No doneu al gat les vostres hamburgueses sobrants! En lloc d'això, prova les nostres delicioses idees per utilitzar els extres.
Planifica les sobres la propera vegada que facis hamburgueses i tindreu avantatge per preparar una varietat de plats saborosos. Utilitzeu aquests trucs genials i receptes delicioses per aprofitar les hamburgueses sobrants sempre que les tingueu a mà.
Sobrants de pasta amb formatge d'hamburguesa
L'únic treball de preparació per al vostre plat de pasta d'hamburguesa sobrant? Bulliu uns fideus i afegiu-hi alguna cosa saborosa.
Ingredients
- 2-3 tasses de pasta (penne, cavatappi, etc.), cuinada segons les instruccions del paquet
- 2-4 hamburgueses sobrants, escalfades i picades
- 1½ tasses de formatge cheddar ratllat
- ½ tassa de tomàquets a daus
- ½ tassa d'enciam triturat
- 2-4 rodanxes de ceba vermella, tallades a daus
Instruccions
- Mentre la pasta bull, talleu unes quantes hamburgueses sobrants a trossos petits i escalfeu-les al microones.
- Escorreu la pasta i afegiu-hi hamburguesa picada als fideus abans de barrejar-hi el formatge.
- Afegiu els vostres ingredients preferits d'hamburguesa amb formatge, com ara ceba vermella, tomàquet tallat a daus, enciam ratllat i serviu-lo amb un escabetx d'anet al costat.
- No dubteu a escampar una mica de formatge ratllat per sobre per obtenir un sabor encara més ric.
Consell ràpid
Altres complements d'hamburguesa amb formatge que seran saborosos inclouen bolets, pebrots, ceba s altejada, cansalada o rúcula.
Cottage Pie amb restes d'hamburguesa
Talleu les hamburgueses sobrants per utilitzar-les com a carn a la vostra recepta preferida de pastís de cottage. Aquesta també és una bona manera d'utilitzar les restes de puré de patates i verdures si les tens a mà.
Ingredients
- ½ tassa de mantega, dividida
- 1 ceba tallada a daus
- 1 tassa de pastanagues tallades a daus
- ½ tassa de pèsols
- ½ tassa de blat de moro
- 1½ lliures de pastissets d'hamburguesa sobrants (aproximadament quatre)
- ½ tassa de salsa
- Sal i pebre al gust
- 1 culleradeta de Worcestershire
- 1½ lliures de puré de patates
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 400 °F.
- Desfeu un quart de tassa de mantega en una paella gran a foc mitjà-baix.
- S altejar la ceba a la mantega fins que estigui tendra.
- Afegir les pastanagues i continuar sofregint durant deu minuts més.
- Afegiu el blat de moro i els pèsols.
- Incorporeu-hi les hamburgueses picades.
- Cuinar fins que la carn s'escalfi.
- Incorporeu-hi la salsa i el Worcestershire i amaniu-ho amb sal i pebre. Cuini fins que s'escalfi.
- Aboqueu la barreja en una safata de forn de 9x13.
- Cobriu uniformement amb puré de patates.
- Cobriu les patates amb la mantega restant, tallades a trossos.
- Enfornar durant 30 minuts fins que s'escalfi.
Formatge carnós a la graella, també conegut com la millor pasta de melt mai
Feu servir hamburgueses addicionals de la vostra propera cuina per crear saboroses pastissets per gaudir uns dies després. Quan creeu el vostre entrepà, continua amb la teva rutina de preparació de sandvitx de formatge a la graella preferit, però afegiu-hi una hamburguesa abans de torrar l'entrepà.
No us oblideu d'afegir cebes, pebrots i bolets a la planxa o sofregits. Feu-lo cursi amb una rodanxa a la part superior i inferior del pastís.
Ingredients
- 1 cullerada de mantega
- 2 llesques de pa blanc, de blat o de massa mare
- Patata d'hamburguesa
- 1-2 llesques de formatge (suís, cheddar o americà)
Instruccions
- Desfeu la mantega a la paella a foc mitjà-baix.
- Coloqueu el pa a la paella.
- Afegiu formatge i hamburguesa, així com complements addicionals si voleu.
- Afegir un segon tros de pa.
