Al món dels còctels d'estil asiàtic, hi ha molt més que el sake. Tot i que, saber gaudir d'una bona copa de sake és important. Però penseu en el whisky japonès, el litxi i les peres. Si encara no ho feu, ho fareu després de navegar per aquestes receptes de begudes asiàtiques.
Mula de pera asiàtica
Aquest riff de pera asiàtica a la mula clàssica és una manera fantàstica i fàcil d'explorar alguna cosa nova: fent-ho senzill.
Ingredients
- 2 unces de vodka de pera
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- Gel
- Cervesa de gingebre per acabar
- Ras de canyella, anís estrellat i rodanxa de pera asiàtica per guarnir
Instruccions
- En una tassa de coure o un got de roques, afegiu gel, vodka de pera i suc de llima.
- Acabeu amb cervesa de gingebre.
- Remeneu breument per barrejar.
- Guarniu amb una branca de canyella, anís estrellat i una rodanxa de pera asiàtica.
Highball japonès
Potser fins i tot més senzill que la mula de pera asiàtica és el highball japonès. Un còctel de dos ingredients, tres si inclou la guarnició, és una beguda excel·lent qualsevol dia de la setmana.
Ingredients
- 2 unces de whisky japonès
- Gel
- Club soda per acabar
- Rosca de llimona per guarnir
Instruccions
- En un got highball, afegiu gel i whisky japonès.
- Acabeu amb refresc de club.
- Guarniu amb una falca de llimona.
Còctels de sake
Passa a gaudir del sake tot sol i, en canvi, prepara un còctel de sake memorable i equilibrat.
Singapur Sling
Vols anar francès amb aquest còctel, i amb això vull dir mise en place. Amb set ingredients, el producte val la pena a la llista de la compra.
Ingredients
- 1 unça de ginebra
- ½ unça de licor de brandi de cirera
- ¼ unça benedictina
- ¼ unça de licor de taronja
- 1 unça de suc de pinya
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- 1-2 gotes d'amarg aromàtic
- Gel
- Club soda per acabar
- Tronca de taronja per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, ginebra, Bénédictine, licor de taronja, licor d'aiguardent de cirera, suc de pinya, suc de llima i bitters.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got de bola alta o d'huracà sobre gel fresc.
- Acabeu amb refresc de club.
- Guarniu amb una rodanxa de taronja.
Còctel de síndria Soju
El soju és una beguda popular a Corea, molt semblant al vodka, però més dolça, i una raó excel·lent per provar-la amb un refrescant còctel de síndria.
Ingredients
- 2 unces de soju
- 4 unces de suc de síndria
- ¾ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- Gel
- Falca de síndria per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, soju, suc de síndria i suc de llima.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got de roques sobre gel fresc.
- Guarniu amb una falca de síndria.
Còctels asiàtics de yuzu
Yuzu, un saborós cítric que té el gust d'un matrimoni entre l'aranja i les mandarines, es va originar a l'Àsia oriental, però la resta del món va agafar la màgia. I, òbviament, fa deliciosos còctels de yuzu.
Tokyo Mule
Aquest riff de mula asiàtica utilitza sake per donar-li un gir, però també pots fer servir whisky japonès en lloc del vodka i el sake. És el teu còctel!
Ingredients
- 1 unça de vodka
- 1 unça de sake
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- Gel
- Cervesa de gingebre per acabar
- Roda de cogombre, roda de llima i branca de menta per guarnir
Instruccions
- En una tassa de coure o un got de roques, afegiu gel, vodka, sake i suc de llima.
- Acabeu amb cervesa de gingebre.
- Guarniu amb una roda de cogombre, una roda de llima i una branca de menta.
Cherry Blossom Highball
El whisky japonès i un toc de cirera transformen una bola de whisky normal en una beguda d'inspiració asiàtica.
Ingredients
- 1½ unces de whisky japonès
- ¾ unça de licor de cirera
- ½ unça de granadina
- Gel
- Ginger ale per acabar
- Rameta de menta per a guarnició
Instruccions
- En un got highball, afegiu gel, whisky japonès, licor de cirera i granadina.
- Acabeu amb ginger ale.
- Remeneu breument per barrejar.
- Guarniu amb una branca de menta.
Mojito de pera asiàtica
És possible que ja us agrada el mojito de pera asiàtica i, si no, considereu aquesta la vostra introducció formal al riff de mojito perfecte.
Ingredients
- 3-5 fulles de menta fresca
- 1½ unces de rom
- ¾ unça de licor de pera
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ½ unça de xarop simple
- Gel
- Club soda per acabar
- Rameta de menta i rodanxa de pera asiàtica per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, barregeu lleugerament les fulles de menta amb xarop simple.
- Afegiu gel, rom, licor de pera i suc de llima.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got de roques o highball sobre gel fresc.
- Acabeu amb refresc de club.
- Guarniu amb una branca de menta i una rodanxa de pera asiàtica.
Lichi Martini
Pocs martinis són tan cruixents i afruitats sense sabors empalagosos com el martini de litxi. Tan bo un divendres a la nit com un diumenge a la tarda, hauria de ser un element bàsic a la vostra rotació de martini.
Còctels asiàtics per viatjar pel món
El bitllet per explorar el món és just darrere de la porta d'un gabinet o al carrer a la botiga de licors. Agafa la bossa, corda les sabates i comença la teva aventura de provar còctels d'inspiració asiàtica.
