Els bolets morels són difícils de trobar a la natura, però són fàcils de conrear a casa.
Els bolets morel són coneguts per afegir un deliciós sabor umami a qualsevol plat amb què es preparen, però no sempre els podeu trobar a la secció de productes quan en teniu ganes. Tot i que els podeu collir a la natura, no hi ha cap garantia que fins i tot en trobeu. Per tant, això et deixa créixer múrgoles tu mateix. Com cultivar bolets a casa és una ciència imprecisa, però hi ha alguns mètodes amb els quals la gent ha tingut èxit i que podeu provar.
Com cultivar bolets morel a casa
Quan es tracta de conrear bolets múrgoles, no hi ha cap manera d'intentar conrear-ne un grup. Tant els jardiners com els científics no estan del tot segurs de quines condicions fan créixer les múrgoles, de manera que per a qualsevol plantadora que s'iniciï, hi haurà una prova i error.
La manera preferida de conrear múrgoles és utilitzar un kit de cultiu amb una múrgola generada. Els plantadors més avançats faran els seus propis purins per iniciar el procés de creixement. Tot i que aquestes no són les úniques maneres en què pots provar de plantar bolets múrgoles, són les dues amb més índexs d'èxit.
Plantar bolets morel amb un kit de cultiu
Què és un kit de cultiu, et preguntes? Un kit de cultiu és un producte que podeu comprar que inclou les peces necessàries per iniciar un cúmul de bolets i en podeu trobar tones en línia. En un kit de cultiu sol incloure la posta o les espores d'un bolet i instruccions sobre com plantar-lo. La posta es refereix a la capa de material de la qual van créixer els bolets, com ara serradures, i les espores són les partícules reproductives reals de les quals poden créixer els bolets.
Aquests kits us proporcionen els materials vegetatius que necessiteu per cultivar bolets, però no fan que l'entorn o el recinte que necessiteu per suportar el seu creixement. Fer el seu hàbitat depèn de tu.
Crea un recinte de bolets
Fer un espai per viure els bolets no és tan difícil. Tot el que necessites és un llit de jardí elevat (la majoria estan fets de fusta), i pots aconseguir-ne un a la botiga o construir-ne un tu mateix. No cal que siguin grans; 4'x4' funciona molt bé.
Assegureu-vos de posar aquesta caixa en una zona ombrejada a principis de tardor perquè a les múrgoles els agraden molt els espais humits i frescos. Col·loqueu una barrera (com un cartró) al terra exposat de la caixa perquè pugueu posar la vostra barreja de terra a sobre. A continuació, afegiu al llit una barreja de molsa de torba i terra rica en nutrients.
Hack útil
Els bolets morel es troben sovint a les zones devastades pels incendis forestals, de manera que si podeu trobar cendres per afegir a la vostra barreja de sòl, teniu moltes possibilitats de tenir una temporada de creixement exitosa.
Distribueix les espores o engendran
Aquest és el pas més fàcil. Només heu d'agafar el material de múrgoles que heu comprat i esmicolar-lo, repartint-lo per tot el sòl de la vostra jardinera. Afegiu-hi unes estelles de fusta dura a la part superior, ja que les múrgoles creixen a prop d'aquests arbres en estat salvatge, i ja esteu a punt.
Plantar bolets de morel amb un purín
No, aquests purins no són com els fangosos del 7-Eleven; són una suspensió d'aigua plena d'espores que pots abocar en un llit d'espera (el mateix que construeixes per allotjar els teus kits de cultiu). Per fer un purí, cal tenir múrgoles silvestres. Aquest mètode no és el millor per a tu si no els trobes tu mateix o no tens cap contacte amb qui pots contactar.
Només recordeu, cap d'aquests mètodes és millor que l' altre. Són només dues maneres d'assolir el mateix objectiu.
Com fer un purí de bolets morel
Un purín és una barreja d'aigua que extreu les espores dels bolets silvestres de múrgoles i les manté suspeses perquè estiguin llestes per escampar-les i plantar-les en qualsevol moment. Rachel Goclawski és instructora d'alimentació, i la seva recepta de purins funciona en un pessic.
Per fer un purí, necessites uns quants ingredients:
- Uns quants bolets múrgoles
- 1 mig galó a 1 galó d'aigua no clorada
- ½ tassa de farina
- ½ tassa de xarop de karo o melassa sense sofre
Conreu miceli i plantar múrgoles
Afegiu tots aquests ingredients a la batedora fins que quedi tot barrejat. A continuació, combineu algunes estelles de fusta, cendres de fusta fresca i el vostre purí en una galleda amb una mica d'aigua filtrada. Afegiu una pedra d'aire d'aquari a la barreja per mantenir l'aire filtrant per tot.
A partir d'aquí, haureu d'esperar 1-2 dies abans d'estendre les vostres espores a les zones preparades del vostre jardí o als llits designats on vulgueu cultivar múrgoles.
Quant de temps triguen a créixer els bolets morel?
No espereu obtenir cap rendiment dels vostres bolets en el primer any o dos. Pot trigar uns quants anys perquè les múrgoles comencin a florir prou perquè les colliu. Aquesta és sovint la principal raó per la qual la gent no cultiva múrgoles; és difícil voler treballar per alguna cosa de la qual no us beneficiareu fins al cap d'anys. Però, si us agraden els xampinyons amb cacauet de nou, valdrà la pena l'esforç.
Doneu-vos al futur el regal de bolets morel
El cultiu de bolets és la lliçó definitiva de paciència. Tot i que poden trigar anys a veure els fruits del vostre treball, les textures carnoses i el perfil de sabor únic fan que valgui la pena. I no cal ser un jardiner experimentat per poder cultivar bolets; tothom pot quan té les eines adequades i coneix tots els passos amb antelació.