- Cuinar l'entrepà fins que estigui daurat i torrat.
- Gira i torra l' altre costat fins que el formatge es fongui.
Hack útil
Si les hamburgueses sobrants són massa gruixudes per utilitzar-les d'aquesta manera, simplement talleu-les per la meitat longitudinalment abans d'escalfar-les per posar-hi el pastís fos.
Entrepans de mandonguilles
Prepareu un lot de salsa d'espaguetis casolana o obriu un pot de la vostra marca preferida de marinara per mantenir aquesta recepta ràpida i fàcil.
Ingredients
- 1-2 hamburgueses sobrants
- 1½-2 tasses de salsa d'espaguetis
- Una baguette, tallada per la meitat
- 2-3 llesques de mozzarella o formatge parmesà
Instruccions
- Talleu les hamburgueses a quarts.
- Cuinar a la cuina amb la salsa vermella fins que s'escalfi.
- Torrar baguetes amb formatge fins que es fongui.
- Coloqueu hamburgueses tèbies i salsa a les baguetes torrades.
Hack útil
Si ho desitgeu, fins i tot podeu tallar els trossos d'hamburguesa en petites formes rodones i reservar les peces retallades per a un d'aquests altres trucs genials!
Hamburguesa amb salsa
Un àpat ràpid i fàcil fet amb restes que t'omplirà i t'escalfarà.
Ingredients
- 1½ tasses de salsa marró
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- ½ ceba blanca, a rodanxes
- 1½ tasses de bolets a rodanxes
- 1-2 pebrots morrons, a rodanxes
- 1-2 hamburgueses sobrants
Instruccions
- En una cassola petita, afegiu la salsa a foc lent, remenant sovint per escalfar.
- En una paella a part, escalfeu l'oli d'oliva a foc mitjà- alt fins que brilli. Afegiu les cebes, els pebrots i els bolets.
- Cuinar, remenant, fins que les verdures estiguin toves, uns 3 minuts.
- Afegiu l'hamburguesa i la salsa.
- Remeneu per combinar, donant la volta a les hamburgueses perquè quedin cobertes de salsa.
- Escalfar fins que estigui calent.
- Servir amb puré de patates.
Pebrots farcits
Esmicoleu les hamburgueses a trossos petits i la vostra recepta de pebrot ja està a meitat! Bonificació: també podeu utilitzar l'arròs sobrant.
Ingredients
- 3-4 pebrots
- 2-3 hamburgueses tallades a trossets
- 1½-2 tasses d'arròs cuit
- ½ ceba blanca, picada
- llauna de 14 unces de tomàquet triturat amb salsa
- 2 tasses de formatge cheddar ratllat
- Sal i pebre
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 400 °F.
- Talla la part superior dels pebrots, eliminant també les llavors.
- Afegiu una tassa d'aigua a una safata de forn de 9 x 13".
- Coloqueu els pebrots amb la cara oberta cap amunt al plat.
- Remeneu l'arròs, l'hamburguesa i una tassa de formatge ratllat.
- Amaniu amb sal i pebre.
- Afegiu la barreja als pebrots.
- Cobriu els pebrots amb paper d'alumini.
- Enfornar uns 30-40 minuts, fins que els pebrots estiguin tous.
- Retirar del forn i espolvorear el formatge restant sobre els pebrots farcits.
- Enfornar durant deu minuts més, sense tapar.
Hamburguesa amb formatge i truita de patates fregides casolanes
Les truites són una opció fantàstica per utilitzar molts tipus de restes, incloses les hamburgueses. Feu una truita senzilla i utilitzeu patates fregides casolanes congelades del supermercat, afegint-hi una varietat d'articles complementaris, com ara tomàquets a daus o ceba s altejada, bolets o pebrots. En lloc de salsa, podeu posar-hi una mica de salsa de tomàquet o servir-ne una mica al costat per submergir-lo.
Ingredients
- 1 cullerada d'oli d'oliva
- ½ pebrot verd, tallat a daus, opcional
- 1 hamburguesa sobrant, picada finament
- 3 ous
- 4 cullerades de llet sencera
- Sal i pebre al gust
- ¾ cullerada de mantega
- ¼ tassa de formatge americà o cheddar ratllat
Instruccions
- En una paella petita, escalfeu l'oli d'oliva a foc mitjà- alt fins que brilli. Afegiu el pebrot i l'hamburguesa i cuini fins que les verdures estiguin toves, uns tres minuts.
