Sorprèn els convidats a la teva propera festa seguint aquestes senzilles receptes de còctels gratuïtes. Sorprèn-los amb el teu talent secret de mixologia i coneixements sobre còctels que faran que els teus amics pensen que has portat una doble vida com a barman.
Begudes Vodka
Vodka és un dels, si no el més, licors neutres disponibles per a còctels. La seva paleta nítida i neta significa que pot funcionar amb una varietat d'ingredients de còctels, amb combinacions de sabors que van des d'esperades fins a escandalosos.
Sexe a la platja
Un còctel d'estiu deliciós, no us deixeu enganyar perquè ningú digui que és massa femení. Té un gran impacte, així que cancel·leu els vostres plans i gaudiu del sol. La recepta original demana una guarnició de rodanxes de taronja, però de vegades cal trencar el motlle.
Ingredients
- 1 unça de vodka
- 1 unça de aguardiente de préssec
- ½ unça de licor de meló
- 4 unces de suc de taronja
- ¾ unça de suc de nabiu
- Gel
- Tronca de mango per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, vodka, aguardiente de préssec, licor de meló, suc de taronja i suc de nabiu.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got de bola alta sobre gel fresc.
- Guarniu amb una rodanxa de mango.
Blue Lagoon
Aquest còctel blau infame té unes notes sorprenentment àcides, però el sabor dolç de taronja fa que tot funcioni.
Ingredients
- 1 unça de vodka
- 1 unça de curaçao blau
- 5 unces de llimonada
- Gel
- Roda taronja per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, vodka, curaçao blau i llimonada.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got de bola alta sobre gel fresc.
- Guarnició amb roda.
Flirtini
Tant si estàs animant-te per a una cita com si vols alguna cosa una mica diferent a les teves begudes de vodka habituals, el flirtini t'ofereix.
Ingredients
- 1 unça de vodka
- ½ unça de Cointreau
- 2 unces de suc de pinya
- Gel
- 2 unces de xampany
- Fleca de pinya i gir de llimona per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, vodka, Cointreau i suc de pinya.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Acabeu amb xampany.
- Guarniu amb una falca de pinya i un gir de llimona.
Summer Cosmo
Un gir floral al còctel cosmopolita habitual, beu un glop a l'ombra amb un llibre o gaudeix del càlid sol al teu costat.
Ingredients
- 1½ unces de vodka citron
- ¾ unça de licor de flor de saüc
- ½ unça de suc de nabiu
- ½ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ¼ unça de licor de mel
- Gel
- Pela de llimona per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, vodka de cidra, licor de flors de saüc, suc de nabiu, suc de llimona i licor de mel.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb pell de llimona.
Vodka Spritzer a la tarda
L'esprai ideal per quan busqueu un espritzador de tarda que no us deixi caure. Bé, la beguda no ho farà, però els sabors sí.
Ingredients
- 1 unça de vodka de llimona
- ¾ unça de licor de gerds
- ¼ unça de granadina
- Gel
- Lime club soda per acabar
- Roda de llimona i llavors de magrana per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, vodka de llimona, licor de gerds i granadina.
- Agitar per refredar.
- No coleu, aboqueu-lo al got highball.
- Acabeu amb refresc de club de llima.
- Guarniu amb roda de llimona i llavors de magrana.
Gota taronja
Com el martini de gota de llimona, els sabors cítrics s'han convertit en un còctel fred.
Ingredients
- 1½ unces de vodka taronja
- ¾ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ½ unça de taronja curaçao
- ½ unça de xarop simple
- Gel
- 3 unces de prosecco
- Tronca de taronja per guarnir
Instrucció
- En una coctelera, afegiu gel, vodka de taronja, suc de llimona, curaçao de taronja i xarop simple.
- Agitar per refredar.
- Cola el got de roques sobre gel fresc.
- Acabeu amb prosecco.
- Guarniu amb una rodanxa de taronja.
Begudes de rom
Típicament associat a les begudes tropicals, el rom té un espectre de sabors dolços, roures i fumats gràcies a les diferents varietats.
Malibu Bay Breeze
Un gir elevat a altres còctels d'estil brisa, el rom converteix ràpidament el porxo en un balcó davant del mar.
