El sol, la brisa càlida i les boniques vistes a l'aire lliure que acompanyen els mesos de primavera i estiu fan que els pícnics siguin una opció privilegiada. El problema és que molts dels vostres àpats habituals no es porten bé en una cistella de pícnic.
Per a les persones que busquen el menjar portàtil perfecte o les que busquen opcions de menjar al pati que puguin suportar la calor, tenim 26 idees de menjar de pícnic senzilles però magníficament delicioses per incloure en la vostra propera excursió a l'aire lliure.
Amanida Caprese
L'amanida Caprese és una opció de menjar de pícnic fàcil però elegant que només requereix tres ingredients: tomàquets, mozzarella fresca i alfàbrega. Afegiu-hi una mica d'oli d'oliva i esm alt balsàmic per afegir-hi un toc extra i obtindreu l'amanida perfecta per a un pícnic.
El millor de tot és que pots convertir aquest element bàsic italià en un sandvitx o pots comprar tomàquets de raïm i mini boles de mozzarella i posar l'amanida a les broquetes per fer un berenar sense estris! Només heu d'abocar el vostre oli d'oliva i el vinagre balsàmic en ampolles mini per a un transport fàcil.
Amanida Cobb
Si organitzeu el vostre pícnic al pati, l'amanida cobb és l'opció per excel·lència. Aquest àpat substancial inclou ous durs, cansalada cruixent, formatge blau, tomàquets a daus, alvocat, ceba verda o vermella, enciam romaní i pit de pollastre. Combineu-ho amb el vostre vestit de ranxo preferit i tingueu el dinar d'estiu perfecte!
Pots d'amanida
Per a aquelles persones que busquen enciam com a part de la seva propagació, però planifiquen estar en marxa, els pots d'amanides són una solució fantàstica! Es porten bé en una cistella de pícnic o motxilla, i quan s'asseuen dret, no es empapen. Tanmateix, la nostra part preferida d'aquest plat saludable és que podeu personalitzar completament la porció de cada persona.
Quan elaboreu els vostres pots d'amanides, el truc és posar ingredients humits, com tomàquet picat, cors de carxofa, alvocat i amaniments, a la part inferior, i posar els ingredients "secs", com el formatge, cebes picades., enciam i crostons, a la part superior. Només assegureu-vos de deixar almenys una polzada d'espai entre els vostres ingredients i la tapa perquè pugueu barrejar-ho tot quan estigui llest per menjar.
Cowboy Caviar & Tortilla Xips
Si tens ganes d'una mica d'espècia, considera barrejar una mica de caviar de vaquer. Per a aquells que no estiguin familiaritzats amb aquesta barreja clàssica de Texas, és una combinació estimulant de blat de moro dolç, tomàquets tallats a daus, mongetes negres, pèsols d'ulls negres, pebrots morrons picats, cebes vermelles i verdes, jalapeños i coriandre fresc, tot abocat amb un vi negre. vinagreta.
Combineu amb truites xips i feu-vos un bany Tex-Mex que us agradarà!
Amanida de pasta
Busques alguna cosa una mica més contundent? L'amanida de pasta és una opció espectacular: només heu de barrejar ingredients com fideus, salami, pepperoni, olives, tomàquets frescos, bolets i ceba s altejats, mozzarella, parmesà i amaniment italià. Aquesta és una combinació saborosa que t'omplirà més ràpid del que penses.
Fruta fresca
Dolç, sucosa i energitzant: hi ha alguna cosa tan meravellosa sobre les fruites acabades de tallar! Per a aquells que busquen tenir un costat naturalment dolç al pícnic, agafeu una caixa d'aperitius o bento i ompliu-la de raïm, daus de síndria, maduixes, gerds, nabius, préssecs a rodanxes i cireres.
Formatge i galetes
Els formatges durs i untables, juntament amb les galetes artesanes, són una meravellosa idea de menjar de pícnic. Agafeu la galeta que preferiu i, a continuació, combina-la amb cheddar, gouda envellit i gruyere prèviament tallats.
Si teniu previst portar el menjar sobre gel, una opció refinada per afegir a la taula de formatges és brie o mascarpone. Aquests mariden esplèndidament amb una fruita per untar i pots elevar el seu sabor amb melmelada de gerds o figues i mel local.
Xarcuteria
La botifarra d'estiu, el salami, el pepperoni i el xoriço són aliments ideals per a pícnic perquè aquestes carns estan curades. Això vol dir que poden romandre fora de la nevera durant períodes de temps prolongats.
Hack útil
Quan servim aquests plats salats i fumats, aconsellem tallar-los amb antelació i maridar-los amb melmelada de ceba caramel·litzada o mostassa picant per donar-li un toc extra!
