Ingredients
- 2 unces de vodka
- 1 unça Kahlúa
- Crema densa
- Gel
Instruccions
- Afegiu gel, vodka i Kahlúa en un got de roques o highball.
- Acabeu amb nata espessa i remeneu.
Variacions i substitucions en rus blanc
El rus blanc es pot modelar fàcilment per adaptar-se a diferents perfils de sabor i dolçor sense perdre les seves arrels originals.
- Penseu en utilitzar un vodka aromatitzat com ara caramel o vainilla.
- Afegiu un raig de rom o un licor aromatitzat com ara ametlla, avellana, xocolata o canyella.
- Utilitzeu un raig de cafè fred o espresso per obtenir un sabor de cafè més fort.
- Gaudeix-te amb una copa de martini freda, s altant-te el gel.
- Utilitzeu llet en lloc de nata per obtenir un còctel més lleuger.
- Afegiu unes gotes de bitter aromàtic, de xocolata o d' altres sabors.
- Prova una variació de cola del rus blanc anomenada còctel de bulldog de Colorado.
Guarniments
Una guarnició normalment no s'inclou amb un rus blanc, però hi ha algunes possibilitats per vestir aquest còctel.
- Guarniu amb tres grans de cafè sencers.
- Espolvorear amb canyella mòlta o nou moscada acabada de ratllar.
- Afegiu una pell de taronja.
- A sobre amb nata muntada.
- Feu servir un anís estrellat sencer o dos.
Sobre el rus blanc
Malgrat el nom, el clàssic rus blanc no té arrels russes conegudes, però molts creuen que es diu així a causa de l'esperit de vodka. Quan el vodka es va introduir per primera vegada als EUA, els nord-americans el van associar amb Rússia.
Ningú sap ben bé si el rus blanc va precedir el rus negre, que només utilitza vodka i Kahlúa, sinó que van aparèixer més o menys simultàniament. Des de la primera aparició escrita del clàssic rus blanc a la dècada de 1960, s'ha mantingut una recepta constant i sense canvis al llarg de les dècades, però lentament ha anat minvant en popularitat a mesura que passava cada any.
El còctel va veure un ressorgiment a finals de la dècada de 1990 gràcies al personatge emblemàtic, The Dude (The Big Lebowski). Des d'aleshores, continua passant i passant de moda amb diferents zones i multituds, però amb tants sabors d'alcohol i cafè disponibles ara, hi ha un nombre infinit de combinacions a tenir en compte.
The Dude Would
Si et desanima la idea d'un còctel amb nata, assegureu-vos que aquesta libació és avançada amb només una idea posterior de lactis. Si dubta, comença amb una gota i avança cap amunt. Sigui com sigui, el White Russian amb Kahlúa és un ric còctel digne de la vostra atenció.