- Retirar les verdures de la paella i reservar-les.
- En un bol petit, bateu els ous amb la llet, la sal i el pebre.
- En una paella a foc mitjà, fonem la mantega.
- Aboqueu la barreja d'ou i llet a la cassola amb la mantega fosa.
- Espolvoreu la barreja d'ou amb els pebrots tallats a daus i l'hamburguesa esmicolada i després el formatge.
- Cuinar fins que la barreja d'ou estigui cuajada.
- Plega la truita.
- Premeu lleugerament les vores junts, cuinant un minut més.
De l'hamburguesa sobrant a la carn mexicana
Dóna una nova vida a la teva hamburguesa sobrant amb condiment per tacos. Perfecte per a una nit de tacos d'última hora o convertir-lo en un bol de burritos elegant.
Ingredients
- 3-4 hamburgueses sobrants, tallades i esmicolades
- 2 cullerades de condiment per tacos
- 1 culleradeta d'aigua
Instruccions
- En una cassola petita a foc mitjà, afegiu les hamburgueses esmicolades.
- Incorporeu el condiment per a tacs i l'aigua.
- Remeneu bé per combinar fins que s'escalfi.
Utilitzeu la carn per muntar tacos, una amanida de tacos o afegir-la a la vostra recepta preferida de cassola de tacos. També podeu utilitzar-lo com a farciment de carn per a enchiladas, burritos, tamales o quesadillas.
Pizza d'hamburguesa amb formatge de cansalada
Compra una pizza de formatge o crea la teva pròpia utilitzant les teves receptes preferides per a la massa de pizza i la salsa de pizza. Afegiu-hi un munt de formatge, utilitzant una combinació de formatges típics de pizza més cheddar ratllat o formatge americà. A sobre amb hamburgueses esmicolades i ceba picada s altejada. Cuina i, de sobte, tens el millor dels dos mons: pizza i hamburguesa amb formatge.
Ingredients
- 1 cullerada d'oli d'oliva
- 1 ceba picada
- Massa de pizza preelaborada
- 1 tassa de salsa de pizza
- 1 tassa de formatge cheddar ratllat
- 1 tassa de formatge americà ratllat
- 2-3 hamburgueses sobrants, tallades a trossets
- 1 tomàquet, tallat a daus
- ¼ tassa d'escabetx
- ½ tassa d'enciam triturat
Instruccions
- Preescalfeu el forn segons el paquet de massa de pizza.
- En una paella petita a foc mitjà, sofregiu les cebes amb oli d'oliva fins que estiguin fragants.
- A la massa de pizza, afegiu la salsa i després el formatge.
- Espolvoreu les restes d'hamburgueses, cebes, tomàquets i escabetx picats.
- Cuinar al forn fins que el formatge es faci bombolla i es fongui.
- Espolvoreu enciam ratllat per sobre just abans de servir.
Chili
Ja sigui que preferiu fer xili a la vostra olla de cocció lenta, a l'olla a pressió o a la cuina, sempre podeu utilitzar les hamburgueses sobrants tallades com a carn al plat. Simplement esmicoleu o talleu les hamburgueses i prepareu-les com de costum. Serviu-ho al bol o agafeu un somriure a tothom amb patates fregides de formatge chili.
Ingredients
- 3-4 hamburgueses sobrants, esmicolades
- 1 cullerada d'all picat
- 1 cullerada de comí
- ¼ cullerada de xili en pols
- ½ culleradeta de sal
- llauna de tomàquets triturats de 15 unces
- 15 unces de salsa de tomàquet
- ½ de llaunes de 15 unces de mongetes fosques
- ¼ de llauna de 15 unces de mongetes lleugeres
- 1 tassa de brou de vedella
- Sal i pebre al gust
- Crema agra i formatge ratllat per guarnir
Instruccions
- En una olla gran, sofregiu les cebes amb la vedella esmicolada fins que estiguin fragants i tendres.
- Afegiu all, comí, xile en pols i sal. Remeneu per combinar.