Pa de pita i hummus
Cremosos, mantegosos i terrosos. L'hummus és una manera ràpida i fàcil d'aconseguir quan es tracta de preparar un pícnic. No només té una mica de proteïna, sinó que el podeu combinar amb pa de pita, verdures fresques, rodanxes de poma o patates fregides.
Broquetes de verdures de l'arc de Sant Martí
Parlant de verdures, si busqueu menjar de pícnic saludable, penseu a elaborar broquetes farcides amb les vostres verdures preferides. Aquests poden incloure tomàquets de raïm, pebrots o pebrots dolços, carbassons, bolets per a nadons, pastanagues, bròquil i api. A continuació, associa aquestes broquetes amb un recipient de ceba francesa o salsa de ranxo per portar i tindràs un berenar deliciós i colorit!
Rollets de primavera
Quan es fan frescos amb paper d'arròs, els rotllets de primavera són una opció deliciosament lleugera que pot ser dolça o salada depenent de la salsa que s'acompanyi. Els assistents al pícnic poden triar rotllets de primavera d'alvocat de mango o un arc de Sant Martí de verdures en capes al paper d'arròs. També podeu afegir-hi pollastre, gambes, salmó o tofu per obtenir un impuls addicional d'energia!
No oblidis el teu bany! Els rotllets de primavera a base de fruites van molt bé amb el iogurt grec. En canvi, els vostres rotllos de carn i verdures es poden guarnir amb opcions més terroses com ara gingebre de cacauet o salses de taronja.
Safata d'escabetx i olives
En un dia calorós d'estiu, és difícil resistir-se als aperitius salats! Són ideals per reposar electròlits i afegir un component àcid a la vostra propagació. Kalamata, olives verdes i negres, kosher i escabetx de pa i mantega, pebrots de plàtan, tiges de ceba verda fresca i raves frescos són una opció sorprenentment satisfactòria.
Embolcall de mantega de cacauet de poma de granola
Per a aquells que organitzen el seu pícnic al parc a primera hora, feu que el vostre esmorzar de menjar de pícnic sigui temàtic! Unta una capa gruixuda de mantega de cacauet sobre una truita de blat integral, raig amb una mica de mel i espolvora una capa de granola, xips de xocolata i nabius secs.
Finalment, rodanxes de poma verda en juliana per afegir un component de tarta a aquest embolcall d'estil esmorzar. Enrotlla-ho i ja estàs a punt per començar!
Sandvitxos d'amanida de pollastre
Per a aquells que vulguin una mica de proteïna i molta ratlladura al menjar, l'amanida de pollastre pot donar-li un toc molt animat! Tot i que condimentar el pollastre abans de coure i triturar sempre és el millor per donar-li sabor, també teniu l'opció d'agafar un pollastre rostit ràpid, que sempre hauria d'estar a la vostra llista de compres de Costco.
Simplement tritura'l i continua amb una d'aquestes grans receptes. A continuació, tireu la barreja sobre una mica de pa artesà i obtindreu un untable elegant sense massa preparació!
Buffalo Chicken Dip
Si organitzeu el vostre pícnic al pati, penseu a encendre el forn i preparar una mica de pollastre de búfal picant! Això és fantàstic amb pa, patates fregides o fins i tot verdures fresques. I, igual que la recepta d'amanida de pollastre, és ràpid de fer quan trieu utilitzar un pollastre Costco de cinc dòlars.
Poke Bowls
Per als amants del peix cru, els poke bowls són un deliciós plat hawaià que inclou fruites i verdures fresques, arròs, tonyina crua o salmó i amaniment. Es tracta d'una versió més abundant del sushi que podeu servir fàcilment durant la vostra festa luau al pati o podeu empaquetar-los per anar per gaudir després d'una llarga caminada o una estona de joc al parc.
Embolcalls d'enciam de pollastre, mango, pinya
Aquesta és una altra recepta fàcil que inclou pollastre precuit. Agafeu una mica d'enciam romaní o babb i amuntegueu-lo amb pollastre triturat condimentat i una mica de salsa de mango amb pinya. El millor de tot és que aquesta senzilla recepta triga 20 minuts a fer-la i viatja bé. Simplement munteu els vostres embolcalls quan us trobeu al vostre espai de pícnic perfecte.
Amanida de pollastre grega Pebrots farcits
Treu el pollastre rostit precuit i barregeu-lo amb olives kalamata picades, cors de carxofa, ceba vermella, tomàquets, cors de palma, cogombre, trossos de pebrot i formatge feta. A continuació, tireu la barreja al vostre amaniment grec preferit. Finalment, quan sigui el moment de menjar, només cal servir la barreja a les meitats de pebrot que s'han rentat i sense llavors.
