deliciós.
Ingredients
- 1¼ unça de rom blanc
- 1¼ unça de rom fosc
- 2 unces de suc de pinya
- 1 unça de suc de taronja
- ¾ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ½ unça de granadina
- Gel
- Pela de taronja i cirera per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, roms, sucs i granadina.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got d'huracà o highball sobre gel fresc.
- Guarniu amb pell de taronja i cirera.
Còctel d'ocells de la selva
No tan popular com els seus homòlegs tropicals, l'ocell de la selva no és un còctel per s altar-se.
Ingredients
- 1½ unces de rom blackstrap
- ¾ unça Campari
- 1½ unces de suc de pinya
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ½ unça demerara o xarop simple
- Gel
- Fulles de pinya per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, rom, Campari, suc de pinya, suc de llima i xarop.
- Agitar per refredar.
- Cola a la copa de còctel.
- Guarniu amb fulles de pinya.
Blue Wave
Un gir al blau Hawaii, aquesta versió afegeix una mica de gas al clàssic.
Ingredients
- 1 unça de rom blanc
- 1 unça de licor de pinya
- ¾ unça de rom de coco
- ¾ unça blau curaçao
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ½ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- Soda de llimona i llima per acabar
- Gel
- Llimona i cirera per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, vores, licor de pinya, curaçao blau i sucs.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got de bola alta sobre gel fresc.
- Acabeu amb refresc de llimona-llima.
- Guarniu amb rodanxa de llimona i cirera.
Adéu misèria
Un riff sobre el còctel analgèsic, aquesta recepta afegeix una mica de coco addicional entre altres sabors inesperats.
Ingredients
- 2 unces de rom Pusser o marí
- 4 unces de suc de pinya
- 2 unces de crema de coco
- 1¼ unça de licor de marrasquino
- ½ unça de suc de taronja
- Gel
- Mosquet de pinya per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, rom, suc de pinya, crema de coco, licor de marrasquino i suc de taronja.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got de bola alta sobre gel fresc.
- Guarniu amb trossos de pinya.
Pearl Diver
Un parent oblidat de la família de les begudes tropicals, els seus ingredients no es troben en molts còctels, per exemple, la guarnició tradicional és una orquídia comestible, però val la pena tenir-los a mà.
Ingredients
- 1½ unces de rom envellit
- ½ unça de rom demerara o rom fosc
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ½ unça de suc de taronja
- ¼ unça de mel
- ¼ unça de licor de pebre de Jamaica
- ¼ unça de xarop de vainilla
- 1 guió de bitters d'Angostura
- Gel
- Cirera per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, roms, sucs, mel, licor de pebre de Jamaica, xarop de vainilla i amarg.
- Agitar bé per barrejar i refredar.
- Colar en got pilsner o highball sobre gel fresc.
- Guarniu amb cirera.
Mojito
Els mojitos són increïblement populars per una bona raó: són fàcils de beure i són increïblement fàcils d'afegir altres sabors com ara maduixa o mango.
Ingredients
- 1½ unces de rom blanc
- 1 unça de xarop simple
- ¾ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- 6-8 fulles de menta
- Gel picat
- Rameta de menta per a guarnició
Instruccions
- En una coctelera, barregeu les fulles de menta amb un raig de xarop simple.
- Afegiu gel picat, rom, suc de llima i el xarop simple restant.
- Agitar per refredar.
- Abocar, no colar, en un got de bola alta.
- Guarniu amb una branca de menta.
Banana Daiquiri
No et pots equivocar amb un daiquiri clàssic, però un lleuger sabor de plàtan li dóna un nou sabor.
Ingredients
- 1 unça de rom envellit
- 1 unça de licor de plàtan
- ½ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ½ unça de limoncello
- Gel
- Roda de llimona per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, rom, licor de plàtan, suc de llimona i limoncello.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarnició amb roda de llimona.
Shore Breeze
Aquest còctel tropical carregat inclou uns quants sabors tropicals passats per alt, afegint fruita de la passió i mango a la barreja.
Ingredients
- 1 unça de rom de mango
- 1 unça de vodka de pinya
- ¾ unça de suc de fruita de la passió
- ¾ unça de licor de gerds
- ½ unça de granadina
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- Gel
- Mosquet de pinya per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, rom de mango, vodka de pinya, suc de fruita de la passió, licor de gerds, granadina i suc de llima.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb trossos de pinya.
No cal reserva
De vegades tens ganes d'unes vacances d'última hora o vols beure alguna cosa que no sigui els teus o martinis habituals. Els còctels tropicals i de platja són emocionants, les seves receptes són indulgents i tenen molt d'espai per experimentar i jugar amb sabors per crear begudes de pinya o coco o altres sabors tropicals emocionants. La propera vegada que us sentiu inventiva, penseu a jugar amb algunes receptes de begudes tropicals.
