Ingredients
- 2 unces de rom lleuger
- 1½ unces de crema irlandesa Baileys
- 1½ unces de suc de pinya
- ¾ unça de crema de coco
- ¼ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- Gel
- Fleca de pinya i cireres per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu rom lleuger, Baileys, suc de pinya, crema de coco i suc de llima.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got d'huracà sobre gel fresc.
- Guarniu amb falca de pinya i cireres.
Variacions i substitucions
La pinya colada Baileys pot ser tan exagerada o tan senzilla com vulgueu, però no us preocupeu si us f alten alguns ingredients; hi ha espai per intercanviar coses.
- No dubteu a s altar la crema de coco i afegir mitja unça addicional de Baileys.
- Feu servir mitja unça menys de rom clar i afegiu-hi mitja unça de rom especiat o fosc.
- Omet el suc de llima en favor del suc de llimona, o s alta els cítrics per complet.
- Per augmentar el sabor del coco, considereu un rom de coco. Podeu utilitzar només rom de coco o en combinació amb rom lleuger, amb l'objectiu d'obtenir aproximadament dues unces totals de rom.
- Si voleu que la vostra pinya colada sigui una mica més dolça, afegiu-hi mitja unça de xarop simple.
- Proveu una versió bana suau d'aquest còctel, la beguda de la BBC.
Guarniments
Si la falca de pinya i la guarnició de cireres és massa per a tu o necessites altres idees, aquestes opcions t'han cobert.
- Afegiu una fulla de pinya a la guarnició existent o utilitzeu-la sol per augmentar l'ambient tropical.
- Oferiu una roda, un tascó o una rodanxa de taronja, llimona o llima.
- Perforar diverses cireres senceres en una broqueta de còctel, acabant amb una roda de cítrics.
- Per obtenir un toc cítric més petit, guarniu-lo amb una cinta de cítrics, peleu-lo o gireu-lo.
- No t'oblidis de les guarnicions no comestibles: afegiu-hi una palla de colors o un paraigua de paper juganer.
Sobre la Baileys Piña Colada
Puerto Rico reivindica el naixement de la pinya colada. El pirata Roberto Cofresí va ser el primer a sacsejar les bases de la pinya colada que avui coneixes i estimes. La seva versió era senzilla: rom, coco i pinya. Va fer aquesta beguda perquè la seva tripulació intentés augmentar el seu ànim. Tanmateix, la recepta desapareixeria amb la mort de Cofresí, recepta que f altaria fins als anys 50. A l'actual Puerto Rico, un cambrer d'hotel amb el nom de Ramón Marrero tornaria a sacsejar els clàssics sabors de rom, coco i pinya de fa tants anys.
Tot i que la recepta estàndard demana crema de coco per crear el sabor cremós, Baileys afegeix un nivell completament nou de crema amb complexitat i un avantatge addicional de beguda. No endevinis aquesta addició; pots sorprendre els teus amics i familiars amb la teva nova recepta. Fins i tot pots guardar aquest ingredient secret per a tu.
A Creamier Piña Colada
Hi ha poques coses millors que un còctel tropical en aquest món. Els seus sabors són un esclat de sol instantani per als sentits i la ment. Obriu la nevera i apropeu-vos als Baileys per fer de la vostra una experiència realment decadent i tropical.
Proveu encara més begudes Baileys o, per gaudir dels vostres Baileys en un paquet més petit, beveu unes saboroses copes Baileys.
