Els còctels de menta van des de lleugers i refrescants, fins a atrevits i forts, fins a dolços i postres. Així que, independentment del que busquis, si vols el sabor fresc i refrescant dels còctels amb menta, segur que en trobaràs un que encaixi al plaer.
Còctels de menta clàssics
Hi ha una sèrie de begudes alcohòliques de menta clàssiques que es troben al repertori de cada barman. Proveu de fer aquests saborosos còctels clàssics amb menta a casa.
Mojito
El mojito pot ser el còctel de menta més conegut de tots, i és molt fàcil de fer. El còctel requereix que barregeu la menta amb una mica de sucre i llima abans d'afegir rom, gel i refresc. És una beguda d'estiu lleugera, gasosa i deliciosa.
Ingredients
- 10 fulles de menta, més 1 branca de menta per guarnir
- 1 llima, tallada a rodanxes
- 1 culleradeta de sucre superfin
- 1½ unces de rom blanc
- Gel
- Club soda
Instruccions
- En una coctelera, barregeu les fulles de menta, la meitat de les rodanxes de llima i el sucre.
- Afegir el rom i el gel i agitar per refredar.
- Cola en un got Collins ple de gel i les dues falques de llima restants.
- Cobriu amb el refresc de club i guarniu-lo amb una branca de menta.
Suggeriments de variacions
- Substituïu la llima per rodanxes de llimona o aranja.
- Afegiu unes quantes baies o una altra fruita suau per barrejar amb la menta i la llima.
- Utilitzeu un seltzer aromatitzat en lloc del refresc de club.
- Feu servir un rom aromatitzat, com ara coco o pinya.
Mint Julep
El secret d'un bon julep de menta és el gel. Utilitzeu molt gel finament picat; és com un con de neu de menta i bourbon en una tassa de metall esmerilat.
Ingredients
- 8 fulles de menta més una branca de menta per guarnir
- 2 culleradetes de sucre superfin
- 2½ unces de bourbon
- Gel picat
Instruccions
- En una tassa de julep, barregeu la menta amb el sucre.
- Afegir el bourbon i remenar per dissoldre el sucre.
- Ompliu la tassa amb gel.
- Remeneu fins que l'exterior de la tassa comenci a gelar.
- Amunt de gel addicional.
- Guarniu amb una branca de menta.
Idees de variacions
- Feu servir bourbon d'auró o bourbon de sucre moreno.
- Prova un julep de menta sense alcohol.
Grasshopper
Anomenat pel preciós color verd que pren aquest còctel, la llagosta és una beguda clàssica de postres de menta.
Ingredients
- 1 unça de crema de cacau blanca
- 1 unça de crema de menta verda
- 2 unces de crema espesa
- Gel
- Encenalls de xocolata per guarnir
Instruccions
- En una coctelera, combina la crema de cacau, la crema de menta i la nata.
- Afegir gel i agitar per refredar.
- Cola en una copa de martini.
- Guarniu amb encenalls de xocolata.
Stinger
Tot i que la combinació de brandi francès i crema de menta pot semblar estranya, funciona en aquest còctel clàssic.
Ingredients
- 1 unça de crema de menta blanca
- 2 unces de Cognac o Armagnac
- Gel
Instruccions
- En un got de mescla, combina la crema de menta i el brandi.
- Afegir gel i remenar bé perquè es refredi.
- Cola en un got de roques ple de gel.
Variacions
- Substituïu el Cognac o l'Armagnac per Calvados, que és un brandi amb gust de poma.
- Proveu un altre brandi amb gust de fruita en lloc del conyac o l'armagnac.
- Proveu qualsevol d'aquestes variacions de còctel de picant.
Xocolata calenta amb Schnapps a la menta
Proveu un còctel clàssic de xocolata calenta fet amb aguardiente de menta; és l'hivern perfecte.
Ingredients
- 1 unça de licor de menta
- ½ unça de crema de cacau
- 6 unces de xocolata calenta
- Pas de nata muntada i menta per guarnir
Instruccions
- En una tassa, combina els aguardientes, la crema de cacau i la xocolata calenta. Remeneu.
- Guarniu amb la nata i un pal de menta.
Variacions del còctel de menta
Proveu aquestes variacions de menta de còctels clàssics per a un canvi refrescant.
Orange Mint Mule
Els fans de la mula de Moscou poden millorar el seu joc afegint menta refrescant al suc de taronja i cervesa de gingebre per obtenir un còctel saborós. Això serveix per a un.
Ingredients
- 6 fulles de menta més una branqueta per guarnir
- ½ unça de xarop simple
- ½ unça de suc de llima acabat d'esprémer
- 1 unça de suc de taronja acabat d'esprémer
- 1½ unces de vodka
- Gel
- Ginger beer
Instruccions
- En una coctelera, barregeu les fulles de menta amb el xarop simple.
- Afegiu el suc de llima, el suc de taronja i el vodka.
- Afegir gel i agitar per refredar.
- Colar en una tassa de mula plena de gel.