Ingredients
- 1 unça de rom Malibu
- 2 unces de suc de nabiu
- 3 unces de suc de pinya
- Gel
- Fleca de pinya per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, rom, suc de nabiu i suc de pinya.
- Agitar per refredar.
- Cola el got de roques sobre gel fresc.
- Guarniu amb falca de pinya.
Mai Tai
Vol dir "fora d'aquest món" en tahitià, el Mai Tai porta els sabors de Hawaii a la teva festa.
Ingredients
- 1 unça de rom lleuger
- 1 unça de rom fosc
- ½ unça de licor de taronja
- ½ unça de suc de llima
- 1½ unces de suc de pinya
- 1½ unces de suc de taronja
- Gel
- Fleca de pinya, branca de menta i cirera per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, roms, licor de taronja, suc de llima, suc de pinya i suc de taronja.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got de bola alta sobre gel fresc.
- Guarniu amb falca de pinya, branca de menta i cirera.
Lounge Lizard
Un còctel ràpid i fàcil, és una actualització del rom i la coca-cola condimentats habituals.
Ingredients
- 1 unça de rom fosc
- ½ unça de licor d'amaretto
- Gel
- Cola
- Cirera per guarnir
Instruccions
- Afegiu gel, rom fosc i licor d'amaretto en un got de bola alta o de roques.
- Acabeu amb cola.
- Guarniu amb cirera.
Tranquilo Piña Colada
Ni mireu la vostra batedora: aquesta recepta s'ajunta en menys de 3 minuts. Tornaràs al sol abans que te n'adonis.
Ingredients
- 2 unces de rom blanc
- 1½ unces de crema de coco
- 1½ unces de suc de pinya
- ¾ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- Gel
- Fleca de pinya, fulla de pinya i cirera per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, rom blanc, crema de coco, suc de pinya i suc de llima.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got de bola alta o d'huracà sobre gel fresc.
- Guarniu amb cirera, falca de pinya i fulla.
Ocell de la selva fumada
Els amargs fumats donen a l'ocell de la selva una profunditat de sabor nova i inesperada.
Ingredients
- 1¾ unces de rom fosc
- ¾ unça Campari
- 1½ unces de suc de pinya
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ½ unça de xarop demerara
- 2 gotes de bitter de canyella fumada
- Pela de taronja per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu rom, campari, suc de pinya, suc de llima, xarop de demerara i bitters de canyella fumada.
- Cola el got de roques sobre gel fresc.
- Guarniu amb pell de taronja.
Amanida de fruites
Quan dius als teus amics que tens una amanida de fruites per dinar, ningú et preguntarà per què. En canvi, us felicitaran per les vostres opcions saludables. No s'equivoquen: el suc de pinya és fantàstic per a tu!
Ingredients
- 1½ unces de rom blanc
- 2 unces de suc de pinya
- 1½ unça de crema de coco
- 1 unça de licor de plàtan
- ½ unça de licor de taronja
- Gel
- Fleca de pinya per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu rom, suc de pinya, crema de coco, licor de plàtan i licor de taronja.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got de bola alta sobre gel fresc.
- Guarniu amb falca de pinya.
Begudes amb whisky
Sovint associat amb còctels clàssics o d'estil prohibició, el whisky també es troba freqüentment en còctels moderns.
Whiskey Sour
Un còctel per excel·lència, pots optar per afegir una clara d'ou si vols que el teu còctel sigui més espumós.
Ingredients
- 1½ unces de whisky
- 1½ unces de suc de llimona
- ¾ unces de xarop simple
- Gel
- Bitters per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, whisky, suc de llimona i xarop simple.
- Agitar bé.
- Cola el got de roques sobre gel fresc.
- Guarniu amb unes gotes de bitter, creant un disseny.
Highball
La més fàcil de qualsevol estil de còctel, les begudes d'estil highball pràcticament es fan elles mateixes.
Ingredients
- 2 unces de whisky
- Gel
- Ginger ale com a màxim
- Tronca de llima per guarnir
Instruccions
- En un got de bola alta, afegiu gel i whisky.
