La gent fa milers d'anys plantant patates. No és d'estranyar que en aquest període de temps, el cultiu del tubercle favorit de tothom s'hagi convertit en una mica de ciència. Afortunadament, les patates es troben entre les plantes més indulgents de l'horta. Abans que te n'adonis, estaràs excavant en aquells turons per trobar els primers tendres patates de la mida d'una pepita.
Abans de plantar
Com passa amb tantes coses a la vida, una preparació i una planificació acuradas des del principi us estalviaran molta feina i frustració. Plantar patates no és misteriós ni complicat, però hi ha algunes coses a tenir en compte a l'hora de considerar el lloc de sembra i l'elecció de les patates de llavors. Per obtenir els millors rendiments del vostre treball, tingueu en compte el següent:
- Les patates de cuina velles, i fins i tot les peles germinades al compost, han produït molts cultius de patates. L'únic problema d'aquest mètode és que les patates de cuina comercials de vegades es tracten amb inhibidors de brots per allargar la vida útil. La resistència a la germinació pot ser un avantatge per a les patates del vostre rebost, però no al vostre jardí. Per aquest motiu, molts jardiners prefereixen utilitzar patates de llavors certificades o una combinació de brou de llavors certificades i restes de patates de cuina.
- Per accelerar l'emergència, mantingueu les patates de llavors en un lloc fosc, sec i càlid durant una o dues setmanes abans de plantar-les. Quan estiguis a punt per plantar, haurien de començar a brotar. Les patates que encara no han germinat o que presenten signes de podridura s'han de descartar, ja que és poc probable que els vagi bé al jardí.
- Si esteu plantant un cultiu primerenc, utilitzeu només patates petites i senceres. Les patates tallades normalment aniran bé quan es planten més tard a la temporada, però en sòl fred tenen tendència a podrir-se.
- Trieu un lloc amb un sòl lleugerament àcid i ric en nutrients.
- L'ideal és rotar els cultius de manera que les patates i els seus parents, com ara pebrots, tomàquets i albergínies, no es conrein al mateix lloc dos anys seguits.
Quan plantar
Les patates solen tolerar una mica de gelada, i les tiges i fulles principals no solen sortir durant la primera setmana o dues que estiguin a terra. Per aquest motiu, plantar patates és generalment segur entre 10 i 14 dies abans de l'última gelada.
Quantitat de plantació
De mitjana, cada lliura (0,45 kg) de patates de llavors hauria de plantar uns 3 m (10 peus) de fileres de patates. Amb aquesta densitat de plantació, podeu esperar collir dues lliures i mitja (1,1 kg) de patates fresques per cada peu (30 cm) de plantació (Vegetable Favorites, Lois Hole. Lone Pine Publishing, 1993.)
Per exemple, si necessiteu 50 lliures de patates per durar durant l'hivern, espereu plantar uns 20 peus (6 m) de fileres, utilitzant unes dues lliures de patates de llavors.
Companys per a les patates
També coneguda com a cultius intercalats, la plantació acompanyant és una tècnica antiga que aprofita les interaccions entre les plantes per fomentar el creixement, desincentivar les mal alties o fer el millor ús de l'espai del jardí. Algunes bones plantes acompanyants per utilitzar quan es planten patates inclouen:
- Blac de moro:Les patates són un cultiu de clima fresc. Tot i que una mica de sol és bo, la temperatura interna elevada de les fulles pot impedir la fotosíntesi. L' alternança de fileres dobles de patates i blat de moro donarà ombra a les patates just per evitar el sobreescalfament, alhora que permetrà passar prou llum per a un creixement òptim. Com que ambdues espècies s'alimenten molt, assegureu-vos que el sòl sigui ric en nutrients i matèria orgànica per evitar la competència pels recursos.
- Rave picant: Un estudi del 2009 va donar suport al que les àvies diuen sobre el rave picant durant anys. Sembla que certs ingredients de les arrels del rave picant creen un entorn inhòspit per al creixement del bacteri responsable de la crosta de la patata, fent del rave picant una excel·lent planta acompanyant per a la prevenció d'aquesta mal altia.
Mètode per plantar patates
- Trieu patates de llavors petites, idealment entre 55 i 85 g de pes. Talleu les patates més grans a trossos abans de plantar-les, amb cada tros que tingui almenys tres "ulls" que comencen a brotar.
- Deixeu que les peces s'assequin durant aproximadament un dia per formar una callositat als costats tallats. Això redueix la probabilitat que bacteris i altres patògens envaeixin la carn de la patata de llavors.
- Excava rases llargues o forats individuals d'unes deu a 12 polzades (25-30 cm) de profunditat. El sòl al voltant del lloc de plantació ha d'estar ben treballat i solt per permetre el màxim espai perquè els tubercles en creixement s'expandeixin.
- Espolseu un petit grapat de farina d'os a cada lloc de creixement. La farina d'ossos és rica en fòsfor, que és necessari per al bon desenvolupament de les arrels i els tubercles.
- Coloqueu una patata de llavors o trosset cada 12 a 14 polzades (30-35 cm.) Plantar patates més juntes donarà com a resultat patates més petites.
- Cobriu les patates acabades de plantar amb una capa solta de terra i regueu bé.
- També pots triar cultivar patates en un recipient.
Durant la temporada de creixement
A mesura que creixen les vostres patates, podeu colar-les cada setmana o dues utilitzant un rasclet o una aixada per empènyer una mica de terra contra la base de la planta. Mantingueu les patates ben regades i espolseu un grapat ocasional de farina d'os a la part superior de la fila. En molt poc temps, les vostres humils patates de llavors produiran una gran collita de patates preparades per a l'emmagatzematge a l'hivern.
