El gall dindi mòlt és un gran ingredient base per a les mandonguilles, i funciona bé a les cassoletes de mandonguilles perquè el contingut de greix més baix del gall dindi fa que s'alliberi menys líquid a la salsa de la cassola. Tant si voleu una cassola amb verdures com una cassola de mandonguilles de gall dindi ceto a l'estil italià, segur que hi haurà una cassola de mandonguilles de gall dindi que us encantarà que s'adapti a la vostra dieta.
Cassola de mandonguilles de gall dindi amb bròquil
Feu les mandonguilles (recepta a continuació) el dia abans per estalviar temps de preparació. Alternativament, substituïu les vostres mandonguilles de gall dindi precuinades preferides de la secció d'aliments congelats. La cassola final té unes sis porcions.
Ingredients
- 1 lot de mandonguilles de gall dindi baixes en greix (recepta a continuació)
- 1 bròquil de cap, tallat a trossos d'una mossegada
- 1 pebrot vermell, a rodanxes fines
- 1 paquet (12 unces) de barreja d'arròs salvatge
- 1 llauna (8 unces) de crema condensada de sopa de bolets
- 1 tassa de formatge suís, ratllat
- ¼ tassa de formatge parmesà ratllat
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 400 graus Fahrenheit.
- Cuinar l'arròs salvatge segons les instruccions del paquet.
- Combineu mandonguilles de gall dindi, bròquil, pebrot vermell, crema de xampinyons i arròs salvatge.
- Abocar en una safata de forn de 9x13.
- Espolseu formatges suís i parmesà per sobre de la barreja de cassola.
- Enfornar durant 25 a 30 minuts, o fins que el formatge es fongui i estigui daurat.
Recepta de mandonguilles de gall dindi baixa en greix
Aquesta recepta donarà aproximadament 30 mandonguilles.
Ingredients
- 1 lliura de pit magra de gall dindi mòlta
- 3 grans d'all picats
- ¼ tassa de ceba, picada finament
- ¼ tassa de julivert, picat
- ½ culleradeta de sal
- ½ culleradeta de pebre negre
- ½ culleradeta d'orenga
- 1 ou, batut
- ½ tassa de molla de pa sec
Instruccions
- Combineu el pit de gall dindi mòlt, l'all, la ceba, el julivert, la sal, el pebre negre, l'orenga, l'ou i el pa ratllat en un bol gran. Assegureu-vos que tots els ingredients estiguin ben incorporats.
- Forma de la barreja de gall dindi mòlt en mandonguilles, d'aproximadament una polzada de mida.
- Unteu una paella gran de ferro colat amb esprai de cuina antiadherent o oli vegetal. Treballant per lots, coure les mandonguilles a foc mitjà- alt durant cinc o sis minuts, o fins que estiguin daurades del tot.
- Incorpora mandonguilles a la recepta.
Cassola de mandonguilles de gall dindi Keto
Si estàs en una dieta baixa en carbohidrats o ceto, aquesta senzilla recepta ceto encaixarà perfectament. És baixa en carbohidrats i sense gluten.
Ingredients
- 3 cullerades d'oli d'alvocat
- ½ ceba, picada finament
- 4 grans d'all picats
- 1 lliura de botifarra italiana de gall dindi mòlta
- 1 ou, batut
- ½ tassa de farina d'ametlla
- ½ formatge parmesà ratllat
- 2 cullerades d'herbes seques italianes
- ½ culleradeta de sal marina
- ¼ culleradeta de pebre negre recent mòlt
- 2 tasses de tomàquet triturat amb alfàbrega
- 2½ tasses de formatge mozzarella ratllat
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 400 °F.
- Escalfeu l'oli d'alvocat en una paella a foc mitjà- alt.
- Afegir la ceba i coure, remenant, fins que les cebes estiguin toves, uns cinc minuts.
- Afegir els alls i cuinar, remenant constantment, durant 30 segons.
- Retirar del foc i deixar refredar.
- En un bol, combineu la botifarra italiana de gall dindi, l'ou, la farina d'ametlla, el formatge parmesà, les herbes italianes, la sal, el pebre i la ceba i l'all freds.
- Barrejar bé. Formeu mandonguilles d'una polzada i col·loqueu-les en una paella quadrada de 9 polzades en una sola capa.
- Enfornar durant 30 minuts al forn preescalfat. Retirar del forn i escórrer l'excés de líquid de la paella.
- Aboqueu els tomàquets uniformement per sobre. Damunt amb el formatge.
- Tornar al forn i continuar cuinant durant 20 minuts més.
Felicitats al xef
Planificar sopars saborosos i nutritius de vegades pot ser un repte. Aquestes cassoles de mandonguilles de gall dindi no només són delicioses, sinó que són úniques i atractives visualment, la qual cosa la converteix en una opció fantàstica per a les nits de setmana informals o per a sopars elegants!
