Necessites algunes receptes de pollastre ràpides i fàcils que puguis preparar qualsevol dia de la setmana amb poc temps de preparació? El pollastre és versàtil i funciona bé en diferents cassoles. I, tot i que les receptes següents són senzilles de fer, encara us faran la boca aigua.
Cassola de pollastre, bolets i bròquil
Tant els nens com els adults demanaran uns segons quan serviu aquesta sabrosa cassola de pollastre, bolets i bròquil. Està ple de proteïnes i verdures, frena la gana i et manté calent a les nits fredes.
Racions: 8 - 12
Ingredients
- 4 tasses de pit de pollastre en daus (cuit)
- 1 llauna de crema de sopa de pollastre de 10 unces
- 1 llauna de 10 unces de sopa de crema de bolets
- 1 Bossa de bròquil congelat de 24 unces, descongelat
- 1 llauna de bolets a rodanxes de 8 unces
- 1 tassa de formatge mozzarella ratllat
- 2 ous grans, batuts
- 1 ceba groga petita, picada
- 1 cullerada de mantega, fosa
- 1 culleradeta d'all en pols
- Sal i pebre al gust
- 24 galetes de mantega triturada
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 375 graus F.
- Combineu tots els ingredients (excepte les galetes) en un bol gran.
- Ruixeu un plat de forn de 9 x 13 amb esprai de cuina.
- Coloqueu la barreja de pollastre a la safata per al forn.
- Enfornar la barreja (descoberta) a 375 graus F durant 30 minuts.
- Retirar del forn i escampar galetes a sobre de la cassola.
- Cuinar 10 minuts més, o fins que les galetes estiguin daurades.
Penne al forn de pesto de pollastre
Busqueu una recepta senzilla de cassola de pollastre i pasta carregada de sabor? El penne al pesto de pollastre és fàcil de preparar per a qualsevol ocasió i segur que serà un èxit entre els convidats al sopar.
Racions: 8 - 12
Ingredients
- 1 lliura de pasta penne
- 2 cullerades d'oli d'oliva, dividides
- 5 tasses de pollastre cuit a daus
- 3 tasses de formatge ratllat barreja italià
- 1 llauna de bolets de 8 unces
- 1 ceba petita a daus
- 1 tassa de salsa pesto
- 3 ½ tasses de llet al 2%
- 3 cullerades de mantega, fosa
- 3 cullerades de farina
- 3 grans d'all picats
- Sal i pebre al gust
- ½ tassa de formatge parmesà ratllat
Indicacions
- Preescalfeu el forn a 350 graus F.
- Prepareu la pasta segons les instruccions fins que estigui al dente.
- Escorreu la pasta i tireu-la amb 1 cullerada d'oli d'oliva.
- Combineu la pasta amb la resta d'ingredients (excepte el formatge parmesà ratllat) en un bol gran i remeneu-ho.
- Ruixeu una safata de vidre de 9 x 13 amb esprai de cuina.
- Coloqueu la barreja de pasta en una safata de vidre per al forn.
- Espolvoreu formatge parmesà per sobre.
- Coeu al forn durant 30 minuts o fins que el formatge estigui daurat.
Recepta de cassola de pasta de pollastre
Proveu una cassola de pasta de pollastre salada que conté només sis ingredients senzills
Racions: uns 6
Ingredients
- 16 unces de pasta penne, cuita
- 2 llaunes de crema de sopa de pollastre
- 20 unces de llet
- 3 pits de pollastre, cuits i tallats a daus
- 16 unces talls de bròquil congelat
- 8 unces de pastanagues a rodanxes
- Formatge parmesà ratllat, al gust
Indicacions
- Preescalfeu el forn a 350 graus F.
- Aboqueu la pasta en una cassola untada amb greix i poseu-hi sopa i llet.
- Incorporeu el bròquil i les pastanagues.
- Enfornar uns 45 minuts.
- Afegiu formatge parmesà si voleu.
Recepta de Cassola d'Enchilada de Pollastre Rotel
Amb només set ingredients, aquest senzill plat no et defraudarà quan tinguis ganes de menjar mexicà.
Racions: uns 6
Ingredients
- 1 pollastre sencer
- 1 llauna de tomàquets Rotel i xiles verds, picats
- 1 med. bossa de xips de truita
- 1 llauna de crema de bolets
- 1 pot de crema de sopa de pollastre
- 1 caixa de formatge Velveeta
- 1/2 ceba, picada
- 3 cullerades d'olives negres
Indicacions
- Preescalfeu el forn a 350 graus F.
- Bulliu el pollastre, el desossar i la pell.
- En un bol de mida mitjana, barregeu les sopes, els tomàquets i els xiles verds.
- Escalfar fins que estigui calent.
- Coloqueu els ingredients en capes en un plat gran per al forn, començant per les patates fregides, després el pollastre, després les cebes picades i després la barreja de sopa.
- Espolvoreu olives negres per sobre de la cassola.
- Talleu el formatge a trossos i poseu-los a sobre de la barreja de sopa.
- Continueu fent capes fins a acabar amb formatge.
- Enfornar fins que estigui calent i amb bombolles.
Recepta de cassola d'arròs amb pollastre Campbell
Si us agrada el pollastre i l'arròs junts, però voleu canviar una mica les coses a la cuina, proveu aquesta senzilla recepta.
Racions: 4
Ingredients
- 1 llauna Campbell's® Crema condensada de sopa de bolets
- 1 tassa d'aigua (per a un arròs més cremós, utilitzeu 1 1/3 tassa d'aigua)
- 3/4 tassa d'arròs blanc normal de gra llarg sense coure
- 1/4 culleradeta de pebre vermell
- 1/4 culleradeta de pebre negre mòlt
- 4 meitats o cuixes de pit de pollastre sense pell i desossats (aproximadament 1 lliura)
Indicacions
- Preescalfeu el forn a 375 graus F.
- Coloqueu la sopa condensada en un plat de forn de 2 quarts.
- Afegiu l'arròs, l'aigua, el pebre vermell i el pebre negre fins que quedi ben barrejat.
- Coloqueu el pollastre a sobre de la barreja.
- Amaniu amb pebre vermell addicional i pebre negre. Cobriu la safata amb paper d'alumini.
- Enfornar durant aproximadament 45 minuts o fins que el pollastre estigui cuit i l'arròs estigui tendre.
Tria una cassola de pollastre aquesta nit
El pit de pollastre a la graella és una de les millors fonts de proteïna magra que trobareu, així que afegir-lo a les cassoles té sentit. Independentment de l'ocasió per a la qual estiguis cuinant, tria les cassoles com a manera satisfactòria d'omplir-te, utilitzar les restes i proporcionar-te tots els grups d'aliments principals en un sol plat.
