Ingredients
Aquesta és una beguda congelada en capes, així que hauràs de fer capes per separat.
Piña Colada Layer
- 1½ tasses de gel picat
- ½ tassa de pinya triturada fresca o congelada
- 2 unces de suc de pinya
- 2 unces de crema de coco
- 1½ unça de rom de coco
- 1 unça de rom fosc
Capa de daiquiri de maduixa
- 1½ tasses de gel picat
- 10 maduixes madures, pelades i tallades a rodanxes (o ¾ tassa de maduixes congelades a rodanxes)
- ¾ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- ¾ unça triple sec o un altre licor de taronja
- 1½ unces de rom
Instruccions
- Feu la capa de pinya colada afegint tots els ingredients a la batedora i batejant fins que quedi suau. Abocar en un gerro.
- Esbandir la batedora.
- Feu la capa de daiquiri de maduixa posant tots els ingredients en una batedora i batejant fins que quedi suau.
- Abocar en capes alternes en un got poc gran.
- Guarniu com vulgueu.
Variacions
Tot i que no hi ha variacions formals d'aquesta recepta, podeu fer diversos canvis senzills per crear diferents versions d'un còctel Miami Vice.
- Omet el rom en ambdues barreges per fer còctels verges.
- Utilitzeu 151 de rom en lloc de rom blanc per a còctels més forts.
- Feu servir rom condimentat o un rom amb gust, com ara pinya.
- Substituïu el rom per una quantitat igual de tequila.
- Canvia els sabors del daiquiri, com ara gerds frescos o congelats, mores, meló, mango o papaia. No oblideu, però, el suc de llima, perquè el necessiteu per equilibrar la dolçor.
- Afegiu mig plàtan a la capa de daiquiri per afegir encara més sabor tropical.
- Afegiu ½ unça de curaçao blau a la capa de piña colada per fer-la de color blau brillant.
Guarnició
Guarniu amb una falca de pinya o una maduixa (o ambdues).
Sobre la beguda Miami Vice
Anomenat després del drama policial dels anys 80, Miami Vice, aquesta beguda és un còctel barrejat gelat elaborat amb rom de dues begudes populars d'estiu, el daiquiri de maduixa congelat i la pinya colada congelada. És la beguda combinada perfecta per beure-hi quan fa calor. El còctel és dolç i refrescant amb capes de color vermell i crema i sabors complementaris de maduixes i coco.
Un còctel congelat perfecte per a l'estiu
Aquesta beguda freda i afruitat és la beguda de paraigua perfecta per a l'estiu. La propera vegada que facis una barbacoa al pati del darrere en un dia assolellat, prova de servir un Miami Vice.
