Les galetes són les preferides de la família per esmorzar o per servir en lloc del pa normal amb àpats abundants i còmodes. Si alguna vegada us trobeu amb restes de galetes, us emocionarà saber que hi ha diverses maneres creatives de millorar-los.
Per descomptat, podríeu reescalfar-los i servir-los de la mateixa manera que ho vau fer al principi, però on és la diversió? Barreja les coses amb aquestes maneres creatives i saboroses d'utilitzar les galetes sobrants, i ningú sospitarà que en realitat són restes.
Sandvitxos d'esmorzar al congelador
Per a un saborós esmorzar per endavant, utilitzeu galetes sobrants per preparar entrepans d'esmorzar per al congelador.
- Talleu cada galeta per la meitat i remeneu-les amb la vostra carn d'esmorzar preferida (pernil, cansalada, cansalada canadenca, etc.), ous remenats i formatge.
- Emboliqui cada sammie individualment amb un embolcall de plàstic i emmagatzemeu les vostres galetes millorades en una bossa de congelació fins que sigui necessari.
- Traieu el número que necessiteu del congelador la nit anterior i descongeleu-lo a la nevera.
- Abans de menjar, desemboliqueu-lo, cobriu-lo amb una tovallola de paper humida i poseu-ho al microones a la configuració de descongelació (50%) durant un minut, després doneu-li la volta i repeteixi. Quin esmorzar més fàcil!
Biscuits Benedict
Combineu una recepta de galeta Benedict sobrant preparant primer una rica i deliciosa salsa holandesa.
- Mentre es cuina la salsa, talleu les galetes sobrants per la meitat i escalfeu-les al forn (10 minuts a 325 °F) o al microones (un o dos minuts al 50% de potència).
- Cobriu cada galeta amb unes llesques de cansalada i una mica d'espinacs sofregits, seguits d'un ou poché i després la vostra salsa holandesa acabada de preparar.
Torrades franceses del sud
Qui diu que la torrada francesa ha de començar amb pa vell senzill? Talleu les vostres galetes sobrants per la meitat i utilitzeu-les en comptes de pa a la vostra recepta preferida de torrada francesa. Per a una llaminadura semblant a un pastís, poseu-hi xarop i maduixes fresques. Si preferiu anar súper meridional, serviu la vostra torrada de galetes amb un raïm o gelatina de poma i un costat de pernil rural. Mim, mim!
Quiche amb crosta de galetes
Fes la teva recepta de quiche preferida, però utilitza les galetes sobrants per formar la crosta.
- Talla les teves galetes sobrants per la meitat i uneix-les amb mantega fosa.
- Coloqueu totes les galetes al fons d'un motlle; podeu omplir els buits tallant galetes addicionals en trossos més petits.
- Aboqueu amb cullera el farcit de quiche per sobre i enforneu seguint la vostra recepta. Et voilà.
Galetes de pizza personals
Qualsevol cosa de mida personal és un èxit, incloses aquestes pizzes de galetes sobrants. Per fer-los:
- Talleu les galetes per la meitat i escalfeu-les parcialment al microones al 50% de potència durant un minut.
- Mentrestant, preescalfeu el forn a la configuració del grill.
- Coloqueu les meitats de galetes en una sola capa en una paella apta per al forn i poseu-hi una cullera de salsa de pizza casolana o en pot sobre les galetes, estenent-la per formar una capa per la superfície.
- Afegiu els vostres articles de pizza preferits, com ara salsitxes, pepperoni, olives, cebes tallades a daus, pebrots a daus o qualsevol altra cosa que us demani (o que tingueu a la nevera).
- Espolvoreu-hi mozzarella o formatge italià per sobre, després poseu-ho al forn i poseu-lo a la brasa durant uns cinc minuts o fins que el formatge faci bombolles.
Moscada de galetes al forn
Una variació de la pizza de galetes és una mossegada de galetes que té el mateix gust que la pasta bolonyesa. No, seriosament.
- Comenceu tallant les galetes sobrants per la meitat i, a continuació, col·loqueu-les en una safata de forn ruixada amb esprai de cuina antiadherent.
- Afegiu una combinació de carn mòlta salada cuinada, com la que farieu servir per fer carbassons farcits o carn de tac amb blat de moro i mongetes negres remenades.
- Espolseu formatge ratllat per sobre i escalfeu-lo al forn a 325 °F durant 15 minuts o fins que s'escalfi.
Estofat de vedella sobre galetes
Busqueu un àpat còmode per a una nit freda o plujosa?
- Fes la teva recepta preferida d'estofat de vedella o obriu i escalfeu una llauna de guisat de vedella comprat a la botiga.
- Talleu unes quantes galetes sobrants per la meitat i escalfeu-les al 50% de potència al microones durant un minut, provant per veure si estan calentes.
- Si no, continua escalfant durant 30 segons alhora fins que estigui calent.
