La granadina i la ginebra poden semblar una combinació incòmoda i desconcertant, però, aquests dos ingredients són clau en diversos còctels clàssics, així com en còctels moderns que acaban d'irrompre en escena. Els sabors de la granadina, fruita i dolça, permeten que la ginebra, amb els seus sabors herbacis de ginebre, brilli de noves maneres. Potser us preocuparà que aquests sabors s'enfrontin, però penseu a preparar un còctel de ginebra i granadina la propera vegada que us vegeu la vostra ampolla de ginebra.
Gin Daisy
Aquest còctel clàssic és un somni, però és un glop sorprenentment refrescant. Si prefereixes aquest sans efervessada, també pots gaudir-ne com un martini.
Ingredients
- 2 unces de ginebra
- 1 unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ½ unça de xarop simple
- ½ unça de granadina
- Club soda per acabar
- Gel
- Roscada de llimona per guarnir
Instruccions
- En una copa alta, afegiu gel, ginebra, suc de llimona, xarop simple i granadina.
- Remenar per barrejar.
- Top amb refresc de club.
- Guarniu amb rodanxes de llimona.
Gin and Sin
L'atractiu color taronja d'aquest martini només ocupa el segon lloc després dels sucosos sabors.
Ingredients
- 1½ unces de ginebra
- 1 unça de suc de taronja
- 1 unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ¼ unça de granadina
- Gel
- Roda taronja per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu gel, ginebra, suc de taronja, suc de llimona i granadina.
- Agitar per refredar.
- Colar en un got refrigerat.
- Guarnició amb roda taronja.
Refrigerador de l'ocell del paradís
Pot semblar inusual utilitzar una clara d'ou en una bola alta, però li dóna a aquesta beguda un gust salat que d' altra manera es perdria.
Ingredients
- 2 unces de ginebra
- 1 clara d'ou
- 1 unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ½ unça de granadina
- ½ unça de xarop simple
- Gel
- Club soda per acabar, opcional
- Roda de llimona per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, afegiu la ginebra, la clara d'ou, el suc de llimona, la granadina i el xarop simple.
- Agitar en sec durant aproximadament 45 segons per barrejar bé els ingredients.
- Afegiu gel a la coctelera.
- Agitar per refredar.
- Cola en un got de bola alta sobre gel fresc.
- Rematar amb refresc de club, si ho desitja.
- Guarnició amb roda de llimona.
Boxcar
Increïblement semblant al seu cosí, el sidecar, aquest martini utilitza ginebra en comptes de conyac per a l'esperit base a més d'una clara d'ou.
Ingredients
- 1½ unces de ginebra
- 1 clara d'ou
- 1 unça de licor de taronja
- ½ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ½ unça de granadina
- Gel
- Roda taronja per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu la ginebra, la clara d'ou, el licor de taronja, el suc de llimona i la granadina.
- Agitar en sec durant aproximadament 45 segons per barrejar bé els ingredients.
- Afegiu gel a la coctelera.
- Agitar per refredar.
- Cola en una copa de martini refrigerada.
- Guarnició amb roda taronja.
Clover Club Remix
El club del trèvol podria ser un dels còctels de ginebra més coneguts. El seu color rosa brillant i la part superior escumosa són reconeixibles a l'instant, però aquesta recepta incorpora granadina per donar-li un toc extra de sabor i color.
Ingredients
- 2 unces de ginebra
- ½ unça de suc de llimona acabat d'esprémer
- ½ unça de granadina
- ¼ unça de licor de gerds
- 1 clara d'ou
- Gel
- Roda de llimona per guarnir, opcional
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu la ginebra, la clara d'ou, la granadina, el licor de gerds i el suc de llimona.
- Agitar en sec durant aproximadament 45 segons per barrejar bé els ingredients.
- Afegiu gel a la coctelera.
- Agitar per refredar.
- Cola en una copa de martini refrigerada.
- Guarnició amb roda de llimona.
Pink Lady
Aquesta recepta no pot ser més ràpida de fer amb només tres ingredients que fan un còctel saborós i únic.
Ingredients
- 1¾ unces de ginebra
- 1 clara d'ou
- ½ unça de granadina
- ½ unça de crema, opcional
- Gel
- Pela de llimona per guarnir
Instruccions
- Refrigera una copa de martini o un coupe.
- En una coctelera, afegiu la ginebra, la clara d'ou i la granadina.
- Agitar en sec durant aproximadament 45 segons per barrejar bé els ingredients.
- Afegiu gel a la coctelera.
- Agitar per refredar.
- Cola en una copa de martini refrigerada.
- Guarniu amb pell de llimona.
Rosa 75
Aquest gir a un francès 75 omet el suc de llimona i se centra en els sabors de fruites, però és igual de saborós.
Ingredients
- 1 unça de ginebra
- ½ unça de granadina (utilitzat en molts còctels vermells)
- ¼ unça de xarop simple
- Prosecco per acabar
- Maduixa per guarnir
Instruccions
- En una copa de xampany, afegiu ginebra, granadina, xarop simple i licor de taronja.
- Acabeu amb prosecco.
- Guarniu amb maduixa.
Begudes senzilles de granadina i ginebra
A més del senzill i refrescant Sea Breeze o Singapore Sling, la granadina i la ginebra barrejades amb altres ingredients creen còctels apetitosos i atractius. Podeu barrejar aquestes begudes en qüestió de minuts amb fruites i sucs senzills. Desenes de receptes de begudes inclouen granadina i ginebra barrejades amb components senzills i exòtics. Crea un còctel original provant combinacions innovadores i diverteix-te provant els resultats.
