Ingredients
- Salsa de caramel i sucre de canyella per a la vora
- 2 unces de ouu
- 1 unça de licor d'ametlla
- 1 unça de vodka de vainilla
- Gel
- Sucre de canyella per guarnir
Instruccions
- Per preparar la vora, submergiu la vora de la copa de martini o del coupe en un plat amb caramel.
- Amb el sucre de canyella en un plat, submergiu la meitat o tota la vora del got en el sucre de canyella per cobrir.
- En una coctelera, afegiu gel, gnoc d'ou, licor d'ametlla i vodka de vainilla.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got preparat.
- Guarniu amb una mica de sucre de canyella.
Variacions i substitucions
El martini d'ou té espai per experimentar i jugar. Sempre que només es modifiqui un ingredient alhora, sempre acabaràs amb un deliciós martini d'ou.
- Afegiu un raig de xarop simple de canyella.
- En lloc de licor d'ametlla, fes servir licor d'avellana.
- Feu servir vodka de caramel per a un gust més dolç.
- Feu servir un toc de pebre de Jamaica per a un perfil especiat.
- En lloc de vodka, fes servir rom especiat o rom fosc.
Guarniments
La guarnició per a un martini d'ou pot ser tan enginyosa o senzilla com vulgueu. Tot depèn de l'estat d'ànim que vulguis amb el teu còctel.
- Omet el caramel i la vora del sucre de canyella si no vols un gust dolç.
- Feu servir una mica de nou moscada mòlta.
- Carreu una branca de canyella per obtenir una guarnició més rica.
- Afegir nata muntada.
- Remolineu l'interior del got amb caramel.
Sobre l'eggnog Martini
Les variacions de gnoc d'ou han existit des de la dècada de 1800, o almenys és quan es van registrar per primera vegada els diferents tipus de receptes. La beguda en si havia existit molt abans. Probablement es derivi d'una beguda britànica anomenada posset, una beguda cremosa semblant a la cervesa que bevien els monjos durant l'edat mitjana. Avui en dia, podeu fer gnoc d'ou des de zero o comprar-lo còmodament a la botiga. El eggnog es serveix calent o fresc, en tasses o gots, o en un bol de punxó. La diferència entre el martini d'ou d'ou és que normalment es prepara en una sola porció, però en pots batre-ne diverses alhora.
No només per cantar nadales
El martini de eggnog és més que una altra manera de gaudir del eggnog. Afegeix un nou nivell a aquesta beguda familiar, no fa mal que sigui una mica més avantguardista del que se serveix tradicionalment. La propera vegada que es passi el gnoc d'ou, impressioneu tothom amb aquesta actualització.
