Ingredients
- 1½ unces de crema irlandesa
- ¾ unça de vodka de vainilla
- ¾ unça de xarop simple de pa de pessic
- ¼ unça de licor d'avellana
- ¼ unça de crema
- Gel
- Canyella mòlta per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, crema irlandesa, vodka de vainilla, xarop de pa de pessic, licor d'avellana i nata.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb una mica de canyella mòlta.
Variacions i substitucions
La bellesa del martini de pa de pessic és que no hi ha cap recepta estàndard, de manera que podeu personalitzar-ne cadascun al vostre gust personal.
- Afegiu una mica de melassa per obtenir un gust de pa de pessic més gruixut i més destacat.
- Utilitzeu rom especiat en lloc del vodka de vainilla per obtenir un sabor especiat més fort.
- Omet o afegeix més nata en funció del cremós que vulguis que tingui el gust del teu martini.
- Inclou un o dos gots de bitter de canyella o vainilla per obtenir un sabor més ric.
- Un quart d'onça de pebre de Jamaica afegeix un impuls de sabor.
- Inclou un quart o mitja unça de licor de cafè per obtenir un sabor més profund.
Guarniments
Com la recepta de martini de pa de pessic, les guarnicions poden dependre molt del gust i les preferències personals, només que no ho s alteu del tot. Les guarnicions són un ingredient tan crític en còctels com els licors.
- Feu servir una branca de canyella normal o carbonitzada.
- Flotar un o dos grans d'anís estrellat sencers.
- Fes una vora amb galetes de pa de pessic triturades.
- Penseu en afegir-hi nata muntada, espolvoreant-hi molles de pa de pessic.
- Raig una sola gota de melassa al fons del got.
Sobre el Martini de pa de pessic
El martini de pa de pessic no té una història tan històrica com altres còctels. Tanmateix, això no impedeix que estigui estretament relacionat amb els altres. Quan utilitzeu crema amb la inclusió de licor de cafè, no està lluny d'un martini espresso. De fet, tots dos junts formen un altre còctel de postres únic i saborós.
Amb una mica de gel afegit i un got de roques, el martini de pa de pessic es converteix ràpidament en una deliciosa beguda d'estil de postres, només cal afegir una mica de crema addicional per obtenir un còctel complet. Penseu en servir aquesta beguda de qualsevol manera, només per a vos altres o diverses alhora per a un grup.
Més que una galeta
Quan estàs amb l'esperit de les festes però no creus que pots fer un mos més, el martini de pa de pessic és la solució. Els sabors de melassa especiat no són només per a galetes, són un sabor que funciona bé en un còctel. Agita aquest regal festiu per al teu proper còctel de postres.
