La salsa d'espinacs és positivament addictiu, sobretot quan el combineu amb una bona ronda de pa de pessic, massa mare o hawaià. Fins i tot va bé amb xips de pita torrat si preferiu una mica de cruixent. La salsa clàssica d'espinacs és probablement la més popular, però hi ha altres variacions saboroses que només heu de provar.
Dip d'espinacs clàssic
Aquest és el bany d'espinacs tradicional que la majoria de la gent coneix. És cremós i ple d'espinacs i ingredients complementaris que solen ser una combinació irresistible. Aquesta recepta produeix aproximadament un quart de dip, però podeu doblar-la si en necessiteu més.
Ingredients
- 1 paquet (10 unces) d'espinacs picats congelats, descongelats
- 2 tasses de crema agra
- 1 tassa de maionesa
- 1 paquet de barreja de vestits ranxo
- 1/2 tassa de castanyes d'aigua a rodanxes, d'uns 1/4 de polzada de gruix
- 1/2 tassa de pastanagues picades finament
- 1/2 tassa de ceba verde picada finament
- 1/2 tassa de julivert fresc picat finament
Indicacions
- Poseu els espinacs en un colador i premeu-los per extreure'n l'aigua addicional. Deixeu-lo a un costat per deixar-lo escórrer.
- En un bol de mida mitjana, remeneu la crema agra, la maionesa i la barreja d'amaniment ranxo.
- Afegiu els espinacs, les castanyes d'aigua, les pastanagues, les cebes verdes i el julivert a la barreja de crema agra i remeneu bé.
- Refrigera la salsa durant unes dues hores i serveix-la amb pumpernickel o pa hawaià.
Dip d'espinacs amb formatge blanc
El formatge crema de cibulet dóna a aquesta salsa d'espinacs un sabor i una textura rics. Aquesta recepta produeix aproximadament dos quarts de dip, així que en tindreu un munt per a tothom.
Ingredients
- 2 paquets (10 unces) d'espinacs congelats, descongelats
- 3 cullerades de mantega
- 2 paquets (8 unces) de formatge crema de cibulet
- 1 tassa de crema agra
- 1 ceba petita, picada fina
- 1 cullerada de suc de llimona (opcional)
- 1 tassa de parmesà acabat de ratllar
- Sal i pebre al gust
Indicacions
- Poseu els espinacs en un colador i premeu-los per treure l'aigua. Deixeu-lo a un costat per continuar drenant.
- En una paella gran, fonem la mantega a foc mitjà. Afegiu-hi les cebes i deixeu-les coure fins que comencin a ser translúcids.
- Baixeu el foc al mínim i afegiu-hi el formatge cremós i la crema agra. Remeneu lentament fins que el formatge es fongui i es combini amb la mantega i les cebes.
- Incorporeu-hi els espinacs i el suc de llimona (si voleu) fins que quedin totalment barrejats amb la base de formatge, i espolvoreu amb una mica de sal i pebre al gust.
- Aboqueu la salsa en un plat de servir i espolseu-hi el parmesà per sobre.
- Servir calent amb pa fresc, patates fregides de pita torrades o xips de truita.
Dip d'espinacs i carxofes
Aquí teniu un bany que els amants de la carxofa voldran provar aquest dip càlid i cremós. Aquesta recepta fa aproximadament un quart de dip acabat.
Ingredients
- 10 unces d'espinacs, frescos o congelats
- 14 unces de cors de carxofa, escorreguts
- 1 tassa de formatge italià ratllat
- 1/2 tassa de maionesa
- 1 tassa de salsa Alfredo
Indicacions
- Preescalfeu el forn a 350 graus F.
- Talleu els espinacs i la carxofa a trossos petits. Si utilitzeu espinacs congelats, assegureu-vos que estiguin descongelats i assecats abans d'utilitzar-los.
- Barrejar tots els ingredients junts en un bol i després transferir-los a una plata per al forn.
- Enfornar durant 20 minuts o fins que faci bombolles. Serviu calent sobre quadrats de pa torrat.
Dip d'espinacs, cansalada i feta
Fes aquesta immersió la nit anterior perquè el sabor de cansalada tingui temps d'obrir-se pas a través de la immersió. Aquesta recepta produeix aproximadament dos quarts de dip.
Ingredients
- 2 paquets (10 unces) d'espinacs congelats, descongelats
- 2 tasses de crema agra
- 1 1/2 tassa de maionesa
- 1 ceba petita, picada finament
- 1 paquet de feta (8 unces)
- 1 bossa (4 unces) de crumbles de cansalada real
- 1/4 tassa d'anells de pebrot de plàtan en pots, escorreguts i picats
Indicacions
- Escorreu els espinacs en un colador.
- En un bol gran, combineu la crema agra i la maionesa, i remeneu bé.
- Afegiu els espinacs, la ceba, la feta, la cansalada i els pebrots de plàtan i remeneu-ho fins que estiguin ben combinats.
- Refresqueu-vos almenys dues hores, però durant la nit és encara millor. Serviu amb pa de pita.
Crea la teva immersió ideal
Aquestes receptes són delicioses, però també pots pensar en elles com un punt de partida per al teu propi bany ideal. No dubteu a augmentar la quantitat de crema agra, maionesa o formatge cremós si preferiu una textura encara més cremosa, o experimentar amb diferents verdures i condiments. Penseu en la salsa d'espinacs com la vostra immersió per a festes o en qualsevol moment que vulgueu un menjar especial per berenar.