- Cobriu amb cervesa de gingebre i remeneu.
- Guarniu amb una branca de menta.
Xocolata a la menta antiga
The old fashioned és un còctel clàssic dissenyat per fer brillar el whisky. Aquesta versió segueix les clàssiques "regles" per a un vell, però afegeix un interessant toc de menta amb whisky de xocolata i bitters de còctel de menta.
Ingredients
- 1 cub de sucre
- 2 gotes de còctel de menta amarg
- 2 unces de whisky de xocolata o xocolata bourbon
- Gelats
- esquitxada d'aigua
- Rameta de menta per a guarnició
Instruccions
- En un got de roques, barregeu el cub de sucre amb els amargs.
- Afegiu el whisky de xocolata i els glaçons i remeneu.
- A sobre amb un raig d'aigua i guarniment amb una branca de menta.
Riffs saborosos en còctels clàssics de menta
Els còctels clàssics de menta aconsegueixen una millora amb aquestes delicioses variacions.
Julep de préssec i sucre moreno
Amb sabors del sud, aquest saborós julep és refrescant amb menta però afegeix els sabors dels préssecs i el sucre moreno per a un còctel realment deliciós. Fa un còctel.
Ingredients
- 10 fulles de menta
- 2 culleradetes de sucre marró fosc
- ¼ préssec, pelat, sense pinyol i picat
- 2 unces de sucre morè bourbon
- Gel picat
- Seltzer
- Rosca de llimona per guarnir
Instruccions
- En un got de roques o una tassa de julep, barregeu la menta, el sucre moreno i els préssecs.
- Afegiu el bourbon i remeneu fins que el sucre es dissolgui. Afegiu el gel picat i ompliu-lo de seltzer.
- Guarniu amb una falca de llimona.
Llagosta de xocolata i taronja
Porta aquest còctel cremós al següent nivell amb aquest toc afruitat a l'original.
Ingredients
- Falca taronja
- Xocolata encenalls
- ½ unça de crema de cacau blanca
- 1 unça de crema de menta verda
- ½ unça de licor de taronja
- 2 unces de crema espesa
- Gel
Instruccions
- Passa la falca taronja al voltant de la vora d'una copa de martini. Submergeix la vora del got amb encenalls de xocolata.
- En una coctelera, combina la crema de cacau, la crema de menta, el licor de taronja i la nata espesa.
- Afegir el gel i agitar per refredar.
- Cola a la copa de martini preparada.
Begudes refrescants de menta artesanal
No trobareu aquestes begudes en un llibre de còctels, però són una manera saborosa de gaudir d'una beguda alcohòlica de menta.
Passió Coladito
Aquest còctel tropical congelat refrescant és un encreuament entre un mojito i una pinya colada, amb una mica de fruita de la passió tirada. Una batedora plena serveix de tres a quatre. Per obtenir un divertit toc tropical, serveix-lo al costat de la piscina en una pinya buida i afegiu-hi un paraigua.
Ingredients
- ½ pinya, pelada, pelada i tallada a trossos
- 15 fulles de menta
- ¾ unça de rom de coco
- 1 unça de crema de coco
- ¼ tassa de concentrat de nèctar de fruita de la passió congelada
- 1 tassa de gel picat
- branquetes de menta per guarnir
Instruccions
- En una batedora, combina la pinya, la menta, el rom, la crema de coco, el nèctar de fruita de la passió i el gel. Barrejar fins que quedi suau.
- Abocar en un got d'huracà i decorar amb menta.
MintChata Milkshake
RumChata és un gran ingredient per a còctels perquè és cremós i dolç. Si t'agraden els batuts de menta però vols alguna cosa una mica més fort, aquesta és la beguda de postres de menta perfecta per a tu. Té un gust una mica com un batut de trèvol adult.
Ingredients
- 1 unça de crema de menta verda
- 1 unça de crema de cacau blanca
- 2 unces RumChata
- 2 cullerades de gelat de xocolata a la menta
- Crema muntada i encenalls de xocolata per guarnir
Instruccions
- En una batedora, combina la crema de menta, la crema de cacau, el RumChata i el gelat. Barrejar fins que quedi suau.
- Abocar en un got de pinta i decorar amb la nata muntada i els encenalls de xocolata.
Mocktail de llima i menta
Estàs buscant una versió sense alcohol d'un mojito? Proveu aquest cóctel senzill i deliciós, lleuger i saborós.
Ingredients
- ½ llima, tallada a rodanxes
- 2 culleradetes de sucre súper fi
- 10 fulles de menta més una branca de menta per guarnir
- Gel
- Club soda
Instruccions
- En un got Collins, barregeu les rodanxes de llima i les fulles de menta amb el sucre.
- Afegiu gel i refresc i remeneu.
- Guarniu amb una branca de menta.
Minty Goodness
La menta fresca és l'ingredient perfecte per refrescar còctels d'estiu com el còctel de l'est. Creixeu una mica en una caixa de finestra, contenidor o jardí i feu de la menta un ingredient saborós per afegir als vostres còctels preferits.