- Coloqueu les meitats de les galetes en un plat i aboqueu-hi el guisat de vedella calenta.
Sandvitxos de mandonguilla i salsa de cara oberta
Les galetes amb salsa són un plat clàssic i la manera perfecta d'aprofitar les restes de les galetes.
- Comença amb la teva recepta de mandonguilles preferida.
- Mentre es couen les mandonguilles, prepara un lot de salsa de bolets marrons.
- Quan les mandonguilles estiguin fetes, remeneu-les a la salsa i manteniu-les calentes.
- Tallar les galetes per la meitat i tornar a escalfar.
- Aboqueu les mandonguilles i la salsa sobre les meitats de galetes calentes.
Hack útil
Per estalviar temps, podeu utilitzar mandonguilles congelades comprades a la botiga i un paquet de barreja de salsa.
galleta tendra de pollastre
Per fer aquest saborós entrepà, prepara la teva recepta preferida de pollastre fregit.
- Talleu les galetes sobrants per la meitat longitudinalment i torneu a escalfar les meitats al microones al 50% de potència durant un minut.
- Continueu escalfant al mateix nivell durant 30 segons alhora fins que estiguin prou calents.
- Poseu una mica d'enciam i tomàquet a la meitat inferior de cada galeta i, a continuació, poseu-hi un pollastre tendre o dos.
- Repartiu una mica de mostassa de mel o amaniment ranxo a la meitat superior de la galeta abans de col·locar-la per formar un sandvitx.
Pastís de pollastre
Pastís de pollastre amb restes de galetes? Sí, si us plau!
- Comenceu amb la vostra recepta preferida de pastís de pollastre, però ometeu el pas de la crosta.
- Quan quedin uns deu minuts de cocció, traieu la cassola del forn i poseu-hi les galetes sobrants.
- Panteu mantega fosa per sobre de les galetes, torneu la cassola al forn i deixeu-ho coure durant aproximadament 10 minuts més. Això sens dubte encertarà.
Carn de vedella xipada amb galetes
La carn de vedella es va fer popular durant la Segona Guerra Mundial, però encara és un plat fàcil i saborós que podeu preparar fàcilment avui dia.
- Barreja un recipient de vedella picada comprat a la botiga amb la teva recepta de salsa de crema casolana preferida per a un sopar decadent. Normalment se serveix sobre punts de torrat, però podeu utilitzar galetes sobrants.
- Talleu les galetes sobrants per la meitat i torneu a escalfar al microones al 50% de potència.
- Quan s'escalfi la salsa de nata i la barreja de vedella, col·loqueu-la sobre les meitats de les galetes.
- Per vestir-lo, penseu a afegir una mica de pèsols i pastanagues a la barreja de carn i salsa abans de servir.
Galetes amb salsa de botifarra
Menja aquesta senzilla recepta sobrant per esmorzar o a qualsevol hora del dia.
- Cuinar un lot de botifarra esmicolat.
- Afegiu un paquet de barreja de salsa blanca, afegint aigua segons les instruccions del paquet.
- Remeneu la barreja fins que la salsa quedi sense grumolls i cuini fins que s'escalfi.
- Per acabar, aboqueu sobre les restes de galetes reescalfades.
Hack útil
Si vols estalviar un pas, només has de posar les galetes directament a la paella amb la salsa i deixar coure a foc lent fins que les galetes s'escalfin.
Pas de carn frugal
Sobrants de galetes al pastís de carn? Sí, ho vam fer, i és encara millor del que us podeu imaginar. Només heu de substituir les galetes tallades per pa esquinçat en qualsevol recepta senzilla de pa de carn.
També podeu fer el mateix amb altres receptes de carn mòlta que demanen afegir pa, com ara el bistec de Salisbury o les mandonguilles sueques. Fins i tot podeu afegir galetes esmicolades a la vedella mòlta o el gall dindi quan prepareu hamburgueses si busqueu maneres frugals d'estendre el vostre pressupost de queviures.
Crutons de galetes
És increïblement fàcil fer els teus propis crostons amb galetes sobrants.
- Talla les galetes sobrants a trossos petits.
- Coloqueu-los en una safata per al forn i ruixeu-los amb oli d'oliva.
- Remeneu per combinar i, a continuació, espolseu amb sal, pebre i qualsevol altra herba seca que vulgueu utilitzar per donar sabor.
- Enfornar durant uns 15 minuts en un forn preescalfat a 350 °F.
Llenceu-los a les amanides, a les sopes o mengeu-los just fora del forn (no ho direm).
Sopa de ceba francesa amb crostons de galetes
Un cop tingueu uns crostons de galetes, feu-los un bon ús preparant un lot de la vostra recepta preferida de sopa de ceba francesa. En comptes d'utilitzar un tros de pa francès o de focaccia per sobre, acabeu la sopa amb crostons de galetes, després cobriu amb formatge i torradeu al forn.