- Acabeu amb ginger ale.
- Guarniu amb falca de llima.
Washington Apple
Sovint demanat com a xut, la poma de Washington també fa un còctel deliciós. Ometeu-vos el gel i serviu-lo per gaudir-lo com a martini.
Ingredients
- 1 unça de whisky
- 1 unça de aguardiente de poma
- 4 unces de suc de nabiu
- Gel
- Roscada de llimona per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, whisky, aguardiente de poma agre i suc de nabiu.
- Agitar per refredar.
- Cola el got de roques sobre gel fresc.
- Guarniu amb rodanxes de llimona.
Lemon Smash
Aquest whisky smash requereix llimona, però pots utilitzar gairebé qualsevol fruita a mà.
Ingredients
- 3 rodanxes de llimona
- 2 branquetes de menta
- ½ unça de xarop simple
- ½ unça de licor de taronja
- 2 unces de whisky
- Gel
- Soda de club de llimona O llimonada per acabar
- Roda de llimona i branca de menta per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, barregeu rodanxes de llimona, menta i xarop simple.
- Afegiu gel, licor de taronja i whisky.
- Agitar per refredar.
- Cola el got de roques sobre gel fresc.
- Acabeu amb un refresc de club de llimona.
- Guarniu amb roda de llimona i una branca de menta.
Billet d'avió
Considereu-ho com un bitllet per a un viatge d'anada a una beguda refrescant d'estiu.
Ingredients
- 1½ unces de bourbon
- ¾ unça de licor de taronja
- ¾ unça de vermut dolç
- ¼ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- Gel
- Pela de llimona per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En un got de mescla, afegiu bourbon, licor de taronja, vermut dolç i suc de llimona.
- Remenar ràpidament per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb pell de llimona.
Lazy Gold Rush
Gaudeix del clàssic còctel de la febre de l'or sense tot el treball addicional de preparació dels ingredients.
Ingredients
- 2 unces de bourbon
- 1 unça de licor de mel
- ¾ unça de limoncello
- Gel
- Pela de llimona per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, bourbon, licor de mel i limoncello.
- Agitar per refredar.
- Cola el got de roques sobre gel fresc.
- Guarniu amb pell de llimona.
Begudes de ginebra
Un esperit refrescant, la ginebra herbàcia dóna a qualsevol còctel un impuls salat i cruixent sense dominar els sabors complementaris.
Gin Fizz
A diferència d'aquell altre famós gin fizz, això no requereix una tarda sencera per agitar-lo.
Ingredients
- 2 unces de ginebra
- 1 unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- 1 cullerada de sucre en pols
- Gel
- Club soda
- Rameta de romaní o roda de llimona per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu gel, ginebra, suc de llimona, sucre en pols i xarop simple de romaní.
- Agitar bé per refredar i fer escuma.
- Cola en un got de bola alta sobre gel fresc.
- Guarniu amb una branca de romaní o roda de llimona.
50/50
El més senzill dels martinis, amb només dos ingredients i proporcions iguals, qualsevol pot remenar-ho.
Ingredients
- 1½ unces de ginebra
- 1½ unces de vermut sec
- Gel
- Torcada de llimona per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En un got de mescla, afegiu gel, ginebra, vermut sec.
- Remenar ràpidament per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarniu amb un toc de llimona.
Sirena de taronja sanguina
Un cosí del tornavís clàssic, rep una millora de colors amb ginebra en comptes de vodka.
Ingredients
- 1½ unces de ginebra
- 1 unça de suc de taronja sanguina
- 2 gotes d'amarg aromàtic
- Gel
- Splash of club soda
- Roda taronja per guarnir
Instruccions
- En un got de roques, afegiu gel, ginebra, suc de taronja sanguina i bitters.
- Agitar per barrejar.
- Afegiu un raig de refresc de club.
- Guarnició amb roda taronja.
Gin Tonic Garden
Quan inevitablement estàs fins a la barbeta en verdures i herbes cultivades a casa, ja siguin pròpies o donades precipitadament per algú que està aclaparat amb el seu propi cultiu, aquesta beguda és una manera d'esgotar l'estoc.