- Afegiu tomàquets triturats, salsa, mongetes i brou.
- Remeneu bé per barrejar.
- Afegiu sal i pebre al gust.
- Portar a ebullició i reduir a foc lent durant uns 20 a 30 minuts.
Cassola de pizza de verdures
Les verdures cobertes de formatge fan que tothom digui "mmm" ! Aquesta versió inclou l'hamburguesa sobrant, que afegeix proteïnes per augmentar la recepta. Serveix aproximadament vuit.
Ingredients
- 1 cullerada d'oli d'oliva
- 2 tasses de verdures picades (la vostra preferència per a la pizza, com ara pebrots, bolets, cebes, espinacs)
- 2 tasses d'hamburgueses sobrants esmicolades o picades
- 1 Pot de 14 unces de salsa de pizza (o una quantitat equivalent de casolana)
- Paquet de 3,5 unces de rodanxes de pepperoni
- 8 unces de mozzarella ratllada o una barreja de formatges italians
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 350 °F.
- S altegeu les vostres verdures de pizza preferides amb oli d'oliva (pebrots, xampinyons, cebes, espinacs, etc.).
- Aboqueu la salsa de pizza en una cassola quadrada.
- Afegiu l'hamburguesa picada o esmicolada a la salsa amb les verdures. Remeneu per combinar.
- Cobrir amb formatge ratllat.
- Coloca les rodanxes de peperoni a la part superior de la pizza.
- Enfornar a 350 graus durant 30 minuts (o fins que bulli i s'escalfi).
Amanida d'hamburguesa amb formatge amb hamburgueses sobrants
Mantingueu l'hamburguesa sencera si no voleu un pas addicional; en cas contrari, una hamburguesa sobrant esmicolada t'aportarà una mica de proteïna a cada mos.
Ingredients
- 1-2 hamburgueses sobrants, esmicolades
- 2 tasses d'enciam
- ¼ tassa de tomàquets a daus
- ¼ tassa de formatge ratllat
- ¼ ceba, a rodanxes
- 1 cullerada de condiment
- Amanit de mil illes, al gust
Instruccions
- En un bol gran, afegiu l'enciam, els tomàquets, el formatge ratllat, la ceba, el condiment i l'hamburguesa esmicolada.
- Remenar per barrejar.
- Afegiu amaniment per amanides al gust.
Hamburgueses sobrants Mac i formatge
Agafa una caixa de macarrons amb formatge del teu armari. Pot tenir forma, o pot ser alguna cosa una mica més adulta. Tot el que tinguis a mà és perfecte per a aquesta recepta.
Ingredients
- 1 caixa de macarrons i formatge
- ¼ tassa de crema agra
- 1 hamburguesa sobrant, picada
Instruccions
- Prepareu els macarrons i el formatge seguint les instruccions.
- Hamburguesa picada calenta en una paella a foc mitjà.
- Incorporeu els macarrons i el formatge i la crema agra.
- Remeneu bé per barrejar.
Bol d'arròs amb hamburgueses amb formatge amb restes d'hamburgueses
Treu la paella de ferro colat o una altra cassola per muntar un sopar amb un bol d'arròs formatge i ple de proteïnes.
Ingredients
- 3-4 hamburgueses sobrants, picades
- 3-4 tasses d'arròs cuit, marró o blanc
- 2 tomàquets a daus
- ½ culleradeta d'alfàbrega
- ¼ culleradeta d'all en pols
- ½ tassa de formatge ratllat
Instruccions
- Preescalfeu a 350 °F.
- A la paella, afegiu l'arròs.
- Espolseu hamburgueses, tomàquets, alfàbrega i all en pols per sobre.
- Afegiu formatge, cobrint completament la barreja.
- Enfornar fins que el formatge estigui marró i bombolleix.
Un munt d'opcions
Endavant: llença unes quantes hamburgueses addicionals a la graella! Hi ha moltes maneres creatives d'utilitzar les hamburgueses sobrants. Tant si feu servir una d'aquestes idees genials, com si les feu servir a la vostra recepta preferida de carn picada o cassola de carn, o si us inventeu alguna cosa totalment nova, segur que la vostra família i amics gaudiran de la vostra preparació creativa!
