Ingredients
- 1½ unces de limoncello
- ¾ unça de vodka
- ½ unça de xarop simple
- ½ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- Gel
- Cinta de llimona per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, limoncello, vodka, xarop simple i suc de llimona.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb una cinta de llimona.
Variacions i substitucions
Si aquesta recepta no s'adapta a la teva visió de martini de limoncello, hi ha moltes variacions adequades.
- Experimenta amb les proporcions de limoncello a vodka, però intenta mantenir aproximadament entre dues o dues unces i mitja en total.
- Afegiu més suc de llimona si voleu un sabor tàrter.
- Si voleu que el vostre martini de limoncello sigui més dolç, afegiu-hi més xarop senzill.
- Utilitzeu mel en lloc de xarop simple si voleu un toc més floral.
- Per obtenir un toc floral encara més fort i sense massa dolçor, utilitzeu licor de flors de saüc en comptes d'almívar simple.
- Per obtenir un sabor de llimona més robust, utilitzeu vodka de cidra.
Guarniments
Només perquè el martini de limoncello demana una cinta de llimona no vol dir que hagis d'escoltar.
- Enganxeu-vos amb la guarnició de llimona i feu servir una pell o un gir de llimona.
- Per obtenir una nota de llimona més atrevida, fes servir una roda, una falca o una rodanxa.
- Una rodanxa o rodanxa de llimona deshidratada ofereix un aspecte únic.
- Afegiu una vora de sucre per obtenir una guarnició més dolça. Feu-ho fregant la vora del got amb una falca de llimona. Col·loqueu el sucre en un plat i, a continuació, submergiu la vora del got amb la sal o el sucre per cobrir uniformement. Podeu fer-ho amb només una part de la vora o tota la vora.
Sobre el Limoncello Martini
Un cosí del martini de gota de llimona, el martini de limoncello aporta un sabor més intens i brillant sense tant àcid. No passa a f altar el sabor picant de llimona, però passa a f altar el requisit complet del martini, ja que només és un martini de nom. Tanmateix, no deixis que això t'impedeixi gaudir d'aquest còctel clàssic i elegant.
El seu ingredient clau, el limoncello, és un licor italià produït principalment al sud d'Itàlia, però també és un licor molt popular per fer a casa des de zero. El limoncello té el gust de la ratlladura de llimona, però no és una beguda massa àcida, gràcies al sucre i als olis de llimona que ho uneixen tot. Des dels seus inicis fa més de 100 anys, el limoncello ha augmentat en popularitat, tant com a ingredient de còctels com com a beguda després del sopar per gaudir-ne net o amb gel.
Sol en un got
Amb els seus sabors assolellats de llimona, el martini de limoncello és una millora dolça i de luxe del clàssic martini de gota de llimona. El martini de limoncello transforma completament el joc de martini de llimona amb tots els millors sabors de llimona sense cap de les notes aclaparadores de llimona. Prova una varietat d' altres còctels de limoncello i assaboreix tot el sol en una copa.
