Un còctel de color verd brillant, i molt menys un de cremós, és motiu de pausa i interès. Potser penseu que aquest còctel és un ha estat, una cosa que és millor deixar-ho als anys 50, però canviareu ràpidament la vostra actitud després d'aquest primer glop cremós i de menta. La llagosta és un deliciós dolç de menta i xocolata en un got. No és hora d'aprendre a fer una beguda de llagosta? Qualsevol d'aquestes receptes és el lloc perfecte per començar.
Com fer una beguda de llagosta
Nascuda l'any 1919, la clàssica llagosta va estar a l'aguait fins a la dècada de 1950, quan els bevedors van redescobrir el clàssic de la xocolata cremosa a la menta. Va ser un favorit de culte instantani. Els ingredients d'una beguda de llagosta poden semblar d'un llibre de cuina antic, però val la pena tenir-los a mà.
Ingredients
- 1 unça de crema de menta verda
- 1 unça de crema de cacau blanca
- 1½ unces de crema espesa
- Gel
- Xocolata ratllada finament per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, crema de menta, crema de cacau blanca i nata.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb xocolata ratllada.
Llagosta de Tujague
Pot ser sorprenent, però Nova Orleans és la llar de la llagosta. Per descomptat, un còctel cremós pot semblar una beguda inusual nascuda d'un clima tan càlid, però va ser un favorit instantani.
Ingredients
- 1 unça de crema de cacau blanca
- ½ unça de crema de cacau marró
- ½ unça de crema de menta verda
- ¼ unça de crema de menta clara
- ½ unça de nata per muntar
- Gel
- ⅛ unça flotador d'aiguardent
Instruccions
- Refresa una flauta de xampany.
- En una coctelera, afegiu gel, crema de cacau, crema de menta i nata per muntar.
- Agitar enèrgicament per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Rematar amb flotador de brandi.
Llagosta irlandesa
Doneu-li una mica de mossegada a la vostra llagosta afegint crema irlandesa a la barreja. Fes-lo encara més beguda rematant amb un raig de bourbon o vodka com ho fan a la recepta original.
Ingredients
- 1½ unces de crema irlandesa
- 1 unça de crema de menta verda
- ¾ unça de crema de cacau blanca
- Gel
- Crema muntada i encenalls de xocolata per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, crema irlandesa, crema de menta verda i crema de cacau blanca.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb nata muntada i encenalls de xocolata.
Gelat de llagosta congelada
Reprodueix els sabors refrescants de menta que trobes en un martini tradicional de llagosta i submergeix-te de cap en com de fàcil és convertir la llagosta en una beguda de gelat.
Ingredients
- 1½ unça de crema de menta verda
- ¾ unça de crema de cacau blanca
- 1-2 cullerades de gelat - xips de xocolata de vainilla o menta
- Gel
- Crema batuda i branca de menta per guarnir
Instruccions
- En una batedora, afegiu el gelat, la crema de menta verda i la crema de cacau blanca.
- Barreja fins a obtenir la consistència suau o desitjada.
- Abocar al batut o al got de còctel.
- Guarniu amb nata i una branca de menta.
Aprèn a fer un còctel de llagosta
Abans del batut de trébol per a adults o fins i tot d'un martini de caramel de menta, el món tenia el còctel de llagosta. Pot ser que hagi viscut a l'ombra durant diverses dècades abans d'arribar a l'estrellat i tornar a caure del radar abans del renaixement del còctel modern. És un còctel clàssic, i fins i tot ho reconeix l'IBA, que segur que es convertirà en un nou martini de postres favorit o fins i tot com un batut amb alcohol!
