El pastís de carn vegetariana és un àpat saborós i nutritiu i alhora senzill de preparar. Uns quants ingredients bàsics són tot el que es requereix per fer aquest plat versàtil
El pastís de carn ha estat un plat popular que gaudeixen les famílies de tot el món. Amb els ingredients principals que són la carn, però, als vegetarians se'ls ha denegat la saborosa experiència de pa de carn. Amb una mica de gust culinari, les receptes tradicionals de pa de carn es poden adaptar i això significa que es poden crear alternatives vegetarianes interessants i emocionants. És probable que els gaudeixi tota la família i no només els vegetarians.
Ingredients per al pastís de carn vegetariana
El pastís de carn vegetariana es pot crear amb una gran varietat d'ingredients vegetarians. Això vol dir que es pot cuinar un saborós plat de carn a partir d'articles bàsics vegetarians senzills. Els condiments com els flocs de llevat i el miso milloren el sabor dels aliments utilitzats. Els ingredients adequats per al pastís de carn vegetariana inclouen:
- Fruits secs: una de les alternatives vegetarianes més tradicionals al pa de carn és un pa de fruits secs. Els fruits secs són rics en proteïnes, tenen una textura distintiva i s'adapten bé a molts usos culinaris. Els fruits secs es poden utilitzar en plats d'estil de carn amb gran efecte.
- Tofu: la textura suau del tofu el fa ideal per a un pastís de carn vegetariana. El tofu té un gust suau i absorbirà sabors com herbes, espècies i altres condiments per fer un plat saborós. El tofu és senzill de preparar i es pot utilitzar en lloc de la carn en moltes receptes de pa de carn.
- Llenties: estan disponibles, són barates i nutritives. Les llenties són un excel·lent ingredient d'armari per als vegetarians, ja que són fàcils de preparar i extremadament versàtils. Les llenties es poden utilitzar en lloc de la carn en moltes receptes tradicionals. Les llenties tenen una textura rica que crea un pastís de carn vegetarià satisfactori. Les llenties es poden cuinar i triturar en un puré o simplement cuinar i utilitzar senceres, depenent de la textura del pastís de carn requerit. Les llenties combinen bé amb altres ingredients i complementen molts estils de condiment.
- Proteïna vegetal amb textura: també coneguda com TVP, la proteïna vegetal amb textura funciona bé en moltes receptes de pa de carn. TVP ve en diferents formes i mides. Es crea a partir de grans de soja i és alt en proteïnes. TVP està disponible en versions amb sabor i neutre. El TVP aromatitzat és un ingredient ideal per quan el temps és curt, ja que no es requereix condiment addicional.
- Verdures: es pot crear un pastís de carn satisfactori amb una selecció de verdures. Aquesta és una manera útil d'aprofitar les restes de verdures. La barreja de verdures es pot lligar amb altres ingredients com ous, pa ratllat i arròs. Es poden utilitzar diversos condiments per adaptar un pa de carn de verdures en funció de les verdures utilitzades.
Els ingredients principals enumerats anteriorment es poden utilitzar sols com a substitut de la carn a les receptes o combinats per crear alternatives vegetarianes interessants al pastís de carn tradicional.
Com servir un pastís de carn vegetariana
El pastís de carn vegetariana es pot servir de diverses maneres. Un pa de carn vegetarià es pot servir amb altres verdures i una salsa o salsa per a un àpat abundant i abundant. Es pot crear un àpat més lleuger servint un pastís de carn vegetarià amb una amanida. El pastís de carn vegetariana fa un farcit saborós i nutritiu per a entrepans i rotllos, el que el fa ideal per a dinars per emportar. El pastís de carn vegetariana es pot servir calent o fred.
Emmagatzematge de pa de carn vegetariana o vegetal
El pastís de carn sobrant es pot guardar a la nevera un parell de dies. El pastís de carn vegetariana també es pot congelar. Això és útil per a ocasions en què es requereix una sola porció de menjar vegetarià. El pastís de carn vegetariana es pot tornar a escalfar al microones o al forn tradicional. Com amb qualsevol aliment refrigerat o congelat, quan es reescalfeu és essencial que el pastís de carn s'escalfi al llarg.
El pastís de carn vegetariana és sorprenentment fàcil de fer i és un plat versàtil. És ideal per als dies d' alta i festius, a més de ser un útil standby vegetarià. En adaptar les receptes de carn, els antics favorits de la família poden tenir una nova vida.