Sandvitxos de gall dindi, poma i brie
El gall dindi rostit, la rúcula, les pomes gala o jazz tallades a rodanxes fines, el formatge brie, la ceba caramel·litzada i la melmelada de figues, tot en capes entre dues llesques de pa de massa mare o un croissant lleuger i en escates és una combinació difícil de superar.. És farcit, saborós i francament deliciós!
Clubs de tomàquet Hasselback
És tota la bondat d'un club de gall dindi, col·locat en un tomàquet pruna semi tallat a rodanxes. Tot el que heu de fer és tallar els tomàquets cinc vegades transversalment, assegurant-vos de deixar intacte un costat de la fruita. A continuació, agafeu una mica de gall dindi a rodanxes fines, cansalada cruixent, rodanxes de formatge Monterey Jack, enciam i alvocat i ompliu cada secció amb un d'aquests ingredients.
Per descomptat, sempre pots anar més tradicional i fer un club de gall dindi clàssic amb el teu pa o panet preferit per a un entrepà de pícnic irresistible.
Clàssic Arnold Palmer
Un pícnic no està complet sense la beguda adequada, i quina millor opció que un Arnold Palmer clàssic. Meitat de te gelat i meitat de llimonada fan el doble de delicioses!
Aigua amb infusió de fruites
Una altra bona opció és l'aigua amb fruita. És refrescant i t'ajudarà a mantenir-te hidratat durant el teu pícnic. Primer, renteu la fruita, talleu els productes més grans i després deixeu-los caure en un càntir d'aigua. Deixeu-ho reposar almenys 30 minuts i ja està a punt. Prova combinacions com:
- Cogombre i llimona
- Maduixa, llimona i alfàbrega
- Aranja, magrana i menta
- Taronges i nabius
- Menta i llima
Mojito Verge
Parlant de menta i llima, una altra beguda energitzant per fer un pícnic al sol són els mojitos verges! La llima, la menta, els sucres simples i el refresc de club són una barreja deliciosa. També pots arreglar les coses amb receptes que afegeixen gerds, nabius o suc de síndria embolcallats!
Barres de llimona
La combinació perfecta de dolçor i àcid! Les barretes de llimona són una opció de postres lleugera i saborosa que són una opció clàssica per a qualsevol pícnic. Viatgen bé i acostumen a ser gaudits per tothom. També hi ha un assortiment de receptes de barres de llimona per triar per a aquest article de postres que inclouen barres d'estil de pastís de formatge o opcions que afegeixen la dolçor dels nabius.
Parfaits de iogurt gelat
En un dia calorós d'estiu, una delicia freda és una opció benvinguda! Els parfaits de iogurt congelat són una opció fantàstica perquè els podeu menjar directament fora del congelador o es poden descongelar a la nevera i encara servir com a aperitiu deliciós. Simplement combina el iogurt grec de vainilla amb una ratlladura de llimona. A continuació, tritureu 1,5 tasses de gerds i mitja tassa de sucre blanc. Deixeu-ho reposar una hora.
A continuació, poseu el vostre puré de gerds, nabius frescos i iogurt en un recipient per portar. Congelar durant la nit o fins que la barreja sigui sòlida. Quan prepareu el vostre pícnic, agafeu una mica de granola, xips de xocolata, llavors de chía, fruita fresca addicional i qualsevol altra cosa que vulgueu al vostre parfait.
Nabius blancs de vainilla
Fes que el Nadal arribi aviat amb aquesta senzilla idea de menjar de pícnic! Tot el que necessites són nabius frescos i neules de fusió amb gust de vainilla blanca de Ghirardelli.
- Renteu les baies i després folreu una làmina de galetes amb paper encerat.
- A continuació, foneu les neules seguint les instruccions de la bossa.
- Després, sumeu la fruita a la xocolata i alineeu-les a la vostra safata.
- Congelar durant una hora i tindràs una delicia deliciosa que és difícil de resistir i fàcil de llençar a una cistella de pícnic!
Idees senzilles de menjar de pícnic i ingredients refrescants ho fan possible
La clau per elaborar el menú de pícnic perfecte és triar aliments lleugers, però plens de sabor, i que s'han de servir freds! Com que menjareu aquests plats a la calor de la primavera i l'estiu, els aliments pesats i calents no són ideals.
A més, voleu articles que puguin suportar la calor, sobretot si el vostre pícnic serà a la natura i no al pati. Això vol dir que els plats no peribles haurien de ser la vostra primera opció. Tanmateix, si trieu aliments de pícnic que heu de mantenir frescos, una bossa congelable és una inversió que val la pena. Sigues creatiu amb ingredients frescos i podràs menjar de pícnic perfecte per a qualsevol ocasió.
