Si busqueu una manera fàcil de preparar un àpat d'un sol plat, és difícil superar una cassola abundant que combina la carn amb altres ingredients saborosos. Les cassoles són tan boniques com fàcils de preparar. Quan prepareu qualsevol de les dues receptes de cassola que es presenten aquí: pastís de pastor i pasta cremosa i cassola de vedella, segur que el sopar serà un èxit per a tots els de la vostra llar!
Recepta de pastís de pastor
Ingredients
- 1 ½ lliures de vedella mòlta
- 2 cullerades de ketchup
- 1 Bossa de 16 unces de verdures barrejades congelades
- ¼ tassa d'aigua
- 2 lliures de patates, tallades a trossos grans
- ¾ de tassa de crema agra (no utilitzeu sense greix)
- Sal i pebre al gust
- Pebre vermell al gust
Instruccions d'ompliment de carn i verdures
- Coloqueu la carn picada en una paella gran a foc mitjà.
- Espolvoreu amb sal i pebre.
- Emicolar la carn mentre es cuina, remenant sovint fins que estigui daurada.
- Quan la carn estigui cuita, escorreu l'excés de greix.
- Torna la carn a la paella a foc lent.
- Afegeix ketchup.
- Afegiu verdures barrejades congelades.
- Afegiu ¼ tassa d'aigua.
- Remenar fins que estigui ben combinat.
- Cuini a foc lent durant 10 minuts.
Instruccions per a la cobertura de puré de patata
- Ompliu una olla amb aigua i porteu-la a ebullició.
- Coloqueu les patates en aigua bullint.
- Cuinar durant 20 minuts.
- Drenatge.
- Coloqueu les patates en un bol gran.
- Afegir crema agra.
- Afegiu sal i pebre.
- Remeneu i tritureu fins que la mescla estigui ben combinada i estigui bastant llisa.
Instruccions de muntatge de cassoletes i cocció
- Preescalfeu el forn a 350 graus.
- Ruixeu una safata de forn de 10 x 13 amb esprai de cuina antiadherent.
- Coloqueu la barreja de carn i verdures al plat.
- Repartiu la barreja de puré de patates per sobre de manera uniforme.
- Espolvorear amb pebre vermell.
- Enfornar durant 30 minuts o fins que faci bombolles.
Pasta cremosa i cassola de vedella
Ingredients
-
1 Paquet de pasta de 16 unces (colze, penne, espiral o rotini)
Cassola de pasta de vedella - 2 lliures de carn picada
- 1 ceba petita (groga o vermella), tallada a daus
- 1 gra d'all picat
- 1 llauna de 4 unces de bolets a rodanxes, escorreguts
- 1 llauna de 14 ½ unces de tomàquet a daus
- 1 llauna de 10 ½ unces de sopa de crema de bolets
- 1 llauna de blat de moro crema
- 2 tasses de formatge ratllat (el teu favorit: cheddar, suís, parmesà, etc.)
Instruccions de preparació
- Preescalfeu el forn a 350 graus.
- Cuineu la pasta segons les instruccions del paquet.
- Escorreu la pasta quan estigui cuita.
- Coloqueu la pasta escorreguda en una cassola de 10 x 13 que hagi estat ruixada amb esprai de cuina antiadherent.
- Coloqueu la vedella, la ceba i l'all picat en una paella gran a foc mitjà.
- Remeneu la carn perquè s'esmicoli.
- Cuinar fins que estigui daurat.
- Afegiu els bolets, els tomàquets, la sopa i el blat de moro.
- Cuini a foc lent durant 5-10 minuts, només fins que s'escalfi.
- Aboqueu la barreja de carn a la cassola.
- Remeneu suaument per distribuir la pasta de manera uniforme.
- Espolseu formatge ratllat per sobre.
- Tapar amb paper d'alumini i coure durant 20 minuts.
- Retirar el paper d'alumini i coure durant 15 minuts més.
- Serveix i gaudeix!
Preparació dels àpats per estalviar temps
Les receptes de cassoletes de carn són tan populars perquè un cop ajunteu els ingredients, la part difícil està feta. A diferència d'alguns plats en què cal moure's pels fogons i revisar constantment els ingredients buscant el moment adequat per servir el menjar, les cassoles es poden preparar per etapes o fins i tot amb antelació. Si busqueu més opcions, proveu de fer una cassola d'hamburguesa tater tot o una cassola de tacos de set capes. Hi ha un munt de cassoles ràpides i fàcils més enllà de les receptes bàsiques de vedella mòlta: proveu de fer una cassola de gall dindi i tapada, una cassola de tonyina cremosa o fins i tot una cassola d'esmorzar que inclou salsitxes. Gaudeix-lo!