Ingredients
- 2 rodes de cogombre
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- 2 unces de ginebra, preferiblement Hendricks
- ¼ unça de xarop simple de romaní
- Gel
- Tònic per acabar
- Cinta de cogombre i branca de romaní
Instruccions
- En una coctelera, barregeu rodes de cogombre i suc de llima.
- Afegiu gel, ginebra i xarop simple de romaní.
- Agitar per refredar.
- Cola el got de roques sobre gel fresc.
- Completar amb tònic.
- Guarniu amb una cinta de cogombre, passant la branca de romaní.
Highway to South Side
Un gir al còctel del costat sud, aquest còctel de ginebra també demana cogombre per refrescar una mica les coses.
Ingredients
- 4 fulles de menta
- 2 rodanxes de cogombre
- 1 rodanxa de llimona
- 2 unces de ginebra
- 1 unça de xarop simple
- ¼ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- Gel
- Club soda per acabar
- Fulles de menta i rodanxes de cogombre per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, barregeu fulles de menta, rodanxes de cogombre, rodanxes de llimona i un raig de xarop simple.
- Afegiu gel, ginebra, xarop simple restant i suc de llimona.
- Agitar per refredar.
- Cola el got de roques sobre gel fresc.
- Acabeu amb refresc de club.
- Guarniu amb fulles de menta i rodanxes de cogombre.
Berry Gin Rickey
Tant si trieu les vostres pròpies baies d'un arbust com de la prestatgeria de la botiga de queviures, totes fan una ginebra rica i afruitat estel·lar.
Ingredients
- 4-5 gerds
- ½ unça de xarop simple
- 2 unces de ginebra
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- Gel
- Club soda per acabar
- Ramita de menta i gerds per guarnir
Instruccions
- En un got de roques, barreja gerds i xarop simple.
- Afegiu gel, ginebra i suc de llima.
- Remenar per barrejar.
- Acabeu amb refresc de club.
- Guarniu amb una branca de menta i gerds.
Consells i trucs per a begudes saboroses
Fer còctels hauria de ser tan fàcil com gaudir de l'estiu. No hauria de ser un projecte de tot el dia només per gaudir d'una copa, sobretot quan només voleu tornar al vostre llibre o gaudir d'un passeig al sol. Així que aprofita el que tens a mà, tant al rebost com a la nevera, per preparar un còctel.
- Feu servir fruites o baies que s'han posat a la nevera. Fins i tot si es tracta d'una barreja de maduixes, gerds, nabius o mores, tots van bé junts, sobretot quan estan desordenats.
- No deixis que els cítrics es perdin. Utilitzeu-los per fer suc de cítrics acabat d'esprémer, peleu-los per a guarnicions o barregeu-los per obtenir un còctel picant. Igual que les baies, es poden tractar per separat o en combinació.
- Per obtenir un sabor afegit, no només deixeu caure la pell dels cítrics. En lloc d'això, expresseu-los a la vora o sobre la beguda. Fins i tot pots flamejar-los per obtenir una nota cítrica més brillant.
- Les herbes fresques no duren mai tant com voleu. Sempre que siguin fresques, podeu utilitzar-les en un còctel embullant-les o com a part de la guarnició, ja sigui tal com estan o amb una lleugera carbonització.
- Les herbes i la fruita també es poden utilitzar per fer xarops senzills per tenir a mà. Tanmateix, no utilitzeu ingredients florits o fets malbé.
- Infusió d'alcohol amb qualsevol fruita, verdura o herba que tinguis a mà. Podeu fer ingredients sols o un parell junts per obtenir un licor d'infusió única. Només has d'afegir tònic o refresc de club a un esperit aromatitzat i el teu còctel ja estarà a punt.
Recepta bàsica de còctels gratuïts
Mantingueu la vostra barra de casa amb licors perquè pugueu fer algunes receptes de còctels gratuïtes en qualsevol moment que la companyia passi. Potser necessiten una mica més de feina per crear que les begudes bàsiques de barman, però val la pena l'esforç. A més, un cop hagis dominat aquests còctels, experimenta amb els teus propis sabors preferits i inventa'n un dels teus.