Farci de galetes de mantega
Feu servir galetes sobrants per fer un deliciós farciment casolà que sigui exclusivament vostre. Substituïu trossos una mica secs de galetes sobrants, o fins i tot crostons de galetes, per part o la totalitat del pa sec de la vostra recepta de farciment preferida. Tant si us agrada fer farciment a la vostra olla de cocció lenta com si preferiu una versió de forn o de fogons, les galetes li donaran un meravellós sabor de mantega.
Molles de pa de galetes sobrants
També pots fer servir galetes sobrants per fer pa ratllat. Si heu fet crostons i encara us queden alguns, podeu utilitzar-los. Si no:
- Preescalfeu el forn a 250 °F.
- Talleu les galetes sobrants i ruixeu-les amb oli.
- Coeu al forn preescalfat fins que estiguin secs i durs. Això sol trigar uns 15 minuts.
- Quan el pa s'hagi refredat, tapeu-lo amb una gasa i colpegeu-lo amb un mall de carn fins que sembli pa ratllat. O llenceu-los a la vostra batedora per obtenir el mateix efecte sense esforç addicional.
Pudín de pa de galetes
Per a una presa creativa del budín de pa, comenceu amb les galetes com a base en lloc del pa normal. Hi ha moltes maneres de fer pa amb llet, totes amb algun tipus de pa (sovint ranci), juntament amb fruita, sucre, ous i llet o nata.
Ens encanta un budín de pa de baies, però fins i tot podríeu fer una recepta de budín de pa de poma amb cinc espècies xineses per donar un gir únic al clàssic. Sigui quina sigui la varietat que trieu, segur que us encantarà quan utilitzeu galetes sobrants a la vostra recepta preferida de budín de pa.
Pastís de galetes amb fruites
Per a unes postres súper senzilles, feu un pastís!
- Preescalfeu el forn a 325 °F.
- Talleu les galetes sobrants per la meitat i poseu-les en una cassola en una sola capa.
- Obre una llauna del teu farciment de pastís de fruita del teu gust preferit (poma, cirera, nabiu, préssec, etc.) i col·loca-la sobre les galetes.
- Si ho desitja, espolseu una mica de canyella i/o nou moscada per sobre.
- Cuinar al forn preescalfat durant 15-20 minuts o fins que s'escalfi, després servir calent.
- Per a un tracte encara més especial, acabeu amb gelat de vainilla o nata fresca muntada. Fins i tot podeu posar una segona meitat de galeta per sobre.
Sabater de galetes sobrants
Doneu a les vostres galetes sobrants una segona oportunitat dolça convertint-les en un sabater fàcil.
- Preescalfeu el forn a 375 °F.
- Trompeu les galetes a trossos i poseu-les en un bol.
- Aboqueu una mica de llet, mantega fosa i vainilla sobre els trossos de galetes per rehidratar-los, donant-los una bona remoció.
- Coloqueu una capa del vostre farcit de pastís preferit (en llauna o casolà) al fons d'una cassola i, a continuació, col·loqueu les galetes remullades per sobre.
- Escalfar cobert durant 10 minuts al forn preescalfat.
Biscuit Trifle
Les postres en capes solen fer-se amb bescuit, però pots substituir-lo per galetes sobrants en un pessic.
- En una cassola o un bol, poseu-hi una capa de natilla, després fruita fresca, nata muntada i, a continuació, trossos petits de les vostres galetes sobrants.
- Continueu amb aquest mètode d'estratificació fins que hàgiu omplert el vostre plat o esgotat totes les vostres galetes.
Hack útil
Si et sents més descarat (o vols una experiència més tradicional), raspalla les peces de galetes amb xerès abans de posar-les en capes.
Amanida de panzanella de galetes
Queden galetes i un excés de tomàquet? Aquesta amanida de panzanella italiana és el camí a seguir.
- Talla les teves galetes a daus i torra-les al forn.
- Fes la teva amanida combinant trossos de tomàquet, ceba picada, cogombre, pebrot i alfàbrega.
- Afegiu-hi la vostra vinagreta preferida i, a continuació, afegiu-hi els vostres trossos de galeta torrada.
Aquesta recepta de galetes sobrants és fresca, abundant i molt fàcil.
Feu servir aquestes galetes sobrants amb estil
Ja no cal preguntar-se què fer amb les galetes sobrants! Cada vegada que tingueu cercles addicionals de galetes de mantega escamoses i saboroses, feu servir una d'aquestes grans idees. Quina bona manera de mantenir els àpats interessants, evitant el malbaratament d'aliments i aprofitant al màxim el vostre pressupost de queviures! És possible que vulgueu preparar un lot de galetes de mantega (o la vostra recepta de galetes preferida) específicament per tenir les restes per utilitzar en alguns d'aquests plats.
