Ric en àcids grassos essencials i proteïnes, afegir llet d'ametlla al batut de proteïnes casolà és una manera saludable d'augmentar el contingut de calci i el valor nutricional. Feta d'ametlla mòlta i aigua, la llet d'ametlles no conté lactosa, la qual cosa la converteix en una alternativa vegetariana i vegana popular a la llet lactis. Una manera fantàstica de repostar després de l'entrenament, o com a berenar saludable entre àpats, els batuts de proteïnes fets amb llet d'ametlles poden aportar un potent punxó nutricional.
Receptes fàcils: batuts de proteïnes amb llet d'ametlla
Abans d'omplir el carro de la compra amb els ingredients de les receptes que segueixen, haureu d'assegurar-vos que teniu una batedora robusta a mà. A més, les receptes demanen proteïna de sèrum en pols, que es pot trobar fàcilment a qualsevol botiga d'aliments naturals o botiga de queviures.
Mango Madness
Ric en vitamina A, els mangos també són una gran font de vitamina C i ferro. Utilitzeu mangos congelats o frescos per a aquesta recepta. Si utilitzeu fruita fresca, afegiu-hi una tassa de glaçons.
Ingredients
- 1 1/2 tassa de mangos congelats
- 1 porció (30 grams) de proteïna en pols
- 1/2 culleradeta de suc de llimona fresc
- 1 cullerada de nèctar d'atzavara
- 1 1/2 tassa de llet d'ametlla amb gust de vainilla
- Una mica de sal
Instruccions
Barreu tots els ingredients durant uns dos minuts, fins que obtingueu una consistència homogènia. Gaudeix immediatament.
(El batut conté 24,5 grams de proteïna per porció.)
Batit d'ametlles de nabius
Plen d'antioxidants, nabius i ametlles són un duo dinàmic i deliciós.
Ingredients
- 1 tassa de llet d'ametlles
- 3/4 tassa de nabius congelats
- 1 porció (30 grams) de proteïna de sèrum en pols
Instruccions
Barreu tots els ingredients durant uns dos minuts, fins que la consistència sigui suau.
(El batut conté 25 grams de proteïna per porció.)
Batit de proteïnes d'ametlla de civada
La farina de civada a l'antiga proporciona un component ric en fibra a aquest batut de proteïnes.
Ingredients
- 1 tassa de farina de civada cuita, refredada
- 1 porció (30 grams) de proteïna de sèrum de vainilla en pols
- 12 unces de llet d'ametlles
- 2 cullerades d'ametlles picades
- 1/8 tassa de xarop d'auró
- 3 gotes de canyella
Instruccions
Afegiu tots els ingredients a un processador d'aliments i barregeu fins a obtenir una consistència espessa, però espumosa (uns dos minuts). Serviu immediatament.
(El batut conté 29,5 grams de proteïna per porció.)
Batit de proteïnes de gerds i mores
Aquestes baies riques en potassi també són riques en proteïnes. Les mores contenen dos grams de proteïna per tassa, mentre que les gerds contenen uns 1,5 grams de proteïna en una tassa.
Ingredients
- 1 tassa de llet d'ametlles
- 1 tassa de mores i gerds congelats
- 1 cullerada d'oli de nous
- 1 cullerada de nèctar d'atzavara
- 1 porció (30 grams) de proteïna de sèrum en pols
Instruccions
Barreu tots els ingredients fins que quedi suau i cremós. A baix cap amunt!
(El batut conté 27,5 grams de proteïna per porció.)
Batat de proteïnes de xocolata i plàtan
Deixeu-vos al clàssic maridatge de xocolata i plàtans.
Ingredients
- 1 tassa de llet d'ametlles sense sucre
- 1 plàtan
- 1 cullerada d'oli de nous
- 1 cullerada de cacau en pols sense sucre
- 1 cullerada de nèctar d'atzavara
- 1 porció (30 grams) de proteïna de sèrum en pols
Instruccions
Barreu tots els ingredients fins a obtenir una consistència llisa i cremosa. Gaudeix immediatament.
(El batut conté 25,3 grams de proteïna per porció.)
Llet d'ametlla: una gran alternativa per als batuts de proteïnes
Un got de llet d'ametlla està carregat amb tant calci com una porció de llet de vitamina D. A més, la llet d'ametlla compta amb un quadre de puntuació nutricional alt en comparació amb el seu homòleg de vitamina D, que conté quatre vegades més calories i gairebé tres vegades més greix per porció.
Una porció de 8 unces de llet d'ametlles sense sucre conté:
- 40 calories
- 3 grams de greix
- 2 grams de carbohidrats
- 1 gram de proteïna
- 20% del valor diari recomanat de calci
Gaudeu la llet d'ametlla en batuts i batuts de proteïnes sense el greix saturat ni el colesterol dels lactis. Baixa en carbohidrats i contingut calòric, la llet d'ametlla també és segura per a aquells que són intolerants a la lactosa, ja que no té caseïna. Tant si el vostre règim de batuts de proteïnes està pensat per controlar el pes, l'augment de múscul o tots dos, incorporar llet d'ametlla pot ser una manera saludable i deliciosa de barrejar-la.
