No hi ha res de dolent a ser una mica conscient de les calories, sobretot quan tants aliments i begudes avui estan plens de calories buides i els còctels baixos en calories serveixen com l' alternativa perfecta als seus cosins còctels més indulgents. Plens de sabor i fàcils de fer, tots aquests còctels són excel·lents opcions per oferir-vos més per menys.
Diet Ginger Mule
Aquest gir baix en calories a la clàssica mula de Moscou substitueix el ginger ale per la cervesa de gingebre i arriba a només 70 calories per porció.
Ingredients
- ¾ unces de suc de llima acabat d'esprémer
- ¾ unces de xarop simple d'estèvia
- 1 unça de vodka
- Gel
- Diet ginger ale
- Tronca de llima i branca de menta per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combineu el suc de llima, el xarop simple d'estèvia i el vodka. Afegiu gel i agiteu fins que es refredi.
- Cola la barreja en una tassa de mula plena de gel.
- Acabeu amb ginger ale diet i guarniu-lo amb una falca de llima.
Padrí Sagnant
El Padrí és un dels còctels de dos ingredients per excel·lència, i aquesta opció baixa en calories afegeix una mica de sabor de gerds mentre pesa 83 calories per got.
Ingredients
- 10 gerds
- Dash Angostura bitters
- 1 unça de whisky escocès
- Gel
- 1 unça d'aigua escumosa de gerds sense calories
Instruccions
- En un got de mescla, combina els gerds, els amargs i el scotch.
- Remeneu els ingredients i coleu-los en una copa de còctel plena de gel.
- Afegiu aigua amb gas de gerds i serviu.
Rom i Coca-Cola dietètica
Una manera ràpida de reduir algunes calories del vostre maridatge preferit de còctels és canviar les coles ensucrades per les seves versions dietàries. De fet, aquesta recepta de rom i Coca-Cola dietètica només té 98 calories.
Ingredients
- 1½ unces de rom lleuger
- Gel
- Cola dietètica
- Tronca de llima per guarnir
Instruccions
- En un got alt, aboqueu-hi el rom i afegiu-hi gel.
- Afegiu cola dietètica i guarniu-lo amb una roda de llima.
Cranberry Bog Cocktail
Aquest còctel de nabius, mel i vodka només té 100 calories i va molt bé amb un esmorzar lleuger o un dinar.
Ingredients
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ½ cullerada de mel
- 1 unça de vodka
- Gel
- Seltzer de nabius sense calories
- Tronca de llima per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combina el suc de llima, la mel i el vodka.
- Afegiu gel i agiteu fins que es refredi.
- Cola la barreja en una copa de còctel o una copa alta i a sobre amb seltzer de nabius.
- Decora amb una rodanxa de llima i serveix.
Lemon Gin Fizz
No et pots equivocar amb un gin fizz, i aquesta versió de llimona acaba tenint només 88 calories per got.
Ingredients
- 2 unces de suc de llimona acabat d'esprémer
- 1 unça de ginebra
- Gel
- Seltzer de llimona
- Rosca de llimona per guarnir
Instruccions
- En un got de mescla, combina el suc de llimona i la ginebra.
- Remeneu i aboqueu-ho en un got alt ple de gel.
- Aboqueu-hi un seltzer de llimona i guarniu-lo amb una rodanxa de llimona.
Presbiteriana flaca
Un altre còctel clàssic de whisky de dos ingredients, aquest presbiterian prim fa servir el ginger ale dietètic per obtenir només 94 calories.
Ingredients
- 1½ unces de whisky escocès
- Gel
- Diet ginger ale
Instruccions
- En un got alt o un got de roques, aboqueu-hi el whisky escocès.
- Afegiu gel i a sobre amb ginger ale diet.
- Remenar i servir.
Raspberry Old Fashioned
Els antics són un element bàsic del bar, i aquesta gerd a l'antiga només té 96 calories.
Ingredients
- 1 cirera fresca
- 4 gerds
- 1 cub de sucre
- 2 gotes de bitters d'Angostura
- 1 unça de whisky
- Gel
- Torcada de llimona per guarnir
Instruccions
- En un got de roques, combina la cirera, els gerds, el cub de sucre i els amargs.
- Remeneu suaument els ingredients.
- Aboqueu-hi el whisky i afegiu-hi gel.
- Remeneu suaument.
- Guarniu amb un toc de llimona.
Speed Trap Greyhound
Un gir baix en calories al clàssic còctel de llebrer, aquest llebrer de trampa ràpida acaba tenint menys de cent calories amb només 98 per porció.
