Ingredients
- Xrop de caramel per guarnir
- 1½ unces de vodka de caramel salat
- ¾ unça de licor de cafè
- ¾ unça de crema
- Gel
Instruccions
- Remolineu el xarop de caramel en un got de roques.
- En una coctelera, afegiu gel, vodka de caramel salat, licor de cafè i nata.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got preparat sobre gel fresc.
Variacions i substitucions
Hi ha un món ampli de caramel i caramel salat, així que no cal insistir si una recepta no sembla perfecta. Hi ha una combinació russa blanca de caramel salat per a tothom.
- En lloc de vodka, prova el whisky de caramel salat.
- Feu servir vodka normal amb licor de cafè caramel salat.
- Canvia la nata normal per la crema irlandesa de caramel salat.
- El vodka normal o de vainilla en combinació amb la crema irlandesa de caramel salat és un gir saborós.
- Feu servir una infusió freda de caramel salat amb puntes en lloc de licor de cafè.
- Afegiu un raig de licor d'ametlla per obtenir un subtil sabor de nou.
Guarniments
El clàssic rus blanc no té una guarnició tradicional, i el riff de caramel salat utilitza un simple remolí de caramel. Afortunadament, hi ha moltes opcions per triar si vols que la teva estigui més disfressada o si vols que sigui senzill.
- Feu servir caramel a la vora, submergint la vora en un plat de caramel salat.
- En lloc de caramel salat, submergiu només un tros de la vora en caramel normal i espolseu-hi sal marina gruixuda.
- Remolí de caramel a sobre de la beguda.
- Perfora diversos caramels suaus amb una broqueta de còctel.
- Pelar una poma, girar-la en cercle, perforar amb una broqueta de còctel per mantenir la seva forma.
Sobre el caramel salat blanc rus
Basat en el clàssic rus blanc, que va començar a aparèixer en gots cap als anys 60, el rus blanc de caramel salat no s'ha desviat gaire de la recepta original. Amb el pas del temps, el rus blanc va començar a experimentar canvis a mesura que els ingredients s'intercanviaven o canviaven, creant els russos blancs amb sabor que s'han disparat en popularitat durant l'era dels còctels moderns.
Avui el caramel salat blanc rus és un exemple de com aquest còctel ha anat creixent i canviant per adaptar-se millor als gustos i preferències individuals, sense perdre el còctel que és el seu nucli. Amb una gran quantitat de sabors de caramel i caramel salat, aquest nou blanc rus ha arribat per quedar-se.
Salat, dolç, el tracte perfecte
L'addició de caramel salat al blanc rus original transforma completament el perfil del còctel però sense perdre l'esperit del clàssic. Els sabors dolços i salats complementen la nata i el vodka, amb les riques notes de cafè que es transmeten perfectament, especialment durant la temporada d'hivern. Això farà que qualsevol persona cregui en els russos blancs i en tota la seva glòria.
