El nom del còctel de la Ventafocs inspira somnis de sabatilles de vidre i fades padrines, però aquesta beguda sense alcohol comparteix poca semblança amb el famós conte de fades. Un mocktail tropical afruitat, aquesta beguda és perfecta per beure's durant els mesos d'estiu, ja sigui a la piscina més propera o a la platja. Aquí teniu algunes receptes diferents de Ventafocs per passar la temporada vinent.
Còctel de Ventafocs
La recepta clàssica de la Ventafocs pren alguns sabors de fruites fonamentals, com ara cítrics i pinya, i la combina amb l'efervessència del ginger ale per crear un cóctel sense alcohol fàcil de beure.
Ingredients
- 1 unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- 1 unça de suc de taronja
- 1 unça de suc de pinya
- 1 cullerada de granadina
- Gel
- Ginger ale
- Fleca de pinya per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combineu el suc de llimona, el suc de taronja, el suc de pinya i la granadina. Afegiu gel i agiteu fins que es refredi.
- Ompliu un got Collins amb gel i coleu-hi la barreja.
- A sobre amb ginger ale.
- Guarniu amb una falca de pinya.
Cinderella Sunset Mocktail
Si busqueu una Ventafocs que tingui un sabor més profund, podeu utilitzar aquesta recepta que substitueix el suc de taronja sanguina i el suc d'aranja a la recepta original.
Ingredients
- 1 unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- 1 unça de suc de taronja sanguina
- 1 unça de suc d'aranja
- ½ culleradeta de granadina
- Gel
- Ginger ale
- Llimona i cirera per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combineu el suc de llimona, el suc de taronja sanguina, el suc d'aranja i la granadina. Afegiu gel i agiteu fins que es refredi.
- Ompliu un got Collins amb gel i coleu-hi la barreja.
- A sobre amb ginger ale.
- Guarniu amb la rodanxa de llimona i la cirera.
La germanastra de la Ventafocs
Aquest cóctel sense alcohol de gust més agut que incorpora amargs de còctel i xarop de gerds porta el nom de les germanes altes i entremaliades de la Ventafocs.
Ingredients
- 1 unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- 1 unça de suc de taronja
- 1 unça de suc de pinya
- ½ culleradeta de xarop de gerds
- 2 gotes de taronja amarga
- Gel
- Ginger ale
- Gerds per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combineu el suc de llimona, el suc de taronja, el suc d'aranja, el xarop de gerds i els amargs de taronja. Afegiu gel i agiteu fins que es refredi.
- Ompliu un got Collins amb gel i coleu-hi la barreja.
- A sobre amb ginger ale.
- Guarniu amb el gerd.
Vofocs agra
A Sour Cinderella busca fer-te arrugar els llavis agafant els sabors cítrics més forts i combinant-los en un deliciós cóctel.
Ingredients
- 1 unça de suc de llima acabat d'esprémer
- 1 unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- 1 unça de suc de taronja
- ½ culleradeta de granadina
- 2 gotes d'Agnoustra amarg
- Gel
- Ginger ale
- Torcada de llima per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combineu el suc de llima, el suc de llimona, el suc de taronja, la granadina i els amargs. Afegiu gel i agiteu fins que es refredi.
- Ompliu un got Collins amb gel i coleu-hi la barreja.
- A sobre amb ginger ale.
- Afegiu un toc de llima i serveix.
Beguda del paraigua de la Ventafocs
Per a aquelles tardes especialment caloroses, un paraigua de la Ventafocs et transportarà al costat de la piscina.
Ingredients
- 1 unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- 1 unça de suc de taronja
- 1 unça de suc de pinya
- ½ cullerada de granadina
- Gel
- Club soda
- Paraigua, falca de pinya i cirera per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combineu el suc de llimona, el suc de taronja, el suc de pinya i la granadina. Afegiu gel i agiteu per refredar.
- Aboqueu la barreja en un got d'huracà ple de gel. Acabeu amb el refresc de club.
- Guarniu amb un paraigua de paper, una falca de pinya i una cirera.
Ventafocs amb g altes de cirera
Típidament àcida, una Ventafocs amb g altes de cirera substitueix ginger ale per aigua amb gas de cireres per jugar contra els sabors cítrics de la recepta original.
Ingredients
- Falca taronja
- Sucre
- 1 unça de suc de llima acabat d'esprémer
- 1 unça de suc de taronja
- 1 unça de suc de pinya
- 1 cullerada de granadina
- Gel
- Aigua amb gas de cirera
- 1 cirera per guarnir
Instruccions
- Passeu la falca taronja al voltant de la vora d'un got Collins. Submergeix la vora en el sucre.
- En una coctelera, combina el suc de llima, el suc de taronja, el suc de pinya i la granadina. Afegiu gel i agiteu fins que es refredi.
- Cola al got Collins farcit de gel.
- A sobre amb aigua amb gas de cirera.
- Guarniu amb una cirera.
Darrera el nom: La Ventafocs
Curiosament, no hi ha gaire consens entre els mixòlegs i els entusiastes de les begudes sobre d'on va rebre el nom aquest mocktail tropical. Tot i que hi ha begudes mixtes alcohòliques de color blau que comparteixen el mateix nom, aquesta beguda amb un sabor brillant aparentment no té cap similitud amb la història de la Ventafocs. S'han fet algunes copes recents en honor a la banda de rock dels anys vuitanta, amb un èxit moderat, Cinderella, i hi ha poca possibilitat que aquesta beguda hagi estat ideada per un fanàtic del rock. Tant si el seu nom prové d'orígens musicals o literaris, la Ventafocs ofereix a qualsevol que la begui una experiència màgica.
Si la beguda encaixa, fes-ne un glop
Tot i que hi ha multitud de receptes úniques de begudes no alcohòliques, les versions de la Ventafocs sempre poden agradar a causa de les seves clàssiques combinacions de fruites i bombolles. Així, doncs, si voleu posar un pes al vostre pas, feu-vos un d'aquests mocktails de colors vius.