Ingredients
- 1½ unces de vodka
- Gel
- Seltzer d'aranja sense calories
- Tronca de llima per guarnir
Instruccions
- En un got alt, aboca el vodka.
- Afegiu gel i acabeu amb seltzer d'aranja.
- Decora amb una rodanxa de llima i serveix.
Lime Vodka Soda
Els refrescos de vodka són increïblement populars per la facilitat que són de fer i el sabor deliciós que tenen; aquesta recepta de refresc de vodka de llima només pesa 98 calories.
Ingredients
- 1½ unces de vodka
- Gel
- Seltzer de llima sense calories
- Tronca de llima per guarnir
Instruccions
- En un got Collins, aboca el vodka.
- Afegiu gel i acabeu-ho amb un seltzer de llima.
- Decora amb una rodanxa de llima i serveix.
Gimlet de llima de gerds
Qualsevol que begui un glop d'aquest gimlet de llima de gerds ple de sabor tindrà alguna idea que només té 78 calories.
Ingredients
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- 1 unça de ginebra
- Gel
- Seltzer de gerds sense calories
- Roscada de llima per guarnir (opcional)
Instruccions
- En una coctelera, combina el suc de llima i la ginebra.
- Afegiu gel i agiteu fins que es refredi.
- Cola la barreja en una copa de còctel o copa de roques i a sobre amb seltzer de gerds.
- Decora amb una rodanxa de llima (opcional) i serveix.
Lliscament de fang baix en calories
Amb només 78 calories per porció, però amb la riquesa de l'esllavissada de fang original, aquesta barreja de xocolata i cafè segur que es convertirà en la teva nova beguda preferida. Aquesta recepta dóna 4 porcions.
Ingredients
- 1 tassa de llet desnatada
- 1½ tasses de cafè exprés
- ¼ tassa Kahlúa
- 4 culleradetes d'estèvia
- Gel
Instruccions
- En una batedora, combina la llet desnatada, el cafè exprés, el Kahlua, el sucre i el gel.
- Barreu bé i aboqueu-los en quatre gots alts.
Aperol Spritz
Un dels còctels diürns més estimats, aquesta recepta d'Aperol spritz serveix una beguda que només té 89 calories.
Ingredients
- 1 unça Aperol
- 1 unça de Prosecco sec
- Gel
- Club soda
- Falca taronja per guarnir
Instruccions
- En una copa de còctel, combina l'Aperol i el Prosecco.
- Afegiu gel i remata amb refresc de club.
- Guarniu amb una falca taronja.
Mescladors de còctels baixos en calories
Totes aquestes receptes probablement us fan picor per començar a experimentar amb la preparació dels vostres propis còctels baixos en calories amb els vostres maridatges preferits de sabors i ingredients locals. Aquí teniu uns quants mescladors bàsics baixos en calories que us ajudaran a començar.
- Aigua tònica dietètica
- Refrescos dietètics
- Te
- Aigua amb gas
- Suc de llima/llimona
- Suc de nabiu sense sucre
- Aigua de coco
- Seltzers sense calories
Consells per reduir el recompte de calories
Si esteu buscant maneres de reduir el recompte de calories en alguns dels vostres còctels preferits sense sacrificar el gust, aquí teniu alguns suggeriments.
Feu servir versions lleugeres o baixes en calories de les batedores de còctels, com ara sucs reduïts en calories o refrescs dietètics
Reduir l'alcohol utilitzat en una recepta pot reduir ràpidament el recompte de calories. La ginebra, el rom i el vodka contenen unes 65 calories per unça, de manera que si una recepta requereix 1 ½ unça, proveu de fer-la amb 1 unça d'alcohol
Busca barreges de begudes baixes en calories, com ara Baja Bob's. Aquestes barreges són sense sucre i baixes en calories, amb només 10 calories per porció (abans d'afegir alcohol)
Eviteu la majoria de begudes tropicals, com ara margarides, pinya colada, daiquiris i qualsevol beguda que requereixi diversos sucs o xarops de fruites. Sorprenentment, aquests ingredients ocults rics en calories poden crear còctels de més de 700 calories per porció
No sacrifiqueu el gust
El més important a recordar quan esteu creant còctels baixos en calories és que mai no heu de sacrificar el gust pel recompte de calories. Les herbes fresques, els botànics, els seltzers i les fruites poden ser el vostre millor amic quan intenteu crear un perfil de còctel que sigui saludable i de gust meravellós.
