Ingredients
- Fleixa de llimona, sal i pebre vermell fumat per a la vora
- 2 unces de tequila
- 4 unces de suc de tomàquet
- ½ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ¼ unça de rave picant
- 1-3 gotes de salsa picant
- 1 guió Worcestershire
- 1 rajolí de sal d'api i pebre negre
- Gel
- Llança de cogombre, pebrot i pebrot plàtan per guarnir
Instruccions
- Per preparar el got, frega la vora d'una pinta o un got de bola amb la falca de llimona.
- Amb la sal i el pebre vermell fumat barrejats en un plat, submergiu la meitat o tota la vora a la barreja per cobrir.
- En una coctelera, afegiu tequila, suc de tomàquet, suc de llimona, suc de llima, rave picant, salsa picant, Worcestershire i condiments.
- Agitar per refredar.
- Colar al got preparat sobre gel fresc.
- Guarniu amb llança de cogombre, pebrot i pebrot plàtan.
Variacions de Bloody Maria
La sangrienta Maria és tan fàcil de personalitzar que decidir quin riff vols provar és la part més difícil.
- Tot i que la recepta demana tequila de plata, pots experimentar lliurement amb tequila daurat o mezcal.
- Augmenta el picant de la sagnant Maria amb salsa extra calenta o fins i tot uns quants gots de mescles de tajín o xili en pols.
- Fes-ho fàcil al dinar utilitzant una barreja de bloody Mary comprada a la botiga.
- Afegiu una capa d'espècies i sabors addicionals afegint una mica de condiment d'all o sal, així com ceba en pols.
- Utilitzeu un tequila amb infusió de cogombre per obtenir un sabor més cruixent, o feu-ho ràpid i fàcil embullant dues o tres rodanxes de cogombre abans de sacsejar-los amb els altres ingredients.
Adorniments per a la Bloody Maria
Fes de la beguda l'única estrella de l'espectacle o permet que comparteixi escenari amb una guarnició única.
- Ofereix una guarnició d'aspecte tradicional amb una oliva, una tija d'api i una rodanxa de llimona.
- Afegiu un xip d'escabetx o una llança a la guarnició. Podeu utilitzar un escabetx d'anet, un escabetx d'all o fins i tot un escabetx picant. Altres verdures en vinagre que són una gran opció són les mongetes verdes, les pastanagues i les cebes.
- Les herbes són un gran complement per a una Bloody Maria. Utilitzeu una branca de farigola, alfàbrega, coriandre o romaní.
- Destaca les notes de tomàquet afegint-hi una rodanxa o una rodanxa de tomàquet o tomàquet raïm.
- Apunta alt amb un toc de guarnició exagerat, com ara formatges a daus, gambes, tires de cansalada o una tija d'espàrrecs.
Diferència entre una Bloody Mary i una Bloody Maria
A bloody Mary i bloody Maria comparteixen força similituds, però hi ha prou diferència per fer que cadascuna d'aquestes begudes sigui protagonista. La diferència principal entre ambdós és prou simple: la bloody Mary utilitza vodka i la bloody Maria utilitza tequila com a begudes alcohòliques per a mescladors similars. A partir d'aquí, la majoria de diferències són més minúscules o personals. Mentre que el suc d'escabetx és de vegades un ingredient comú en una Mary sangrienta, sovint f alta a la Maria sagnant. Els Bloody Marias solen ser més picants (i alguns pensen que els còctels són més virils) que els Bloody Mary tradicionals. Podeu aconseguir-ho amb pessics d'espècies de xili o raïms de salsa calenta. Si voleu un sabor més fumat a la vostra sagnant Maria, podeu utilitzar fàcilment mezcal en comptes de tequila.
Un crit de beguda
Tapa't els ulls i passa just davant de la Mary sagnant per al plaer macabro d'una Maria sagnant. Amb tequila i les espècies adequades, aquest còctel segur que et donarà vida abans d'espantar la teva ànima directament del teu cos. I qui va dir que no podies gaudir del tequila al matí? No hi ha ningú amb qui vulguis un dinar, de totes maneres.
